Una puesta a punto del arranque de 2021 basado en las expectativas de los mercados globales. Una nota que pasa por los eslabones del tambo, la industria, sus precios y el consumidor. Con Elida Thiery, periodista especialista en lechería desde la tradicional Rafaela. Nuestro tipo de cambio es una ventaja, y mercados como la UE van a necesitar proveedores.¿Qué pasaría si se toma una estrategia exportadora país, combinando políticas y consensos intracadena y con el Gobierno? ¿Hay actitud política para hacerlo?, ¿el Dir. Nac. de lechería se reune con la cadena para planificar crecimiento del mercado interno y exportaciones con rentabilidad para los tamberos? Hoy las exportaciones son 25 a 30% del volúmen. Estamos en un tope de 11.000 Mill de Lt/año, y la pregunta es, ¿qué pasaría si aumentaramos de 1000 a 2000 Mill / año? Cómo hicieron países como Nueva Zelanda, Australia, Canadá y EEUU para crecer y ganar mercados?
El desafío de adelantarnos a los problemas. Con el maíz tuvimos un conflicto que el país no puede darse el lujo de volver a repetir. El Gobierno cerró las exportaciones y el maiz en lugar de bajar, subió. ¿Valió como enseñanza? La avicultura y los molinos lo vienen alertando cuando el Gobierno les pide Precios Cuidados sin aumentos. ¿Mejoran las relaciones con los Ministerios?, ¿sirven las acciones de acercamiento con paciencia del Consejo Agroindustrial?, ¿se potenciarían con el trabajo conjunto con la Comsión de Enlace y las 4 gremiales del campo? Al Pres. de la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales y corredor del mercado, le enseñaron "que las peleas se dan desde adentro y que nunca hay que irse de las mesas de negociación"
Un balance agropecuario y empresario 2020 bueno pese a no contar con lluvias en una de las peores secas en Córdoba. ¿Cómo fue que el campo rindió pese a la falta de precipitaciones? La respuesta está en el cambio de modelo productivo. Julián Baldunciel trabajó muchos años en el mundo financiero, un día hizo el click y se volcó al campo. Su perspectiva innovadora, estudiosa y audáz hace que en sus campos no se deje de innovar agronómicamente. Las acusaciones a la gente de campo por parte de una sociedad urbana ambientalista, lo hicieron repensar el modelo haciendolo dinámico y flexible. Hoy es un campo con múltiples producciones. Agricultura con rotaciones racionales, ganadería bovina y ovina, apicultura con desarrollos de productos naturales, y hasta 600 gallinas rotando a campo con producción de huevos secos en pastoreo, orgánicos para exportación. Fertilización natural sin antiparasitarios, Cuidado de la microbiología de los suelos y mayor retención hídrica. Además generación de empleo en cada eslabón de...
La brecha cambiaria, el retraso del tipo de cambio oficial, las menores compras de la UE y un mercado de U$4000 / Tn de China, hacen menos atractiva la exportación. Sumado a ello hay un faltante real y anunciado de novillo gordo. Sebas Vogel hombre del mercado de Liniers y de los negocios ganaderos, nos ayuda a intrepretar los precios. Una cría que está muy pesada en la demanda debido a la incertidumbre política. Los precios internos ajustaron pero no pueden cruzar los $700 / kg al mostrador. La invernada que viene, con muchos interrogantes respecto a las ventas debido al momento complejo de los recriadores, y a los feedlots que van a regular muy bien sus compras. Un panorama todavía con muchos interrogantes pero con más...
"El Señor de los Caballos". Mariano Oneto es veterinario y un especialista en producción equina. Asesor de haras, criadores y asociaciones de caballos, nos motiva en esta nota y nos deja con las rueditas puestas. ¿Qué tengo que hacer para tener mi propia tropilla o incluso ser un criador de caballos? Argentina tiene un posicionamiento casi único en el mundo en la calidad y sangre de sus equinos. Hay elementos valorativos importantes para los países compradores: tradición, historia, cultura y un manejo genético que nos identifica especialmente. Una amplia variedad de posibilidades que el mundo con sus nuevas tendencias demanda: turf, polo, entretenimiento, trabajo, entre otras actividades que se están revalorizando. La Argentina tiene además en sus criadores y profesionales algo que la destaca: técnica, manejo y mucho de "artesanal". Una nota con mucha información, pasión y motivación para pensar...
