Agrositio Podcast
Aumenta la recría, se aguanta la hacienda y en 2 meses se acaba el Gordo; con Pablo Tarasido
Cuando uno piensa en un Plan Ganadero real, útil y práctico, los especialistas a campo responden: "el mejor Plan es que el Gobierno no se meta y nos deje invertir y producir". Las consecuencias de hacer un Plan entre burócratas de escritorio se refleja de inmediato en los mercados. Se distorcionan las señales, los semáforos de los que están en la manga, en las pasturas, en los corrales, en los remates, en los frigoríficos. Así nos lo detalla Pablo Tarasido, un experimentado consignatario de la firma Colombo & Colombo. la recría no llegará a los feedlots simplemente porque no se puede pagar. Más recría y menos entregas. Los ganaderos pese a las malas señales del Gob. siguen apostando, esperan que todo se normalice y que los precios y las exportaciones lleguen a...
Post-elecciones, salimos solo con coordinación de ACCIONES y CONSENSOS; por Ricardo Bindi
Estamos desde el campo muy concentrados en toda la mala política económica y agropecuaria del Gobierno. Muchos enfocados en ganarle las PASO a los Kirchneristas que se han hecho cargo del timón del Frente de Todos, otros se enfocan en las elecciones de Noviembre. El gran tema con la mirada de "faros largos" está en hacernos la gran pregunta: ¿cómo se sale de esta?, ¿cómo evitamos que nuestros hijos, y los jóvenes mejor preparados para sacar el país adelante, no emigren? Muchos analistas políticos y autores hablan de la necesidad de consensos amplios y sinceros. ¿Se pueden lograr si los lidera un Pte. y un Gobierno del que la oposición y el campo desconfian? Además de consensos, debemos luego "coordinar acciones" sobre ideas y objetivos comunes, como es el caso de darle libertad al campo para crecer y sumarle más al país, darle apoyo real a muchos otros sectores postergados de la economía y el empleo...
Problemas en el Golfo, paliza en Chicago, ¿y los precios?; con Celina Mesquida
Luego de ser Mamá y tomarse su tiempo con el recién nacido Lorenzo, volvimos a nuestras clásicas charlas con Celina Mesquida desde Chicago. Panorama de la potencial producción de maíz y soja, y relación stock / consumo para proyectar volatilidad y precios. La demanda China y la oportunidad Mercosur de abastecerla. El gran problema de la logística en el Golfo para EEUU luego de los desastres que dejó el huracán. Un sistema logístico débil, difícil de componer en breve, puede ser alcista. El clima para la Campaña Gruesa 21/22 en Mercosur es otro factor de volatilidad de observer de cerca. En Trigo muchas oportunidades. Complicaciones en EEUU, Rusia y hasta con la calidad de trigo francés permiten estimar que los...
Debatiendo factibilidad o muerte del modelo K con un economista afín al Gobierno; con Agustin D´Atellis
Una conversación muy dinámica y fluída con un economista muy afín al Gobierno del Pte. Alberto Fernández. Un análisis duro y muy sincero enfocado en la realidad de las variables macro y microeconómicas, hoy y para adelante muy debilitadas. Una entrevista muy rica desde una perspectiva heterodoxa pura, soportada en las teorías de John Maynard Keynes, un economista británico considerado como uno de los más influyentes del siglo XX. ¿Puede la Argentina y el Gobierno seguir soportandose en el keynesianismo?, ¿qué les diría Keynes si pudiera observar una de la inflaciones más altas del mundo indoblegable, con déficit fiscal impagable?, ¿quien es culpable?, dentro de un Frente muy disperso y diverso en ideas e ideologías, con políticas dirigistas consecuentemente fallidas en sus resultados. ¿Que piensa del kirchnerismo, y de los Min. Guzmán y Kulfas?, ¿cómo juega la confianza externa e interna en todo esto?, ¿Argentina debe ser capitalista o hay otro formato socio-económico posible consecuente con...
Sorgo, ¿el nuevo cultivo estrella en modelos de rotación sostenible?; con A. Morelli y L. Pierbattisti
El Congreso Nacional de Sorgo 2021, realizado en Agosto de este año, que nucleó a productores, profesionales e investigadores de Argentina y el mundo, marcó un verdadero hito. Demostró la relevancia de una gramínea fundamental en toda rotación racional de cultivos. Un Congreso que concentró todos los temas fundamentales para interpretar su potencial productivo. Dió comienzo con este Primer Bloque en donde se analizó al cultivo de sorgo en su rol integrador de los modelos mixtos. Comenzamos con una poderosa presentación de Alberto Morelli, Pte. de Maizar, para continuar con Leandro Pierbattisti, especialista en mercados del mundo, sus precios y los espacios a los que Argentina puede abastecer...
