Agrositio Podcast
Niña complicada en Octubre, debilitada en Enero con retorno de El Neutro; con Carlos Zotelo - Conicet
El investigador y especialista en ciencias de la atmósfera Carlos Zotelo, nos plantea un escenario climático complejo pero posible de enfrentar. La presencia de La Niña está ya confirmada, ahora se plantean las variables: intensidad y permanencia en el tiempo. Muchos técnicos y productores ya están planificando las rotaciones, cultivos, densidades y fechas, al igual que los recursos forrajeros para ganadería y tambo. Zona nucleo ajustada, y Córdoba complicada. Para mediados de Octubre se esperan algunas precipitaciones, con un Noviembre que puede traer más agua, y Diciembre nuevamente escaso. Si La Niña va perdiendo intensidad, habría un retorno de la Neutralidad recién para Enero, con condiciones que ...
¿Se viene una generación de productos biológicos que superan a los inoculantes?; con Lucrecia Pobliti
Lucrecia Pobliti, es Bióloga e Investigadora de la empresa Barenbrug. Una nota en la que exploramos el fascinante mundo de los suelos y su biología con enfoque en una producción más eficiente y también más amigable con el ambiente. Hoy el mundo habla, investiga y se enfoca en bioinsumos, biofertilizantes, bioestimulantes y todos aquellos productos basados en la infinita microbiología edáfica que recién se está descubriendo en su magnitud. Hasta hoy desde hace más de 40 años los inoculantes basados en la bacteria rizobioum han marcado el camino productivo en leguminosas. El nuevo recorrido pasa por aportar más microrganismos potenciadores de la performance vegetal, incluyendo a las gramíneas. ¿Podemos seguir avanzando en esta dirección biológica?, ¿existen los recursos microbiológicos y la capacidad de crear formas de utilización adaptadas a nuestro manejo?
Gustavo Duarte - A cuidarse del coronavirus en la siembra (y cómo hacerle frente al año seco)
Uno de los más reconocidos asesores agronómicos de la Argentina analizó estas cuestiones clave. Una campaña para estar más atentos que nunca. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
El campo y la oportunidad de cruzar el Triángulo de las Bermudas; con Ricardo Bindi
Analizando lo que viene y puede venir desde el Programa Junto al Campo del SE de Bs. Aires. Más allá de las olas gigantes y las tormentas que azotan al mundo post-COVID, y a nuestro país en lo económico y social, siempre que llovió paró. Hay quienes perciben el horizonte a la lejanía, y hay quienes se dejan abrumar por la fuerza de la marea. Una analogía simple con el Triángulo de las Bermudas, y el desafío de pilotos y navegantes por cruzarlo llegando a buen puerto. ¿Podemos?, ¿estamos esperando no hundirnos solo imaginando que la marea se suavice? No es un viaje para todos, pero si logramos mapear y señalar posibles rutas de navegación, y lo hacemos juntos en tandem...puede ser más facil. Una mirada simple y motivadora para repensar el rumbo, aguantar la marea y preparar a nuestras tripulaciones para enfrentar la aventura apasionante de crear y...
¿Liquidar Soja con baja del 3% de retenciones o esperar nuevas subas?; con Andrés Ponte - MatbaRofex
¿La baja del 3% en las retenciones de Soja es indicador de una permeabilidad diferente hacia el campo por parte del Gobierno?, ¿comenzaron a interpretar el ganar - ganar con el campo y la agroindustria, como beneficio para el país todo? Grandes preguntas que le hacemos a Andrés Ponte, Pres del MatbaRofex, apoderado de Zeni, y ex Cargill. Es una buena señal del Gob., que hoy encuentra como limitantes para la liquidación de soja: las expectativas de mayores alzas de precios por la demanda asiática; los menores stocks declarados en los informes del USDA; y la debilidad de tener $ en la mano con alta pérdida de valor. Una brecha cambiaria que pone al campo en los precios recibidos más bajos del mundo, debería ser otra medida a tomar por el gab económico normalizando el tipo de cambio.