Una nota con mucha agronomía aplicada al campo en cultivos de cosecha gruesa, con una charla técnica del Ing. Agr. Claudio Pastor, Ger. de desarrollo de semillas de Nidera. Con 135 productores participando en forma presencial en vivo a través de la web de las Jornadas RED.IN de Nidera Semillas. La importancia de detectar las brechas de rendimiento, los mejores rindes y promedios observados vs. brechas entre productores. Las fuertes diferencias de brechas basadas en aplicación de tecnologías. La herramienta Nidera Recomienda con la posibilidad de ambientar cada lote y realizar agricultura con sistemas de siembra y fertilización variable. Las bases de datos comparativas con cruces entre ambientes, rindes y germoplasmas. Una charla técnica con mucha información de ensayos a campo y los resultados de cada localidad con más de...
Un momento crítico del país. La necesidad de generar divisas, trabajo y alimentos en el inicio de 2021, y un Gobierno que maltrata al campo y lo ningunea. Muchos productores con el cierre de las exportaciones del maíz, dijeron basta. Muchos prefieren la negociación, los autoconvocados más combativos prefirieron las asambleas y luego los 3 días de paro de comercialización. Un Ministro de agricutura que parece dibujado, los de Economía y Desarrollo buscan trabajar juntos, pero la órdenes poaracen llegar directas desde la Pres. del Senado. El Lic. Manuel Font es un politólogo enfocado en los temas del campo. Nos habla de no dejar las trincheras, estar atentos, participar y hacer más poderosas las gremiales del campo, como fuente de representación. Una nota para pensar las accciones frente a un Gob. que seguirá en esta línea y que no piensa cambiar nada de sus...
El Lic. Gustavo López es asesor y un analista agudo del mercado de granos. Trabajó en la legendaria Junta Nac. de Granos, fue Dir. de Mercados en el MinAgri, y es consultor de la Fund. Prod. Conservando. Sabe de lo que habla y lo hace de forma objetiva. Trabaja con datos y es lo que nos suma en esta nota. Un panoarama concreto del estado de situación de los stocks, estimación de producción de la cosecha y del tan mentado maíz y un volumen importante. Volumen que se achica al igual que el trigo durante el gobierno de Cristina, que se duplica con Cambiemos y que nuevamente vuelve a peligrar a partir de un Gobierno que no aprende después de tantos años de gobernar. El aumento de los precios de los granos y la mejora de la media de las manufacturas de orígen agropecuario desde 2020. ¿Qué pasará con la cosecha?, ¿cómo juega el P x Q y su necesaria estrategia comercial a nivel país?
El Ing. Zoot. Chaleco Padilla es productor, asesor ganadero y miembro CREA en Tucumán. Desde su querido campo en Raco, el famoso ganadero, y flolklorista nos ayuda a pensar en grande. Más allá del contexto político y macro económico, muchos productores siguen la tendencia creciente del negocio ganadero y buscan expandirse. La ganadería subtropical es una realidad que en las últimas décadas permitió y dió espacio a la revolución agrícola en la región pampena. Muchos inversores ven al NOA como el ámbito de transformación de maíz en carne tanto para consumo interno como para exportación a través del Pacífico y el Atlántico. ¿Existen oportunidades?, ¿cómo está la tecnología aplicada a la cría?, ¿qué dicen los trabajos de relevamiento de los CREA del NOA?, ¿qué valores y como fue el boom de los remates de cabaña y de invernada a distancia?
Con su estilo directo y prágmático, Juan Carlos de Pablo nos hace un análisis de situación con la frialdad de haber sido protagonista más de 50 años de la difícil economía argentina. Parte de una apreciación de valor lapidaria: "estamos en manos de un equipo económico muy fuera del cuadro de situación y demandas actuales". ¿Cómo seguirá el tema inflacionario?, ¿habrá menos emisión e inflación?, ¿está encaminado el Min. Guzman con la emisión de sus letras para cubrir el enorme déficit fiscal? El impacto de la pandemia y el manejo que haga el Gob. en 2021 para reactivar la economía será importante. ¿Cuales serán los sectores más dinámicos? El rol de cada persona, Pyme, campo, empresa, independientemente de las idas, vueltas e incongruencias internas de un Gob. que por el momento maneja el ala populista K, más dirigista y controladora en una economía empobrecida con más...