El Congreso ganadero de Ecuador y la conferencia del argentino Chuni Acuña sobre manejo de Toros
En Ecuador se realizó el -1° Congreso de Ganadería pensando el Futuro- con grandes especialistas del mundo. El Med. Vet. argentino Carlos "Chuni" Acuña fue invitado especialmente a disertar sobre -Manejo eficiente de toros en Servicio natural-. El orgullo que uno de los nuestros sea elegido para contarles nuestras prácticas de manejo sanitario y reproductivo, a ganaderos de todo Latinoamerica. Son 38 minutos de una conferencia práctica, con mucha ciencia y el respaldo y apasionamiento de un profesional de Azul que realiza esta actividad en campos de cría del país...
No nos preocupemos por La Niña, vamos a tener agua; con Mario Navarro - Obs. Climat. Salsipuedes
En cuanto llegó el mes de Agosto, los climatólogos comenzaron a detectar con más exactitud la influencia del ENSO. La Niña empezó a mostrar mayor influencia, y el debate vino por la magnitud de su potencia. El Dir. del Observatorio Climatológico de Salsipuedes - Córdoba, analiza desde otra perspectiva la tendencia. Mario Navarro sostiene que en un comienzo la temperatura de los océanos parecieron mostrar una inclinación a La Niña, esta duró solo 2 meses lo cual no alcanzó consistencia, y el fenómeno no se consolidó. En esta nota del programa 30 online en Canal Agrositio, nos explica en detalle su proyección, y detalla sus pronósticos de lluvias por regiones geográficas en momentos de siembra de gruesa y las...
Encuentros Matba-Rofex con productores para potenciar precios de los Granos; con A. Ponte y M. Hermansson
Los precios internacionales y su volatilidad atada a multi variables de mercado, productivas y climáticas, obliga a los productores a trabajar con más foco en la comercialización de sus cosechas. En esta Nota TV con Andrés Ponte y Marcos Hermansson, Pte. y VP de Matba-Rofex conversamos sobre el marco comercial, y la necesidad de llegar con más capacitación y herramientas a los diferentes eslabones. Así surge a partir de su Equipo de MTR-Scholl, una propuesta innovadora que consiste en un Ciclo de charlas con referentes especialiados. Se abordarán temas referidos a herramientas de Fut y Opciones, nuevos productos comerciales, tecnologías para simplificar operatorias, estrategias para operar, testimonios de productores, corredores, agroindustria, y todo lo que hoy requiere el campo para capturar el mayor valor de sus granos y...
¿Cómo hacemos crecer la Ganadería?, le preguntamos a un Veterinario millennial; con Javier Rojas Panelo
La ganadería fue ganando espacio en los campos a lo largo de los últimos 6 años. Los Modelos de producción mixtos crecieron en hectáreas, generando mayor sostenibilidad productiva y ambiental. Javier Rojas Panelo es un Veterinario joven, vive en Tandil, asesora campos en lo sanitario y reproductivo. En esta nota conversamos sobre el crecimiento ganadero, sus limitantes y las tecnologías ganaderas que más se han implementado en estos años. Manejo, sanidad, mejoramiento genético y reproductivo, y el valor de las AgTechs. ¿Cómo hicieron el click los que se subieron al #BoomGanadero?, ¿cómo es la transmisión de información y el rol de las redes sociales?...
¿Le va a seguir teniendo paciencia a Alberto el Consejo Agroindustrial?; con Alfredo Paseyro - ASA
El Consejo Agroindustrial Argentino asumió un rol de diálogo abierto y con grandes cuotas de paciencia con el Gobierno. Le presentó en 2020 un Proyecto agroindustrial de largo plazo para que el Presidente lo eleve al Congreso y se transforme en Ley. Las cosas en el país cambieron mucho, el Gobierno volvió a tomar al campo como su enemigo, pese a ser su principal generador de divisas e ingresos "genuinos". Una nota muy fuerte con el Pte. de la Asoc. de Semilleros Argentinos y miembro activo del CAA. ¿Vale seguir dialogando y sembrando?, si no parece haber intenciones de apoyar al campo y la agroindustria para crecer, ¿qué pasa con el cierre de exportaciones de carnes y amagues con trigo y maíz?, más un Min. de agricultura que realiza un Plan ganadero en soledad, sin consulta a la cadena de ganados. En el CAA se manejan bajo el lema: "convivir con la coyuntura y ponerle foco a los temas transcendentes legislativos" ¿Será factible en medio del deterioro país y la bronca creciente del campo?...