Gabriel Silveira - A pesar de todo, una buena: se mueven las fábricas de pickups en la Argentina
Hay novedades en la fabricación de la Amarok, la Ranger, una nueva chata de Renault y algo más. Te cuenta todas las novedades uno de los hombres que más conoce de la industria automotriz en la Argentina. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Juan Carlos Eiras - Cómo aguanta el feedlot la caída en la rentabilidad y apunta a volver a crecer
Lo explica Juan Carlos Eiras, presidente de la Cámara Argentina de Feedlot (CAF), que agrupa a las principales empresas de engorde a corral de nuestro país. Una mirada a fondo sobre un eslabón clave de la cadena de producción de carne. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Jorge Vasconcelos - ¿Hay incentivos para que ingresen los dólares que tanto necesita la Argentina?
Este economista de la Fundación Mediterránea analiza a fondo una pregunta clave, a la luz de las últimas medidas de restricción en el mercado cambiario que tomó el Gobierno Nacional. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Enrique Erize y la poderosa recuperación de stocks de alimentos en China que aumenta los precios
Nuestra primera Nota presencial en el Estudio de Canal Agrositio en la postcuarentena, con el Pres. de Novitas Enrique Erize. Un análisis en detalle de lo que está pasando con los constantes aumentos de precios en los granos, su probable sostenibilidad en el tiempo como buena noticia para el país, y sus orígenes en la demanda de China y de los países asiáticos. Un dato no menor de la calidad de vida y la demanda de Asia que se demuestra en tener 15 de los 20 puertos más importantes del mundo. ¿Qué pasa que China ya compró el 40% de la nueva cosecha de EEUU y el 53% de la brasilera? La sociedad China hoy tiene 300 Mill de ricos, 700 M de clase media y 400 M de pobres. Ekl sudeste asiático 650 Mill de personas que se alimentan bien. Argentina es el país más complementario para abastecerlos. Ellos lo saben. ¿Nosotros estamos preparados estratégica y planificadamente para abastecerlos todo el año?
Campos ganaderos chicos con 3,5 Vc /Ha y 555 Kg / Ha de producción; con Pablo Etcheberry - Pensagro
Pablo se encargó del campo de su familia, un extensión pequeña que no resultaba sencillo hacer rentable. Con poca experiencia ganadera, el ex motociclista puso toda la experiencia que había aprendido en campos en EEUU para dar vuelta la taba. Lo logró, y además creó Pensagro, una empresa de tecnologías pensadas para una ganadería de punta. Los fundamentos del manejo eficiente de parcelas rotativas y la sostenibilidad en pasturas pese a las secas primaverales. El manejo de una cría de 555 Kg / Ha y 3,5 Vc / Ha, y no quedarse sin alimento. Los problemas de pérdidas por aguachamiento y la necesidad de repensar todo el tiempo los modelos. La pasión ganadera es una realidad, y hay una nueva generación que aporta su creatividad para mejorar la productividad, reducir riesgos, bajar la presión de costos, y ser ambientalmente...
Alberto dormido se llevó puestos 5 semáforos rojos; por Ricardo Bindi
Una nota de Radio para escuchar y pensar. ¿El Gobierno no sabe manejar, y le estamos pidiendo que pilotee un auto complicado en medio de una crisis histórica? ¿No saben? ¿no quieren? No lo sabemos. ¿Pero pueden aprender?, los esperanzados siempre consideramos que si. Es también un título que nos señala 5 indicadores concretos o semáforos rojos que marcan DETENCIÓN, versus semáforos VERDES bien grandes que marquen AVANCEN. ¿Cuáles son los semáforos verdes y rojos? Hay 5 grandes áreas que son como indicadores de oportunidades, de trabajo, de exportaciones, de generación de dólares, de distribución del ingreso real. Vamos a evaluar uno por uno con sus aportes y las...
