Agrositio Podcast
Panel de especialistas y la importancia de la transversalidad e integración entre AgTechs y productores
Un Panel de espacialistas del ecosistema de la producción agropecuaria especializados en soluciones digitales, con Ana Wegman (Lartirigoyen); Maximiliano Bonadeo (John Deere); Hernán Mora (Xarvio); y Delfín Uranga (IOF). Las empresas junto a los productores coordinando acciones para integrar la información y el valor del conocimiento. La adopción de Agtechs por parte de los productores, su confianza en el uso y en compartir con otros, para ganar todos. Cuatro protagonistas que integran la mecanización agrpicola, las plataformas y aplicaciones AgTechs con soluciones para el campo, y las empresas proveedoras de insumos generando caminos que permitan acortar las distancias y los costos de transacción en las cadenas agropecuarias...
Repensando el factor de productividad / Ha de Soja con Rodolfo Rossi con crecimiento vertical y horizontal
Una excelente charla con uno de los grandes precursores del mejoramiento de la Soja en el país. El Ing. Agr. Rodolfo Rossi, ex Pte y actual miembro de CD de AcSoja, nos lleva al apasionante mundo de la gran oleaginosa. El desafío de aumentar los rindes unitarios mejorando el factor de productividad por hectárea, con rotaciones de cultivos, y a partir de todas las variables del sistema. La sociedad Soja / Trigo, y como potenciarla. ¿Nos quedamos en cuanto a un crecimiento horizontal basado en un aumento de área con manejos racionales?, ¿somo capaces de llevarlo a cabo con planes, protocolos de rotación, manejo de suelos y conciencia ambiental? La posibilidad de mejorar la tecnología a partir de una Ley de Semillas que motive y proteja el mejoramiento genético y biotecnológico. ¿Qué pasa en países líderes como EEUU y Brasil que tienen programas de mejoramiento y mayor inversión en...
Después de 4 meses de silencio, ¿cómo ve al Gob. con el campo Daniel Pelegrina?
El ex Pte. de la Soc. Rural Argentina se mantuvo en silencio durante 4 meses, dejando el espacio y el respeto por la nueva conducción. Hoy en Canal Agrositio, y desde su posición como productor en Chacabuco y agrónomo, nos habla de como esta viendo la situación del campo. Los primeros pasos del nuevo Min. de agricultura, y su foco en las palabras más que en las acciones concretas. Sus charlas con Julián Domínguez en la anterior gestión. La relación con el Pte. de La Nación mientras fue Pte. de la Rural. ¿Cómo ve el ingreso de entidad en el Cons. Agroind. Argentino? La propuesta de Ley Agroindustrial, y la necesidad de que el Gob. deje de prometer subsidios y leyes de fomento rimbombantes, y se ocupe de bajarle la carga impositiva al campo. Cómo se restaura la confianza para que el país y el campo vuelvan a...
Cómo imagina lo que viene el estudiante de agronomía y guitarrista de Los Juncales; con Tincho Butler
Martín "Tincho" Butler está terminando la carrera de agronomía en la Fac. de Ciencias Agrarias de la UCA, trabaja en una productora del agro, y además hace 10 años que pertenece a la famosa banda de folklore Los Juncales. Una nota que genera aire fresco, que nos muestra las ganas y pasión que tienen los jóvenes del campo y el ecosistema productor de alimentos. El menor de 6 hermanos, su padre administrador de campo y dos de sus hermanos agrónomos. La tradición familiar por el campo. ¿Irse del país a buscar otros horizontes?, ¿ir a estudiar, perfeccionarse y volver? Su visión optimista de las oportunidades de los profesionales del agro, y el rol estratégico para un país exportador de agroalimentos. Su banda, los recitales, y los amigos. El valor del folklore y sus raices culturales...
La potente defensa del campo que hizo Diana Mondino en el programa de Mirtha con Juanita Viale
La economista y Profesora de la UCEMA, Diana Mondino fue la protagonista de la defensa del campo y del valor de su trabajo frente a una audiencia masiva en La Noche de Mirtha. Una definición simple y concreta que pega en la gente que no es del campo, para comprender el esfuerzo que los productores realizan día a día. ¿Qué pasará en las eleccones?, ¿se dió cuenta realmente la gente que el modelo K es solo relato y palbaras sofisticadas? Lo que viene para el Post 14N va a ser muy complicado. El ajuste de cinturón en toda la población va a requerir de consensos, buenas medidas, y una comunicación sincera y diferente con la gente. Será una etapa dura, pero posible. ¿Cómo sería una Política Laboral flexible sobre la gente desempleada?, ¿se puede salir de la pobreza sin trabajo?, ¿se puede generar trabajo sin empresas, inversión y confianza país? Los incentivos necesarios para generar más producción, oferta y mejores precios...
