Lechería
FAO: los precios mundiales de los productos lácteos subieron en noviembre
Los precios mundiales de los productos lácteos subieron en noviembre un 0,6% respecto al mes anterior y un 20,1% por encima de su valor de hace un año, según el índice de precios de los alimentos que elabora la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)...
Argentina concretó las primeras certificaciones IRAM 14400 de buenas prácticas para la producción lechera bovina
Se trata de una herramienta pormenorizada para la mejora de los indicadores “tranqueras adentro” que hoy se refleja como un gran logro en los primeros dos tambos argentinos en alcanzar este reconocimiento tras más de dos años de existencia de la norma...
Producción de leche: Los tambos terminan el año con la foto más favorable de los últimos tiempos
Se recuperó el precio que reciben los productores y las empresas están aprovechando para invertir en infraestructura. La situación forrajera en la mayoría de las zonas es muy buena...
Animales de producción: Medidas para prevenir el estrés térmico en tambos
Recomendaciones del Senasa para paliar las altas temperaturas que pueden ser factor que afecte la salud del ganado...
Leche de Búfala: la única empresa que domina el mercado argentino pretende crecer en calidad
La Delfina es la única empresa argentina ciento por ciento dedicada a producir lácteos elaborados a partir de leche de búfala. Desde la producción, la fabricación y hasta la distribución, se esfuerza por conservar los altos estándares de calidad que esta materia prima Premium, con la mirada puesta hacia un mercado en franca expansión...
Mastellone Hnos. y Grupo Arcor, junto con AEA dan cierre a la edición 2024 del Programa de Mentorías en San Luis
Con el apoyo de mentores de ambas compañías, se acompaña a alumnos de los últimos años de escuelas técnicas en el desarrollo de proyectos de distinta índole...
Una cooperativa de tamberos con historia
La producción de trigo comenzó a diversificarse y llegaron la lechería y los tambos a los campos. ¿Cómo surgieron las Cooperativas de Tamberos? ¿Cómo se reinventan estas Cooperativas para seguir?...
Sustentabilidad en la lechería americana
La búsqueda de un balance neutro es el objetivo de todas las cadenas productivas y en los EEUU desde hace más de 10 años en la lechería...
400 personas participaron del 6to Outlook de la Cadena Láctea Argentina
Con 4 bloques de trabajo y la participación de especialistas nacionales e internacionales, se analizaron el presente y las perspectivas del sector...
El MDA llevó adelante una ronda internacional de negocios para el sector lácteo
Participaron empresas bonaerenses e importadores de siete países sudamericanos...
Las cooperativas lácteas crearon la revolución del forraje
¿Por qué los tamberos aman a las JAGUAR? Alberto Sánchez, productor y ex presidente de SanCor, relata cómo el cooperativismo lechero creó un círculo virtuoso con las picadoras más vendidas de Argentina y el mundo...
China y Venezuela suscriben acuerdo para exportar productos Lácteos
Venezuela es uno de los 74 países que participan con un stand en la VII Feria Internacional de Importaciones de China, que reune a 3.500 expositores...
El dulce de leche bonaerense volvió a tener su premio en Cañuelas
El Ministerio de Desarrollo Agrario llevó adelante una nueva edición del Concurso provincial de Dulce de Leche...
Golden Cow: el espacio que conectará a la industria láctea global en 2025
La primera exposición lechera 100% online pretende impactar positivamente en las comunidades de productores y en la industria global en 2025. El encuentro será del 7 al 9 de abril.
SanCor despide empleados que estaban en jornada libre hasta hace 7 años
Aunque no trascendió el número, se trata de quienes no aceptaron un acuerdo.
Lácteos con la marca de la producción local
El INTA IPAF Región Pampeana llevó a cabo una investigación con el objetivo de identificar áreas de mejora en la comercialización de los productos de la cooperativa láctea Amanecer Organizado (AMAO) en distintos mercados locales. Este estudio, pionero en la lechería a pequeña escala del Área Metropolitana de Buenos Aires, permitió a la cooperativa implementar acciones concretas para fortalecer la presentación de sus productos, su identidad de marca y el vínculo con los consumidores.
Por primera vez en la historia argentina, una empresa emitió un warrant ganadero
Un logro impulsado por la modificación de la ley de warrants que permitió la creación de un marco regulatorio más flexible y adaptado a las necesidades actuales del sector, abriendo nuevas posibilidades de financiación para los productores ganaderos en todo el país.
¿Por qué China disminuyó sus compras de lácteos?