¿Qué le falta al negocio Lechero para ser un BOOM que motive?; con Andrea Passerini - Tambera
Así como se habla del BoomGanadero, el Porcino, el Aviar o del nuevo BoomOvino, mucha gente se pregunta cómo es que la lechería siempre tiene problemas estructurales. ¿Es un tema de la cadena?, ¿requiere de una nueva integración basada en otra lógica de contratos y relaciones de confianza?, ¿es la industria el enemigo que no los entiende?, ¿se puede negociar y tener puntos de coincidencias estratégicas con tantas instituciones y gremiales? Todos estos temas para repensar un futuro con una lechería poderosa, los conversamos con Andrea Passerini, tambera de Carlos Casares, coordinadora de lechería de Carbap y actualmente de CRA. La necesidad de tener un Sec. de Lechería con ideas, capacidad negociadora y poder para implementar políticas de consensos sostenibles. Un mercado con precios transparentes con Liniers. Mayor enfoque en exportaciones e ingresos de divisas, generando empleos. Una nota con mucho foco en el diagnóstico con muchas propuestas para crecer y ser motivadores de más inversiones y...
Los Superhéroes del campo se la juegan sin miedo por más tecnología y rinde; con G. Franco y A. Colaneri
Como en toda buena secuela de Marvel o DC Comics, los Superhéroes vuelven a la TV para compartir las nuevas aventuras camperas con su audiencia. Son Gustavo Franco y Adrián Colaneri, que dotados de sus amplios poderes agronómicos, su pericia en los lotes contra todas las dificultades, se la juegan a pesar de todo. Se montan en sus Chatas batimóvil enfrentando todos los días, los desafíos del campo y las acechanzas de quienes desde afuera no se la hacen fácil. En esta nota y entrando en un mes clave como es Octubre, nos hablan de sus planes agrícolas - ganaderos y también financieros. De como cada mm de agua en el perfil es un desafío para modelizar las mejores practicas agropecuarias, arriesgando en cada lote. Muchas ideas en plena implantación del maíz y la soja, mucho control sobre los lotes de trigo y cebada, y la mirada puesta en los forrajes para los campos mixtos que manejan. Una aventura como la tuya, como la de cada productor, Ingeniero o Veterinario que se levanta para producir por el país y por las.
Modelo mixto integrado con ganadería, cabaña, acuicultura y arroz; con Martín Meichtry
En la localidad de La Leonesa - Chaco, un modelo agrícola ganadero, con mucho valor agregado que genera 150 puestos de trabajo directo, más muchos más indirectos. Una empresa familiar que surge de la ganadería y el arroz, y que a partir de un conflicto con ambientalistas locales se transforma en uno de los campos líderes en producción de carne de Pacú con 3000 kg / Ha. Además con cabañas Brangus y Braford presentando reproductores en la Rural de Palermo. además una planta de alimentos balanceados, acopio de arroz e industrialización del Pacú hasta llegar a los consumidores. Un modelo de producción basado en una Empresa Familiar donde cada uno es responsable de áreas productivas, comerciales y administrativas. Martín y su padre Eduardo son agrónomos y apasionados por la producción agropecuaria con foco ambiental...
¿Hay problemas con el abastecimiento de insumos agrícolas?; con Sebastián Gentile - Rotam
El Ger. Gral. de la empresa Rotam de productos fitosanitarios, nos hace un informe completo de lo que está pasando con la oferta y demanda de insumos en el mercado, en medio de la siembra de gruesa. Faltantes, inventarios disponibles, compras anticipadas, stocks en galpones de productores y distribuidores y el cuadro de situación en una campaña complicada. El faltante de dólares en el BCRA y su disponibilidad para poder importar principios activos. ¿Que tipo de cambio toma la empresa y toda su red comercial? El COVID, las fronteras complejas entre provincias y la necesidad de una logística fluida en plena campaña no son temas menores para los...