Una charla hiper completa con el Pres. de Novitas Lic. Enrique Erize. Desde el origen de las decisiones políticas en manos de Cristina, hasta el rol de Jefe de gabinete de Alberto, para entender que las medidas son una reedición del ciclo 2011/15. El caso de maíz marca la falta de políticas agropecuarias que los K nunca alcanzaron a entender. Hoy es importante explicarles en detalle que China tiene más gente rica y de clase media que nunca. Que no tiene el maíz que decía, y que en 2023 va a necesitar 22 Mill Tn y para el ´23 unas 55 Mill. ¿Qué haría un Gob. que piensa en su gente y no en atacar a la Justicia para no ir preso? Salir a sembrar inteligentemente todo el país y crear valor federal. Además trigo y en que momento y cómo vender mejor. El rol de exportadores y molinos para evitar otro conflicto con el Gob. Soja y la importancia de los mercados a término.
Gustavo Idígoras es el Pres. de la Cámara de la ind. aceitera, y del Centro de exportadores, trabajó muchos años como Agregado agrícola representando al país, y conoce de negociaciones locales e internacionales. Negoció con el duro y famoso Sec de Comercio Guillermo Moreno. A fin de año y con muchos barcos esperando cargar por la huelga en los puertos de Rosario, tuvo que negociar 14 muy tensos días con los gremios. Gente dura que no entendía de razones, ni de la pérdida para el país de no cumplir sus ventas al mundo. Le tocó sentarse frente a la VP en el Senado como representante del Consejo Agroindustrial. ¿Cómo se hace para conversar y negociar con el Gobierno en una relación ganar - ganar?, ¿hay opiniones cruzadas y contrapuestas en el mismo Gob.?, ¿cual será la posición y estrategia del Consejo agroindustrial para evitar sucesos como el del maíz con otras producciones?
Sin pensarlo un día nos enteramos que el Gob. había cerrado las exportaciones de maíz hasta marzo. Después de tanto diálogo, cercanía de La Mesa de Enlace y el Consejo agroindustrial con los funcionarios, sin una previa negociación se genera un inicio de 2021 con la bronca de todo el campo. Es importante anticiparnos a potenciales nuevos conflictos. Tanto para el Gob. como para el campo y los productores. Se esperaban entre 21 y 22 Mill Tons de Trigo. Los productores invirtieron todo. La Niña no ayudó. La cosecha está prácticamente finalizada y el rinde país estaría entre 16 y 17 Mill Tons. Argentina tiene potenciales ventas de 4 a 5 Mill Ton a Brasil, y otras 8 a 10 a diferentes mercados, más 4 para mercado interno. Un gran desafío público - privado que evite nuevamente los conflictos en un país lleno de problemas...
La primera semana de 2021 con algunas lluvias que alientan a los productores. ¿Cambia la tendencia? No parece que ocurra, el fenómeno de La Niña sigue afectando la recomposición de preciptaciones tan esperadas para los cultivos de verano. Hoy la Zona núcleo complicada con maíces sintiendo la falta de agua. El SO de Bs. Aires con buenas lluvias y un SE que empieza a recibir mm. Córdoba empieza a recibir y la esperanza que a partir del domingo al miércoles lleguen nuevos refuerzos. Una anomalía en el océano Atlántico que suma a la circulación de aire húmedo podría sumar lluvias en la zona este del país. Qué puede pasar en Febrero es la gran pregunta que muchos se hacen...