¿Cuales son las 3C del Campo con visión país de Faros largos?; con Ricardo Bindi
En el clásico Editorial del Programa de TV Junto al Campo, nos enfocamos en las 3C (Contexto - Confianza - Competitividad) Se plantean las grandes tendencias en demandas del mundo y las oportunidades para los agroalimentos argentinos. El rol de China y sus limitaciones para el crecimiento. Por el otro la necesaria generación de confianza, y los fracasos de gestión y electorales del Gobierno. La sostenibilidad de una economía muy complicada, para algunos peor que en 2001. El rol del nuevo Min. de Agricultura y la bronca del campo al escucharlo hablar del trigo, el maíz y la carne como "bienes públicos y culturales". Por otro lado la tercera C de la Competitividad y aca destacamos un ritmo de aplicación de tecnología en la producción agropecuaria con la...
Campo y ambiente, se viene la Economía del Carbono; con Manuel Ron - agrónomo
Manuel Ron es un empresario de Río IV, precursor en empresas de bioetanol y ahora co-fundador de Carbon Neutral +. En esta nota de AgTech TV conversamos sobre el rol del Carbono en el campo, y el potencial de captura. ¿Cuales son las diferencias entre carbono neutro y carbono cero? ¿Cómo funcionan los mercados de Carbono y qué oportunidades representa para los productores agropecuarios? Un mercado que no tardará mucho en alcanzar su liquidéz y para ello es importante conocer su funcionamiento y lógica comercial local e internacional. El rol de la agricultura de precisión y las apps orientadas al manejo de la información...
Campo y el desafío de seguir navegando sobre aguas turbulentas; por Ricardo Bindi
Una columna de Radio para repensar lo que viene. ¿Qué son las aguas turbulentas? Son el Régimen de una corriente fluida, cuya velocidad en cada punto varía rápidamente en dirección y magnitud. ¿Qué es un navegante? Cáp. 1 – Vamos por las 3 c de la Visión de Faros Largos. Cáp. 2 – Generar Confianza. Cap. 3 – La tercera C de Competencia. Y ya que hablamos de prepararnos para 2 años y pico de seguir navegando sobre aguas turbulentas, que mejor que hablar del navegante Vito Dumas. El 6 de agosto de 1943 una multitud recibió en el puerto de Buenos Aires a Vito Dumas. A bordo del LEHG II acababa de finalizar una hazaña náutica sin precedentes. ¿Será ese el destino del campo?...lo dejamos para pensar…
¿Cómo será la economía del post 14N sin plata y sin ideas?; con Fausto Spotorno - economista
El horizonte es más complejo que en otras crisis, incluso la del 2001. El país con consensos, confianza y libertad para crear y hacer, tiene oportunidades. El verdadero drama del post elecciones, es el terrible peso de las malas ideologías del Kirchnerismo. El peronismo siempre fue flexible en los métodos, así fueron los casos del tercer Perón, de Memen, y también hasta el gobierno de Néstor. A partir de Cristina, la ideología setentista, cerrada en lo económico y sin respeto por las instituciones, genera menos trabajo y empresariabilidad. Con el economista Fausto Spotorno hacemos una inmersión en el presupuesto, en un dólar que no resistirá la brecha cambiaria, y con escasas oportunidades de conseguir crédito interno y externo. ¿Habrá algunos sectores que puedan salvarse?...
Drama lechero, ¿es siempre culpa de los Gobiernos o también de los Tamberos?; con Andrea Passerini - productora
Andrea Passerini es una tambera que invierte y pone todas sus fuerzas en el campo y en el tambo. Además es Coordinadora de las Comisiones de Lechería de Carbap y CRA. Una nota para diagnosticar el estado de situación de la cadena y las verdaderas oportunidades para salir adelante. Nuevamente la oportunidad de llegar con marcas y productos lácteos al mundo, y de ingresar divisas con trabajo. ¿Qué expectativas tiene la cadena láctea con el nuevo Min.?, ¿hace o hizo algo realmente importante por la lechería el Dir. Nacional? Hay alrededor de 10.000 tambos y la pregunta recurrente es, ¿se puede pasar de la protesta a la propuesta mediante consensos entre tambero y con la industria y el comercio? ¿Hay un Plan en el que todos pacten, se enfoquen y se pueda crecer en el mercado interno y externo? Además los verdaderos dramas estaructurales, como las agresiones del gremio Atilra con los productores, la industria y sus trabajadores...