¿Qué enseñanzas nos deja la post-cuarentena campo-ciudad en Europa?; con Carlos Etchepare
Desde Pamplona, distrito de Navarra en los Países Vascos, con el Dir. periodístico de Canal Rural, y una nota que nos permite adelantarnos a lo que sucedió en Europa durante la primavera y el verano. Las diferentes reacciones frente a una cuarentena mucho más corta, la salida a las calles y luego con la llegada del otoño el retorno del COVID. El temor de la gente, los cuidados, sus implicancias en la micro y la macro economía. El soporte de la Unión Europea a los países para sostener a la población ante la falta de actividad. Las nuevas metodologías para cercar las áreas con contagios, y liberar las otras para generar actividad. Además la mirada local desde España para entender lo que nos pasa y como se puede...
¿Conviene anticipar ventas frente a una Niña que pueda complicar rindes?; con Lorena D Angelo
Una muy buena charla con la Analista de mercado de granos Lorena DAngelo de AZ Group. ¿Qué va a pasar con la cosecha de Trigo y con la siembra de gruesa?, ¿puede empezar a influir en los precios? Hay indicadores de compra anticipada de insumos que marcarían una planificación ordenada de los productores, con decisiones confirmadas. Maíz y Soja apuntan a mantener sus áreas, con precios que los sostienen si acompañan las lluvias. ¿Conviene ir cubriendo una parte del Trigo sobre la base de su performance actual y perspectivas de cada lote? Habrá seguramente mucha presión de cosecha de Trigo en diciembre y esto puede bajar precios. ¿Es conveniente pensar en coberturas flexibles anticipando rinde de la gruesa, poniendo sobre la mesa la influencia de La Niña?
Baja de impuestos y retenciones le propone el Consejo agroindustrial al Gobierno; con José Martins
El Vocero del Consejo Agroindustrial, y Pres. de la Bolsa de Cereales, pasó por varios desafíos en muy pocos meses. Sus reuniones con Alberto, Cristina, Massa, Legisladores, Ministros y funcionarios de los equipos económicos del Gob. Sus reuniones y comentarios sobre los resultados que fueron teniendo. También con los ruidos y crujidos con algunos segmentos de productores y La Rural que no confían en los industriales. ¿Es real que son más rápidos y han sacado ventaja históricamente de la atomización de los productores?, ¿se puede salir de esos comportamientioos teniendo en cuenta que cada uno compite por su negocio? En un momento de tanta crisis, con tanta necesidad del campo y la agroindustria, hacen falta negociadores y creadores de algo tan escaso como la CONFIANZA. José Martins y 55 grandes instituciones han logrado motivar al Gob para que ayude en lugar de empantanar la cancha. ¿Podrán los kirchneristas darse cuenta de esta realidad?, ¿nos daremos cuenta los eslabones de las cadenas que cada uno es...
¿Octubre el mes negro de La Niña?; con Germán Heinzenknecht - CCA
Se van agotando las reservas en plena región pampena. Un NEA al que se le pasó el momento del Girasol por precipitaciones que no llegaron. En muchas zonas trigueras las heladas y temeraturas de -5° complicaron más las cosas. Las expectativas están puestas en los 20 a 40 mm a fines de Septiembre para NBA, SStaFe y SO de ER. Para el SE PBA habrá que esperar y los suelos requieren agua. Un patrón deficitario que está instalado. Para la 2° quincena de Octubre recién llegarían algunas lluvias que ayudarían a la siembra de gruesa en el Oeste y Córdoba. La Nila está y hoy el foco está en evaluar toda su capacidad y si habrá otros forzantes que puedan estabilizar la atmósfera controlando las...