Un balance de la ganadería 2020 con perspectiva 2021 a la luz de las últimas señales del Gobierno con los controles a las exportaciones de maíz. El Pres. de la Cámara de Feedlot Ing. Prod. Agr. Juan Eiras nos detalla el cuadro de situación de un engorde que durante 7 emeses no dejó de perder plata. La histórica tendencia a que el gordo sea el último eslabón en recibir los aumentos de precios y copiar a la inflación. La necesidad de lograr mercados de exportación que puedan pagar ese plus de calidad, para acompañar el mercado chino de vaca gorda de descarte. ¿Consultaron desde Min. de agric. y Sec. de comercio a la Cám. de feelot?, ¿sabían ellos de esta medida?, ¿cual es su opinión?, ¿cómo ven la compra de maíz y los sobre precios? Las regulaciones del Gob. después pegan en todas las actividades de la economía real y sus...
Una nota muy completa con el Lic. Cs. Agr. Víctor Tonelli, el especialista de la cadena ganadera que nos permite entender el funcionamiento de cada eslabón en un momento complejo del país. Un año donde la Ganadería demostró ser de los sectores económicos del país que más aportó divisas y valor agregado en orígen, con 940.000 Tns exportadas, manteniendo el consumo interno con 52 Kg/año/persona. Además, un aumento de la faena para consumo y exportaciones manteniendo los stocks. Una actividad que trabaja con una brecha cambiaria muy amplia, en desventaja con sus competidores globales. El mercado de China, más Israel a U$s8000 / Tn, y EEUU cumpliendo 100% de sus compras. El rol de los 35 frigoríficos tradicionales y su seriedad comercial. Mercados para estar atentos como Inglaterra. La importancia del SENASA y de las reglas claras en la Mesa de Ganados y Carnes. La cercanía con el Gob. para que no vuelva a cometer los errores de controlar, en lugar de potenciar la producción con herramientas que...
El balance de los avances 2020 en AgTech desde el trabajo de desarroollo y difusión de Nesters - CREA. Con Pablo Hary, productor CREA y uno de los líderes de Nesters, y Fede Bert, líder de inv. y desarrollo de CREA. ¿Cómo es el proceso de adopción de nuevas tecnologías en los productores agropecuarios?, ¿cuantos de ellos están en la cocina y cuantos se involucran en la adopción?, ¿miran más lo que hacen los demás, o son pioneros en su uso?, ¿cuales son los motivos que los llevan a aplicar una nueva AgTech? Un 44% adopta tecnologías solo cuando está frente a un problema que debe resolver, ¿y su anticipación?. Vos, ¿cómo estás en adopción y decisiones respecto a utilizar nuevas tecnologías que eficienticen tus procesos y resultados económicos?
En AgTech TV realizamos un Bloque 5 integrando las experiencias, sueños e ideas de 4 mujeres apasionadas con el campo y el desarrollo de tecnologías. Sofía Giampaoli(Co-fundadora de Cell farm), Emilia Mazza (Biotecnóloga de Michroma), Laura Lukasik (Líder de equipos de transformación digital), Mariana Vasconcelos (Fundadora de Agrosmart), junto a Fede Mayer y Ricardo Bindi nos invitan a conocer y hacernos preguntas en cuanto a los escenarios de las AgTech aplicadas al campo y la agroindustria. Trabajando lo que viene en el mundo de la producción agrícola, ganadera, de alimentos, logística y todos los canales que permitan hacer más eficiente la relación entre los eslabones de la...
Felipe Grüneisen es junto a su padre productor agropecuario de la zona de Entre Ríos, y un apasionado del campo, su tradición, costumbres y de esa sabiduría que prolifera por décadas. Además tienen una editorial importante y buscan los grandes temas para comunicar y llevar a sus lectores. En esos caminos de búsqueda encuentran los 3 tomos originales del libro "Conozcamos lo nuestro", que el ilustrador Enrique Rapela había editado en el año ´77, a solo un año de morir. Rapela había volcado en sus textos y dibujos una verdadera enciclopedia del gaucho y sus tareas a campo. Los Grüneisen no podían creer el histórico descubrimiento que habían hecho, lo digitalizan y trabajan cada imagen cuidando los mensajes que Rapela había querido transmitir 43 años antes. Hoy en una versión que contiene los 3 tomos en uno, y en editado en castellano e ingles. logran acercar el campo, su lenguaje, costumbres y hasta manejo para los que...