Manejo e híbridos de sorgo y maíz silero para maximizar Kg de MS/Ha; con G. Sánchez C - Advanta
Nunca se vió tanto crecimiento y aplicación de tecnología de insumos y procesos en maíz y sorgos aplicados a una ganadería más demandante. En esta nota con Gaspar Sánchez Cores, hombre del equipo de Advanta Semillas nos metemos en la profundidad de los objetivos de mejoramiento genético y de manejo para ampliar la brecha de rindes. El valor de los TEC ganaderos como forma de intercambiar ideas y tecnologías a campo entre productores, técnicos y empresa. Los sorgos forrajeros y la genética aplicada a la producción de MS y más cortes por hectárea. La selección de maíces basados en su rendimiento y tipo de plantas para un óptimo silaje, tanto en ganadería como en tambo...
López Murphy y una estrategia opositora para ganar y salvar al país de Cristina antes que explote
A partir de su extracción radical, y visión liberal e integrada al mundo del país, Ricardo López Murphy plantea el cuadro de situación actual y la necesidad de cambiar urgentemente el rumbo. ¿Cómo piensa ganar?, ¿qué pasa con la necesidad de alcanzar una cantidad de votos similares a María Eugenia Vidal en las PASO?, ¿cual es su estrategia de consensos múltiples para el día después de las elecciones? Una nota abierta, con muchas propuestas, que marca la necesidad de poder volver a tomar las riendas de un país que se desbarrancó, y al que le costará levantarse nuevamente...
Rocky Balboa, el campo y la pelea de fondo contra los kirchneristas; por Ricardo Bindi
Vamos a hacer una columna ligada a uno de esos ídolos de siempre del cine…,Rocky Balboa. La serie de películas recaudó más de mil mill. de dól. en todo el mundo. Una saga que se inicia en el año 1976 con Rocky a secas y sigue hasta 2018, con 32 años de continuidad. ¿Por qué esta columna con Rocky?, para mostrar la analogía con la película que también lleva muchos años en la Argentina. Una pelea que comenzó antes del 2008 y vuelve a surgir cada vez que aparece desafiant en el otro rincón del ring, el gran enemigo del campo y todo de todo aquel que produce…,el Kirchnerismo…
Liniers y un mercado opacado sin piso por cierre de exportaciones; con Carlos Pujol - consignatario
Carlos Pujol es marca y tradición en compra y venta de hacienda. Conocedor de Liniers y de sus idas y vueltas de la mano de las políticas ganaderas oficiales. ¿El cierre y limitación de exportaciones de carnes qué impacto real tiene en el consumidor y en los productores? Cayeron los ingresos al mercado, los valores se opacaron, y las vacas tocaron fondo. Nadie se gasta en darles de comer como sucedía antes, y los Chinos pidiéndonos mercadería. ¿Y la gante?, mal, muy mal, a la gente no le falta carne, le falta plata en el bolsillo, y que no se devalúe al 50% anual. La invernada tuvo un buen ciclo de precios, pero los feedlots y los gordos sufren por la demanda y la salida exportadora. ¿Y la Mesa de Ganados y Carnes?...
Rindes en USA, ¿tiene razón el USDA o los técnicos a campo?; con Sol Arcidiácono - Hedgepoint Latam
El verano en el hemisferio Norte es el gran determinante de volatilidad y precios. Una conjunción de clima, geografía de los lotes, y un inventario complicado en EEUU. La Cra. Sol Arcidiácono de Hedgepoint Latam, nos detalla las zonas más favorables con expectaivas de mejores rindes, y las más afectadas. Un tema de fondo es, a quien creerle..., el USDA es más cauteloso, pero los técnicos de campo que están sobre los lotes son más optimistas. Otro gran tema es la soja esperada proveniente de Brasil, clima complicado y una demanda que aguarda 140 Mill. Tns. Expectativas de aumento de área de ma´zi en Mercosur sijeto a La Niña. Además situación del trigo y como venderlo mejor. ¿Qué pasará con girasol y sorgo?, buenos precios, buenos resultados y la necesaria rotación de cultivos...