La ansiada nueva derrota de Cristina, y el -efecto carro del vencedor-; con Lucas Romero
El politólogo y Dir. de Synopsis consultores nos ayuda a pensar los movimientos políticos posibles, y las probabilidades que el Kirchnerismo sea derrotado de una vez, por todo el abanico político de la oposición. Un Gob. desgastado que se dedicó a los temas blandos -progres-, y descuidó por desconocimiento la necesaria gestión proactiva con empleo y -facturación- empresaria. Lucas Romero es muy concreto, "desde el ´83 en adelante nunca hubo tanta crisis política como con este Gobierno". Están usando al Estado, su personal y su Caja para -comprarle- a la gente su voluntad y votos. Es importante la unión en la comunicación y la imagen de JUNTOS, que tienen a su favor el -efecto carro del vencedor-; aunque los K harán toda las movidas permitidas y no, para sacar votos el 14N. ¿Cómo ve el -efecto Milei-? El liberalismo de todas maneras es hoy el 3% del voto nacional y las...
¿El -efecto- bienes culturales del Min. Domínguez afectará Trigo y Maíz?; con Javier Buján - corredor
"El Regreso", como el famoso album de Andrés Calamaro. Pero esta véz se trata del nuevo Min. de Agricultura Julián Domínguez. Mucho se especuló antes de sus primeras acciones. Mucho se esperaba respecto a que dejará fluir las exportaciones y motivara a los ganaderos. En cambio de eso dejó sabor a poco. En esta charla con Javier Buján corredor y Dir. Ejec. de la Cámara Arbitral, evaluamos el impacto de sus dichos respecto a que "carne, maíz y trigo son bienes públicos y culturales" Con una oferta de trigo en puerta de 19,5 / 20 Mill tons, ¿habrá intervención de mercados?, ¿nos espera una cosecha con burócratas controlando las ventas del campo? Miéntras tanto nunca un Gob. tuvo tan buenos precios y oportunidades. ¿Se pondrá en movimiento el Proyecto Agroinsutrial del Consejo Agroin. Argentino?, ¿o será una movida mediática para mostrar cercanía con el campo...
Las nuevas sojas Stine + el valor de ENLIST en los lotes; con Manuel Rosasco
Una nota con el Coord. de Operaciones del criadero Stine para conversar sobre genética de punta. Stine es en la actualidad el Semillero Privado más grande del mundo, con Programas de Investigación & Desarrollo líderes en la industria. En el país a los criaderos se les hace muy complejo invertir en autógamas, y también cuidar el valor de sus eventos biotecnológicos. La falta de aplicación o rediseño de una buena Ley de Semillas que proteja los germoplasmas, es una de las principales causas. ¿Cuidar la genética y sus investigadores nos llevaría a las 70 Mill. Tns? Rosasco nos habla de no menos de 5 años de inversión en I+D para poder lanzar una variedad de alto potencial, más la necesidad de contar con bancos de germoplasma y líneas provenientes de la mejor genética...
La bronca de Víctor Tonelli con el Min. Domínguez y su visión de la carne como bien público y popular
A pocas horas de los diferentes anuncios del nuevo Min. de Agricultura sobre la apertura de las exportaciones, y los anuncios del Pte. sobre el Régimen de desarrollo agroindustrial, nos sentamos a conversar con el Lic. Víctor Tonelli. La importancia de pasar el filtro a las medidas que le suman al campo y al país, de las que son globos de humo electorales. El límite autoimpuesto de no exportar más del 24%, ¿es algo lógico? ¿La distribución de la exportación de las 140.000 Vc conserva es para todos los exportadores o solo para 20?, ¿cual es el miedo a exportar todas las vacas?, ¿los proyectos ganaderos que presentó el Pte. son sencillos de aplicar y le sumarán a los productores?, ¿qué pasó con el Plan Ganadero?. Además Tonelli nos ayuda a imaginar una ganadería que crezca y exporte más sin poner a la carne vacuna en un lugar de manejo y manoseo del Gobierno...
¿Qué está pasando con el faltante de herbicidas y funguicidas?; con Enrique Baya Casal
Uno de los principales proveedores de insumos nos detalla el cuadro de situación en medio de una potencial siembra récord del campo. La principal limitante está en China, un aumento muy importante de costos que impacta en los costos de principios activos y productos elaborados. Un cierre de plantas destacable, cmbinado con aumento de fletes por pandemia. En el país los formuladores de fitosanitarios sufren este desabastecimiento, sumado a la complejidad para importar por el faltantes de divisas del BCRA. La demanda de pre-emergentes y herbicidas se encuentra con problemas de abastecimiento, al igual que funguicidas en pleno momento de siembra. Una situación inédita. Además se van agotando los inventarios de la campaña pasada. Muchos productores anticiparon parte de sus compras y esto les da respiro. Mucha inversión en semillas de maíz, girasol, y complicada la oferta de sorgos ya que las...