La ganadería avanza más rápido de lo que se puede ver. Gran parte de ese avance está en la tecnología, en su aplicacón y en los profesionales que realizan esa gtransmisión, aplicación y gestión del manejo ganadero. Es el caso de la Ing. Agr. Carito de Faveri, una apasionada de la producción animal y sus sistemas productivos. Con más de una década de trabajo con productores asesorando campos Pymes, nos sumamos a una conversación que pasa por los temas técnicos de manejo ganadero, suelos y recursos forrajeros, como también del factor humano. La capacitación y entrenamiento de los equipos, adaptando pautas de manejo a la realidad empírica de cada sistema. El foco en las Reservas y las decisiones de silaje, fardos y grano. Los eléctricos y el parcelamiento con foco en el personal y su preparación para trabajar sobre demanda y oferta forrajera.
La guitarra cerca, y las ganas de escribir unas estrofas también. Con esta fórmula los mejores cantores nos llevan a otro espacio, tiempo, emociones y lugar. Un momento especial con el gran asesor ganadero y poeta, el Ing. Zoot. Chaleco Padilla. Una poesía de Enrique García Hamilton a la que el Chaleco le puso música y pasión. "Andemos al tranco" es la zamba con la que este poeta norteño, apasionado por la ganadería nos lleva al norte. Con su entonada tucumana, el escenario de los cerros raqueños, y su poesía bien de adentro. Una canción espontánea para compartir. Una letra que nos hace pensar y llega al alma. Un mensaje cantado para comenzar 2021 con mucha energía...
Bajar las expectativas de rinde en una campaña es clave nos adelanta el Ing. Prod. Agr. Francisco Perez Brea, gerente de NK Semillas. La agronomía aplicada en Maíz, en su correlación con los germoplasmas más adaptados a las siembras tardías. Los productores están orientados a manejos más defensivos, y las respuestas están en manejo y genética con datos a campo. Los fenotipos más preparados, y el manejo espacial de las plantas adaptadas a las expectativas de los perfiles y las posibles precipitaciones con La Niña instalada hasta Marzo. También sojas más tardías y la importancia de planificar densidades segun panorama varietal. El rol del girasol y su inclusión en las rotaciones a partir de la expectativa de falta de agua en las...
Llegó la Navidad, llegando al 2021 y esta bueno hacer balances, pero no para una retrospectiva, sino mas bien para repensar lo que queremos hacer. La propuesta es pensemos mas en futuro, trabajemos para diseñarlo y salgamos de una vez por todas.Santa Clauss me dejo 5 regalos. Muy espaciales, envueltos de ilusión, en ganas de no ver mas pobre a un país rico. Regalo 1 – Una caja muy pequeña que decía VISIÓN País. Regalo 2 – Envuelto en papel billetes de todos los países con una tarjeta que decía GESTIÓN PÚBLICA. Regalo 3 – Un paquete con caras contentas y el nombre TRABAJO. Regalo 4 – Una al estilo aventuras de DC Comic que decía FOCO en AGROINDUSTRIA y sus Superhéroes. Regalo 5 – Una caja envuelta en papel todo blanco que decía PAZ SOCIAL.
Los argentinos están preocupados. Votaron un Presidente y la que gobierna es la Vicepresidenta a la cual esos mismos argentinos no hubiesen votado. Un estilo "depredador" de la VP que transforma todo bajo su "efecto abrasivo" de las Leyes y la Constitución. Su desesperación por no ir a Tribunales la lleva a despreciar al Presidente y su Gabinete, algo que desconcierta a todos. El politólogo Sergio Berensztein no ve la situación tan peligrosa, su lectura es que esta sin tropa. Solo el Instituto Patria con obsecuentes, su hijo Máximo y su delfía Axel. Nada más. El resto le teme y odia con similar intensidad. ¿Hasta donde su efecto de romper todo a costa de no pasar por la Justicia afecta al país en medio de tanta pobreza? ¿Qué planean la oposición y el peronismo no kirchnerista?, ¿cómo impacta todo esto en la Opinión Pública?
Por un lado una inflación que después de los anuncios de la Vicepresidenta..., será cada vez mayor. Sin un ajuste de las cuentas públicas, y sin créditos la única salida es "seguir dandole a la maquinita", lo cual el Min. Guzman estaba intentando reducir. Una inflación que cerrará en el 37% y que de no hacer nada llegará al 50% con el aditamento de un PBI que vendrá de una terrible caida. La buena es que se ve un acomodamiento pausado pero a paso constante de la actividad económica, lo que puede generar más trabajo y levantar el PBI 2021. ¿Qué se ve hacia adelante?, las elecciones y un interesante armado de diversos frentes electorales de centro-derecha con ideas nuevas...