Cómo es la relación Campo - Ciudad vista por 2 comunicadores del sur de Bs. Aires
Roberto Nebot y Néstor Ferreira trabajan juntos hace 20 años en comunicacón radial y televisiva. Desde la ciudad de Necochea desarrollan periodismo agropecuario y regional para las principales localidades de la zona. Roberto, un ex músico que recorrió todas las localidades conociendo la cultura popular, y Néstor Ferreira, periodista agropecuario, son dos emprendedores que crearon una exitosa marca, Junto al Campo. En esta nota conversamos sobre esa especial relación entre la gente de campo, los profesionales del agro, la producción y el sentir de las personas que viven en los pueblos y localidades. ¿Cómo es realmente la imagen que tiene la gente de la ciudad de la gente del campo?, ¿es tan mala como dicen algunos analistas políticos?, ¿qué pasa con esa interacción que se da en los pueblos entre ambos? Un excelente testimonio de 2 comunicadores que desde "la trinchera" de la comunicación agropecuaria local nos ayudan a entender las...
Una aplicación que conecta Ganaderos y consignatarias; con Paulo Miassi - Hacienda Go
"Hacienda Go" es una APP que apunta a revolucionar la forma de comercializar hacienda integrando compradores, vendedores y consignatarias de todo el país. Su Gerente Comercial, Paulo Miassi, nos detalla los beneficios de seguir operando entre los diferentes eslabones de manera online.
Seca en el norte, hidrovía vacía, necesidad de exportar y un Gob. muuuuuy lento; con Luis Zubizarreta - AcSoja
Una preocupación estratégica para todo el país...¿lo es? ¿Lo entiende así el Gobierno?, ¿prioriza los temas que hacen a exportaciones, generación de divisas y empleo nacional?. En esta nota con el Lic. Luis Zubizarreta, Pres. de AcSoja y de la Cámara de Puertos Privados, parecería poco relevante. No hay señales de lluvias en el norte, la hidrovía se seca cada día más, y el Gob. sigue dando vueltas para tomar definiciones respecto a su dragado. ¿Se puede en que momento y cómo será el flujo del río, mediante el calculo de modelos de pronósticos?, ¿qué pasará con la fina y los inventarios de la gruesa si el río no se normaliza? Además el dilema de la Soja, y la pregunta de qué está pasadno con los rindes y las...
Panorama alentador de demanda de forrajeras con oferta limitada; con Juan Lus - PGG
La siembra de Otoño fue buena, lo que demostró la intensión de ganaderos y tamberos de invertir en pasturas y verdeos, al igual que en cultivos de servicios en campos mixtos. En 2020 el crecimiento había sido del 15%. En 2021 la tendencia mostraba estos mismos valores. Ahora se vienen las siembra de Primavera y los verdeos de verano. En esta nota TV con el Ing. Agr. Juan Lkus, Ger. de Inv. y Desarrollo del criadero PGG-Wrightson Seeds nos detenemos en las posibles decisiones de los productores, ¿invertir o esperar? Hoy se implantan unas 5 Mill Has con pasturas, la oportunidad es quintuplicarla y de esa manera tener más carne y leche. La estrella de los cultivos de servicios sin dudas la Vicia villosa, aunque hay otras especies como melilotus y tréboles anuales. En verdeos de verano, la demanda de sorgos ya está en marcha. En pasturas, puede haber una oferta más limitada de especies, más lo problemas de importación, por lo que es conveniente planificar las compras...
Las líneas de trabajo del 4° encuentro de Nesters - CREA en AgTechs
En el 4° Encuentro de la Red de Potenciación Nesteres - CREA se reunieron especialistas, emprendedores y las novedades respecto a esta gran industria de las AgTechs. Los algoritmos en el agro y la necesidad de ganar eficiencia en el campo. El Ing. Agr. Gabriel Tinghitella, Coordinador de Agtechs de Aacrea nos habla de novedades.
