Luego de otro fin de semana sin lluvias capaces de revertir el déficit hídrico que se acentuó en los últimos días en el medio oeste de los Estados Unidos, donde crecen los cultivos de maíz y de soja, las pizarras de la Bolsa de Chicago mostraron ayer importantes mejoras para los precios de los granos. En el nivel local, las subas sólo repercutieron parcialmente sobre la soja.

Al momento de fijar los ajustes de la rueda en la plaza estadounidense, las posiciones julio y diciembre subieron US$ 7,87 y 8,27, mientras que sus ajustes resultaron de 272,62 y de 258,16 dólares por tonelada. Con estas mejoras, el cereal inició un nuevo mes con tendencia alcista, luego de cerrar junio con ganancias del 21,94 y del 24,64% para los contratos antes citados, cuyos valores finalizaron mayo en 217,11 y en 200,78 dólares.

"El maíz estadounidense está realmente complicado, ya que cada vez hay una mayor cantidad de cultivos en floración (período donde se define el potencial de rinde) y los pronósticos siguen hablando de altas temperaturas. Así, la pregunta ya no es si se alcanzarán los rindes récord proyectados por el USDA, de 10,4 toneladas por hectárea, sino si al menos logrará llegar al promedio de los últimos años, de 9,7 toneladas", señaló a LA NACION Sebastián Olivero, de la consultora Agro-Tecei.

Según los cálculos de Olivero, si el maíz de los Estados Unidos finalmente logra alcanzar las 9,7 toneladas por hectárea, "la cosecha ya caería 26 millones de toneladas desde lo previsto por el USDA en sus últimos dos informes (375,68 mill./t), hasta un volumen cercano a los 350 millones. De ese modo, y con las actuales proyecciones de demanda fijadas por el organismo estadounidense, la relación stock/consumo sería del 6,3% y quedaría por debajo del 6,7% del ciclo anterior".

El último mapa de monitoreo de la sequía del Centro Nacional de Mitigación de Sequía, marcó un agravamiento de la situación de los suelos en los Estados de Illinois, Indiana, Ohio y de Missouri, donde se ampliaron los focos de "sequía severa" y ya se evidencian área con "sequía extrema".

Plantas en emergencia

Luego del cierre de la rueda, el USDA difundió ayer su habitual reporte semanal sobre el estado de los cultivos. En él, el organismo sorprendió al mercado al marcar una caída del 8% del estado bueno/excelente del maíz, que pasó del 56 al 48%, con lo que quedó por debajo del 51% esperado por los operadores y del 69% vigente a igual fecha de 2011. En las últimas siete semanas, el maíz acumula una desmejora del 29%.

Con la soja ocurrió algo similar, el USDA relevó un 45% de cultivos en estado bueno/excelente, un 8% por debajo del 53% de la semana pasada. El dato oficial también quedó por debajo del 50% esperado por el mercado y del 66% de 2011. En las últimas cinco semanas, la condición óptima de la oleaginosa acumula una caída del 20%. Así, tanto para el maíz como para la soja, el informe semanal del USDA resultó alcista.

En el caso de la soja, las posiciones julio y noviembre en la Bolsa de Chicago subieron US$ 7,17 y 3,77, mientras que sus ajustes fueron de 563,01 y de 528,38 dólares por tonelada.

Acerca del trigo, el contrato julio en Chicago y en Kansas aumentó US$ 5,69 y 7,72, en tanto que su ajuste fue de US$ 277,23 y de 279,07, respectivamente. El USDA informó ayer que la cosecha de los trigos de invierno avanzó al 69% del área apta. Indicó, además, que el 71% del trigo de primavera está en estado bueno/excelente, por debajo del 77% de la semana pasada, pero por encima del 70% de 2011.

Mercado doméstico

En el mercado local sólo la soja copió, al menos parcialmente, las subas externas. En efecto, las fábricas pagaron $ 1630 en la Bolsa de Comercio de Rosario, $ 5 más que el viernes. La entidad indicó que "entre los operadores trascendió que un comprador más agresivo habría pagado $ 1680 por un lote de gran tamaño". Por soja nueva la demanda pagó hasta 308 dólares, 3 más que en la rueda anterior.

El maíz se cotizó a US$ 175 en Bahía Blanca y en San Martín, mientras que el trigo osciló entre US$ 180 y 190.