¿Tiene vocación ganadera el Gobierno o solo quiere los dólares?; con Miguel Schiariti - CICCRA
Miguel Schiaritti es Ing. Zoot., siempre estuvo en el mundo ganadero y es Pres. de CICCRA, además es peronista de siempre. Este Gobierno no es peronista nos dice, y el Min. de Agricultura si bien tiene su cuota ideológica está más enfocado en las necesidades del campo. Aunque hasta ahora no ha logrado ni siquiera ordenar el tema de los cueros, algo que ni el Gob de Cambiemos pudo. Hay un ala del Gobierno que quiere aumentar las exportaciones de 64.000 Mill de dól a 90.000, por eso al hablar del valor agregado de la ganadería se entusiasman. ¿Cómo convencer al ala de más arriba para que lo piense desde una perspectiva de gestión y no de ideologías. ¿Y la Mesa de ganados y Carnes como está funcionando en esta nueva etapa?
¿Cómo frenamos a Cristina?; con Jorge Giacobbe
Ya no le quedan dudas ni a los kirchneristas más puros. Alberto agachó la cabeza y Cristina tomó el timón. Ella mantiene su poder, decide y se enfoca en la Justicia para no ir presa. Alberto paseaba a Dylan por Puerto Madero y de repente fue Presidente con el 35% de la VP. Este es el gran poder de ella, si bien tiene 60 puntos de imagen negativa, similar al ex Presidente. La gente quiere que den un paso al costado y dejen a otros. El poder de Alberto estaba en el 35% de CK, en un 13% del peronismo puro, y un 20% que creció al inicio de la cuarentena. ¿Y ahora?, solo le queda el 35% de CK por eso debe seguirla. Se necesitan ambos. ¿Qué puede pasar de acá en adelante es la...
La unificación del tipo de cambio va a doler pero tiene que llegar; con Ivan Carrino - Economista
Muchas incoherencias internas entre economía, BCRA y el Pres. de la Nación. Guzman queriendo tranquilidad en los mercados a costa de jugar con las reservas del Central, pero Alberto y Cristina parece que no se lo aceptaron. Ahora pasamos a un dólar de más de $140 cuando el Gobierno anterior se lo dejó en $72. ¿Qué le está pasando al Presidente que se encerró y no escucha al mercado? La alta brecha con el dólar exportación no ayuda a motivar una mayor productividad, y un verdadero boom de ingreso de divisas. Una Reforma Judicial que sacó al Ejecutivo de la cancha, abandonando la economía y a los empresarios generadores de trabajo. ¿Cómo sigue esta película que ya vimos antes y qué pasará con las...
No esperemos suficiente agua en Octubre, podemos tener Niña hasta 2021, con José L. Stella - SMN
Esperamos buenas noticias, pero La Niña sigue presente con grandes probabilidades de seguir hasta el primer trimestre de 2021. Venimos de varios meses con muy poca agua en los perfiles, pero el escenario hacia adelante se sigue presentando deficitario. Además de las temperaturas de los océanos juegan otros forzantes de escala global, como las oscilaciones del trópico y de la Antártida, que podría ocurrir y compensar la influencia de La Niña. Para el corto plazo los últmos días de septiembre pueden sumar algo de precipitaciones entre 15 y 30 mm en pradera pampeana y en el NEA. Para Octubre hoy no se ve ningún patrón importante que aporte lluvias en las...
No tenemos que forzar los modelos Ganaderos sino hacerlos más eficientes; con Marcelo Rojas Panelo
Marcelo Rojas Panelo es médico veterinario, asesor ganadero y tiene un estudio con sus hijos en Azul. ¿Qué está pasando y como les está yendo a los "tenedores de hacienda" y a los "ganaderos de punta"? En tiempos de escasez de recursos, bajar el acelerador tecnológico no parece ser el mejor camino. La cría mejora en muchos campos porque se creó conciencia que es más rentable, en especial la recría en campos propios. La seca complicó mucho las cosas y generó cuellos de botella en la cadena alimentaria. No forzar los modelos es importante, los escalones deben subirse en forma constante y sostenida. De nada sirve ir a servicio de 15 meses y sumar complejidad que después complica los campos. Una buena estrategia forrajera contemplando reservas debe hacerse escalón por escalón y con asesoramiento profesional, al igual que los planes sanitarios y reproductivos. ¿Y el tema emocional en los ganaderos en medio de contextos complejos?