El debate técnico sobre Bicho bolita su control y nuevos productos fitosanitarios
Una puesta a punto sobre daños, zonas y avances de esta plaga. Un equipo de profesionales nos ayudan a entender su dimensión y la importancia de su detección. Nuevos productos biológicos, banda verde, con amplio abanico de protección. Los cosnultores agronómicos Roberto Peralta y Esteban Bilbao, analizan las dieferentes problemáticas regionales. Los integrantes de la empresa Agriglobal, y un portafolio completo de soluciones para control de plagas y...
Escenarios económicos para pagar los votos, y para sobrevivir después; con Iván Carrino - economista
El país no tiene plata no solo para pagar sus deudas externas e internas, ni siquiera para pagar sus gastos corrientes. El gobierno quiere y necesita ganar, su costumbre es inundar de plata fresca a la sociedad para que el hambre y la pobreza no se vean en todo su esplendor. Iván Carrino, un economista claro, objetivo y con visión millennial nos ayuda a comprender escenarios posibles. ¿Vamos a gastarnos los millones de dólares que nos dará el FMI o servirán para pagar la deuda?, ¿quién endeudó más al país Cristina, Macri o Alberto? Después de las elecciones quedarán 2 años más de gobierno, y el país deberá entrar en actividad, pero ya el oficialismo adelanta que no habrá Reforma impositiva, ni laboral. ¿Cómo se va a reactivar el país entónces?...
El 90% de los Ganaderos del mundo son Pymes y los Gob. deben apoyarlos; con Tito Díaz Muñoz - FAO
Tito Efrain Díaz Muñoz es Veterinario, tiene muchos años de trabajo en la FAO como investigador y Director de diferentes regiones de Latam. Ahora es Representante para la Argentina y Uruguay. Un profesional que conoce muy bien los problemas del campo y de los productores, lo que le permite interpretar políticas y planes de desarrollo, junto a los funcionarios de los países en lo que la FAO apoya. Cómo trabajar eficazmente las relaciones público - privadas; interpretar e implementar Programas de desarrollo productivo y social exitosos; el rol de los productores en la confección de los planes es fundamental. El asociativismo, la colaboración y la coordinación de acciones, como desafíos para que no sean solo planes en papel, sino realidades que impacten en el campo...
¿Qué la pasa al Gob. con la Lechería que no sale a comerse la cancha?; con Elida Thiery
Llegamos a superar los 4200 dol / Tn de leche en polvo, ahora un mercado mundial más cerca de las 3400, y la pregunta es, ¿para que tenemos un Dir. de Lechería y un Min. de agroscultura si no hacen nada por desarrollar el negocio de la lechería con enfoque exportador. Un mundo que demanda leches con valor, diferenciadas con nutrientes, proteinas, probióticos, yogures, quesos. ¿No sería una forma de agregar valor en orígen, reinserción territorial federla, dólares por exportaciones? Parecería que solo son promesas, incluso de ayudar a tamberos chicos, pero hasta el momento nadie recibe nada. El precio de la leche no está mal en el mercado interno, pero con unos $ más por litro, el tambero podría reinvertir para mejorar...
¿Al final la culpa del cierre de exportaciones de Carne la tiene Cristina?; con Dardo Chiesa
La salida de Víctor Tonelli de la Mesa de Ganados y Carnes pegó muy fuerte en los actores de la cadena ganadera. Enseguida nos comunicamos con Dardo Chiesa su actual Coordinador. Se lo ve muy preocupado, reconoce que el Min. Kulfas los escucha, pero...,cuando las propuestas suben..., vuelven a bajar y la apertura de exportaciones se dilata por tiempo indefinido. La tensión entre los eslabones se complica cada día más. Lograr consensos es muy difícil, y la olla de presión se calienta. La esperanza puesta en las Asambleas de Carbap y la presión masiva de los productores sobre un Gob. que no sabe y no entiende de ganadería. ¿Se abrirán las exportaciones?, no la ve, y menos hasta que Cristina pase las PASO, no quiere malas noticias. ¿Entienden los funcionarios que la carne aumentará más por desinversión?. El "No" es rotundo. Al final la culpa de no exportar, y que pueda faltar la Carne y aumente, ¿la tiene Cristina?...