Muchos dan por hecho que las subas de maíz, soja y trigo llegaron para quedarse, una especie de escalada de varios escalones dificil de volver a bajar. Sin embargo esto responde a una multiplicidad de variables y no todas son alcistas de mediano y largo plazo. Las estrategias de ventas están muy ligadas a la situación financiera de cada productor, no es un dato menor para poder capturar el mejor mayor márgen / Ton. ¿Qué puede pasar con los precios a partir de una siembra de gruesa más retrasada?, ¿cual es la mejor cobertura para estar atento a los momentos de cosecha basado en siembras de segunda o tardías?
Luciano Colombo es ganadero y consignatario. Juega en la cancha desde el arco hasta la delantera y estudia de cerca el contexto. Una nota que pasa por las existencias, la lectura de los campos, las decisiones de los productores, y por sobre todo La Niña. Suelos complicados, pasturas que no tiran, verdeos estivales con requerimientos de agua, y un maíz muy caro. Una combinación que puede ser explosiva. ¿Cómo funcionó la cadena ganadera este año?, ¿se logran acuerdos, y se respetan? Además "el drama de los feedloteros" atrapados entre las subas de la invernada y el maíz que llegaron para quedarse en 2021 también...
Una nota para pensar "desde la misma técnica impositiva" la terrible presión que sufren los que trabajan y arriesgan en el campo y en las empresas. ¿Cómo enfrentar un cúmulo de 160 impuestos que fueron de emergencia y nunca se quitaron?, ¿habrá y como se diseñará la Reforma impositiva del Gobierno?. Hoy la presión es tan alta e injusta que termina confirmando la teoría impositiva respecto al aumento de la evasión, nos explica Saenz Valiente. Su Estudio especializado en tributación agropecuaria tiene a los productores muy preocupados. Ahora el Impuesto a la Riqueza y la necesidad de armar un Departamento Legal para enfrentar estas arbitrariedades de la mano de la Justicia. No te pierdas los últimos minutos de esta nota con "el listado completo de temas impositivos" que tenes que mirar con tu Contador, si o si...
El climatólogo e investigador del Conicet, Carlo Zotelo nos explica la influencia de los anticiclones del Atlántico y su complementación e independencia con el del Pacífico tan ligado al efecto Niña. El Atlántico Sur impacta directo en el sur de Brasil, Uruguay y nuestro Litoral. Qué pasará con las lluvias de fin de año y principios de Enero, es la incógnita. Zotelo las proyecta y con un volumen interesante en varias zonas, aunque no alcanzarían para compensar tantos faltantes. Seguimos impactados por La Niña la cual se está comportando muy similar a la del 2016. Su capacidad va disminuyendo y para Febrero se la espera en retirada. Enero no se muestra muy positivo y esto podría continuar incluso en la primera quincena de Febrero por las...
Un balance productivo, de manejo y agronómico con 2 grandes asesores del campo en plena zona núcleo. Los Ings. Agrs. Gustavo Franco y Adrián Colaneri con su entusiasmo de siempre, su amistad, y los kms de chata por día recorriendo la cosecha de trigo, cebada y otros cultivos de invierno. Además el problema de La Niña, con sus largos períodos entre preciptaciones, poco milimetraje y un perfil que en la mayoría de los casos no tiene napa para explorar. Además del agua, ¿qué diferenció a los trigos de 7000 Kg de los de 4000?, ¿cómo jugó la fertilización y el monitoreo agrónomico sobre las plantas? La ambientación y su manejo específico, poniendole el ojo a la planificación en inversión en tecnología de insumos. La siembra de gruesa, muy dispar, muy lenta, y tirada para adelante que lleva a una selección de germoplasma específico, con manejo espacial enfocado en cada lote y ambiente. Los modelos de fertilización estratégica con más o menos fertilización en fina pensando en la gruesa para que las plantas y los...
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