Imaginando la ganadería que viene con 100 años de experiencia; con Alfonso Bustillo - Angus
Alfonso Bustillo ingresó a la Angus en 1983 como miembro de la Comisión técnica, siempre trabajó enfocado en la mejora genética y de procesos ganaderos. Hoy es su Vicepresidente y un gran apasionado. Hoy 18 de septiembre se cumplen los primeros cien años de Angus y comienza la celebración que culminará en el otoño de 2021 con la gran Exposición del Centenario en La Rural. Angus llega al Centenario con un crecimiento en animales registrados, rodeos controlados y comerciales, además en cabañas adherentes a los programas de producción y carne certificada. Angus es hoy una de las organizaciones ganaderas más importante de Latam, con un crecimiento del 74% en animales registrados, aumento sostenido en cabañas, rodeos comerciales, con innovaciones tecnológicas, programa de evaluación genética que la posiciona como una herramienta fundamental en la producción cárnica de la región. Más de la mitad de los bovinos en la Argentina son Angus y si sumamos las cruzas superamos el 70%, por eso...
Aplicaciones moviles que administran la información del lote a la cosecha; con Agustín Rocha - SIMA
En medio del clásico evento de Nesters - CREA se presentó SIMA una aplicación idel para productores y profesionales del agro. Información organizada para poder tomar decisiones a partir del lote, cultivo y gestión de los datos para convertirlos en información. Desde el celular o la laptop de cargan datos a campo, y se generan decisiones y registros que se aplican a la planificación y cosecha en sus diferentes etapas. Clientes en 8 países de Latam que lo utilizan. Nace en plena zona núcleo y alcanza las...
¿Esperar una mayor suba de Soja y Maíz o vender asumiendo que el oficial será el mismo?; con Paulina Lescano
Un análisis detallado de Paulina Lescano post anuncio del BCRA y con el dólar paralelo escalando. ¿Cómo le pega esto a los granos?, ¿qué previsones y decisiones comerciales y financieras conviene ir planificando? Quedan 26 Mill Tn de Soja de las cuales 8 Mill todavía deben fijar precio. En Maíz16 Mill Tn de 50 Mill de la cosecha. Están en el campo, el tema es que el dólar de mercado está en los $140 y el productor solo recibe unos $50. La brecha es récord mundial histórica, un fenómeno único en el mundo. La otra variable es por cuanto tiempo más seguirán los precios aumentando. Una buena charla para pensar las mejores estrategias según zona, situación financiera y más...
Carlos Riusech - “La exportación de carne volverá a crecer este año, a pesar de todo lo que sucede”
Es el CEO del Frigorífico Gorina, uno de los más importantes del país. Y vicepresidente del Consorcio de Exportadores de Carnes ABC. Hace un análisis a fondo del mercado mundial y de la oportunidad que tiene la Argentina. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Fernando Canosa - La producción de alimentos, golpeada por el cierre de “fronteras” en San Luis
Lo explica uno de los principales asesores ganaderos del país, que trabaja en esa provincia, donde se implementó un rígido cierre por el coronavirus. Cómo impacta en los productores y en los contratistas. En muchos casos, una campaña perdida. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
Rodolfo Rossi - Un capo de la soja te ayuda a pensar el manejo para un año en el que faltará agua
Es el más reconocido genetista del país. Qué se viene para el cultivo, mirando el largo plazo. Y, en el corto, cómo prepararse para una campaña que arranca dominada por la restricción hídrica. Hacé click abajo de la foto y escuchá la charla exclusiva que mantuvo con Pancho Persoglia.
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