La zorra, las uvas y lo que le conté a Esopo de Alberto y el campo; por Ricardo Bindi
SUna columna de radio en la que cuento mi llegada de viaje por Sunchales, mi saludo a todos en Agrositio y.., saque la laptop de mi valija y me fui a un lugar sereno a repensar lo que iba a trabajar el sábado. De repente se acerca mi socio y me dice: “el Señor Esopo quiere hablar con vos”. Que pase, le dije. Lo invite a que se sentara, y ahí nomás me dijo, “a mi me gustan muchos las fábulas”, ¿sabe porque? “No”, le conteste, cuénteme. “Mire...”, y paso a explicarme pacientemente: “la fábula es una composición literaria narrativa breve, con una intención y redacción didáctica de carácter ético y universal, que casi siempre aparece al final. Cap. 1) La fábula del Plan de burócratas, versus el de los que están con las vacas. Cap. 2) ¿Qué pasa cuando no alcanzas a descolgar las uvas? Cap. 3) Un escritor llamado Esopo...
Ojo, el -efecto ausentismo- en las PASO perjudicaría mucho a la Oposición; con Sergio Doval - analista político
Un análisis político de actualidad en momentos en que la gente tiene dudas respecto a su voto. ¿Tendrá más chances la oposición o el oficialismo?, ¿cómo le afecta al Gobierno el tema falta de vacunas, desemplo e inflación? Una posible tendencia que ya cobra importancia es el de no faltar a votar. Mucha gente de clase media que votaría a la oposición está descreída de todo, de los políticos y de las PASO, y podría no asistir. Por otro lado la marca Frente de Todos, muy golpeda por la gestión del Presidente y por el accionar en contra de la Justicia por parte de Cristina. Cómo impactará el clásico clientelismo político de los , en forzar a la gente más humilde a votar y las...
Un consignatorio y ganadero nos testimonia el humo del Plan Ganadero; con Luciano Colombo
Lo mejor en un país que se precie de democrático es poder conversar, debatir y comunicar, tanto lo que está bien como lo que esta mal. Esta es una nota que sirve de testimonio "del mundo real", de aquellos que se suben a pilotear el F1 de la ganadería en las pistas, y les cuentan a los diseñadores estatales que no se suben a los autos, que la pista esta mal. Que ellos como Gobierno, los ganaderos como pilotos, y el país se van a "pegar la piña". Luciano Colombo con más de 20 años en las pistas ganaderas, se lo explica a los Ministros y sus funcionarios, de manera clara. Les dibujan la pista y los accidentes que vendrán. La pérdida de 12.5 Mill. de cab. durante la Era Cristina, de como Brasil, Paraguay, y Ruguay crecen, que con un simple crédito subsidiado no se hace un Plan, y menos hacer crecer el stock bovino...
Dudas de oferta de maiz y soja, dudas de demanda China, ¿qué pasa en los campos?; con Adrián Seltzer
Un panorama completo de los cultivos de maíz y soja, y las dudas respecto a la oferta en EEUU. Lo que dice el USDA respecto de producción y volúmen cosechable del norte en maíz, y un recorte de rindes que preocupa. China con un aumento de demanda de soja, pero con baja en las compras de maíz. La volatilidad que confunde, y la necesidad de ir cerrando precios trabajando herramientas comerciales. ¿Qué está pasando con los rindes de trigo y un panorama con muchas zonas agrícolas necesitando lluvias. La oportunidad de alcanzar las 20 Mill Tons a nivel nacional, con bajas de la producción y oferta en Canadá, EEUU y Rusia y con más...
El Chuni, Tonelli, Rojas Panelo y La Liga de la Justicia ganadera versus los Burócratas de siempre
Un encuentro único. Tres grandes de la ganadería y la producción, hablando del #BoomGanadero y de como defenderlo de los burócratas de escritorio que no conocen una manga, ni arriesgan su propia plata. Chuni Acuña, el veterinario campero del 1,25 Mill. de tactos; Fernando Rojas Panelo, el agrónomo ex aseor CREA, que compró su propio campo de 2000 Has; y Víctor Tonelli, el productor y especialista ganadero que "pegó el portazo". Muchos temas en debate. ¿Estamos ante el peligro de desinversión en ganadería y vuelta a la sojización?, ¿va a seguir el boom reproductivo con renovación genética de planteles de cría?, ¿está todavía intacto el sistema productivo en caso que los K abran las exportaciones y dejen trabajar en libertad?, ¿sirve un Plan Ganadero hecho sin ganaderos?, ¿a quien escucha el Min. Kulfas, a los que saben y quieren hacer crecer la producción de carne?, ¿qué convendrá hacer con la Mesa de Ganados y Carnes?, ¿continuar, renovar o refundar todo desde el inicio? Tres grandes profesionales en una...
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