Las importaciones de productos lácteos de China venían creciendo significativamente entre 2013-2021 -excepto en la crisis de 2015- a una tasa acumulativa del 10,6% anual. Con la caída del 16,5% en 2022 y del 10,0% en 2023, la tasa se redujo al 5,3% anual.
Lacteos Vidal: piden llevar a juicio a los gremialistas que realizaron bloqueos
l fiscal general Martín Butti pidió elevar a juicio una de las causas penales en la que se investiga a gremialistas del gremio lechero Atilra por “compulsión a la huelga”.
El agro francés se manifestó contra el acuerdo Mercosur - UE
De manera muy contundente, retomando un reclamo que fue muy álgido hace meses, este lunes varias entidades de productores de Francia se manifestaron en contra de las nuevas negociaciones que la Unión Europea retomaron con el bloque del Mercosur.
Mastellone Hnos. celebra su 95° aniversario
Mastellone Hnos., una de las empresas más emblemáticas del sector lácteo en Argentina, celebra con orgullo su 95° aniversario.
Javier Rodríguez: "La lechería cuenta con líneas de financiamiento únicas en la Provincia"
El ministro de Desarrollo Agrario participó de la 2da edición de la Fiesta del Tambero en Navarro
Premiaron a los mejores lácteos de la Región Centro
El mejor queso blando resultó ser el Cremoso Cañada Negra de Ucalac, mientras que el mejor semiduro con ojos fue el Fontina Lactear de Lactear SA. El primer premio en dulce de leche familiar quedó para Duy Amis, de Don Emilio SRL, y la manteca de calidad extra SyS, de Mantequera del Centro, fue la más distinguida del encuentro. Todas estas empresas son cordobesas.
El 6° Outlook de la Cadena Láctea Argentina tendrá una agenda cargada de temas clave
Con cuatro bloques de trabajo, la participación de más de 20 especialistas nacionales e internacionales, el 6to Outlook de la Cadena Láctea Argentina se llevará adelante el 14 de noviembre a partir de las 8:30 horas en la Universidad Nacional de Villa María, ubicada en Arturo Jauretche 1555. Los interesados en asistir al encuentro, pueden inscribirse sin costo ingresando...
Un Tambo 4,0 boutique de 28 Has. que vende yoghurt con marca; con Carito De Faveri - agrónoma
La Ing. Agr. Carolina De Faveri, gran extensionista y asesora ganadera - tambera nos motiva "con hacer" cosas nuevas. Desde Saladillo en 28 Hs, un Modelo novedoso basado en: bienestar animal, cadena forrajera, sistema pastoril, sanidad, mucha buena alimentación, y genética basada en la raza Jersey. Además plantación de frutillas, frambuesas, industrialización de yoghurt, y venta con marca "Pasturas de Cazón". Una "empresa de Km Cero", de la vaca a la industria con la mayor sanidad para llegar al consumidor...
En el mundo, los márgenes de los productores muestran una mejora tras el aumento de los precios
Las condiciones meteorológicas adversas, la menor cantidad de vacas y los elevados costos de producción ralentizaron el suministro mundial de productos lácteos en 2024. Sin embargo, Rabobank explica que el aumento de los precios de las materias primas está teniendo ahora un impacto positivo en la explotación, que probablemente conduzca a un aumento de la producción...
Campaña - Leches con Impacto Positivo
Las Tres Niñas, marca emblemática argentina perteneciente a Adecoagro, da impulso a la segunda etapa de la campaña de comunicación "Leches con Impacto Positivo". La comunicación para este período continúa poniendo el foco en su sistema único de producción sustentable. De esta manera, Las Tres Niñas asume un triple compromiso para generar este impacto positivo basado en su tambo sustentable, en su leche fresca y natural y en la certificación del cuidado de sus vacas. Buenas prácticas para la conservación de los recursos naturales...
Mastellone Hnos. y MSU Green Energy firman un acuerdo de suministro de Energía Renovable
Mastellone Hnos. reafirma su compromiso con el cuidado del ambiente de la mano de MSU Green Energy. Así, a partir del mes de septiembre casi el 63% de la energía utilizada por la compañía será de origen renovable...
Tras quita de retenciones, crecieron las exportaciones lácteas
Entre enero-agosto, se enviaron al exterior 239.222 toneladas. Brasil representó el 45% de las ventas. En agosto se recuperó parte de la caída del consumo interno.
Impulsan la digitalización de los procesos productivos para la pequeña escala
Como resultado de una alianza público-privada, el INTA, la Universidad de Buenos Aires, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y la multinacional Siemens Argentina, desarrollaron en conjunto el nuevo pasteurizador 4.0...
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