El campo se pregunta...,¿hacia donde va la Economía digital?; con Nicolás Reinoso
El pasaje del agro analógico al agro digital. Una transición que todavía muchos no ven, no percibe, o simplemente no terminan de comprender. Nicolás Reinoso es agrónomo, ahora enfocado en ser un facilitador de estos procesos de adaptación y adopción de Campo 4,0. En este 1° bloque de AgTech TV junto a Fede Mayer y Ricardo Bindi, nos lleva por el increible mundo del -consumidor digital de alimentos-, no acerca a sus decisiones y preferencias temporales, adelantando lo que viene. ¿Será fundamental adaptarse?, ¿podemos seguir por mucho tiempo más sin aceptar estas nuevas AgTechs, y formas de -conectar- los eslabones...
¿Qué estrategias de Cobertura están cerrando los productores?; con Mariana Pellegrini - MATba-Rofex
Estamos ante una siembra planificada clima mediante de 34 Mill. Ha. Los productores compraron insumos en pre-campaña y los proveedores hablan de la mejor genética con fertilización para potenciarla. Las Bolsas estiman 130 Mill Tn en los 6 pples. cultivos. Pero la verdadera rentabilidad se termina de asegurar con una planificación ordenada de la cosecha. Como parte del Ciclo de Encuentros de Canal Agrositio con el MATba-Rofex, esta vez conversamos con la Lic. Mariana Pellegrini, Resp. de Extensión y Capacitación. Una nota interesante para evaluar diferentes herramientas según empresa, cultivo, geografía y momento de los mercados. Estrategias flexibles, volatilidad de mercados, seguro de precios y las...
El éxito Ganadero está en la resiliencia, en caer y levantarse con más fuerza; con Gustavo Almassio
Una nota distinta, enfocada en una historia triste de las que también ocurren en el día a día de los campos. Gustavo Almassio es agrónomo, productor mixto, y un apasionado de la innovación constante. De tener alguna ovejas en un campo enfocado en la ganadería bovina, pasó a un modelo de integración bovino - ovino - agrícola. En medio de su plan de pariciones segmentadas, un temporal con bajas temperaturas mató la tercera parte de sus corderos nacidos. Una nota que explora el cuadro de situación, los errores cometidos, los no previsibles por efecto climático, y también las emociones de todo productor ante los desastres en los campos. ¿Desánimo?, ¿empezar de nuevo?, ¿aprendizajes?, ¿ganas de seguir apostando? El fenómeno de RESILIENCIA en la producción agropecuaria, y la necesidad de caer y saber levantarse a tiempo..., para seguir adelante otra vez.
¿Qué pasa con la demanda, disponibilidad y precios de los Fertilizantes?; con M. Fernanda González - Fertilizar
Año a año la tecnología de insumos aplicados a los cultivos y los forrajes crece. Los sistemas de producción intensivos, sostenibles y con aplicaciones dirigidas, llegaron para quedarse. Las técnicas de fertilización y los fertilizantes son claves en esta evolución constante de la producción agropecuaria. Un mercado estimado en 5 Mill. Tn que esta canpaña crecería un 3% más. El crecimiento de las gramíneas (maíz, sorgo, trigo, cebada, verdeos) no solo mejora los suelos, captura carbono, sino que también permitió incorporar macro y micro nutrientes en los perfiles. El crecimiento de los fertilizantes biológicos y bioestimuantes. ¿Qué está pasando con los precios a raíz de la enorme brecha cambiaria?, ¿habrá disponibilidad para uns siembra creciente?, ¿a que detalles de logística debemos estar atentos? Una charla completa con la Ger. de Fertilizar M. Fernanda González Sanjuan que nos detalla los...
El juego de contrastes, ¿regalar bicicletas, ó trabajar como el campo?; por Ricardo Bindi
El juego de contrastes. El título de una columna que parece una película de James Bond. ¿qué es definitiva un contraste? Cáp. 1) Bicicletas si, libros no. El periodista Osvaldo Pepe escribía hace casi 10 años esto; “Mi primera bicicleta me la regalaron Perón y Evita”. Escuchar esa afirmación de boca de una persona de más de 70 años era común hasta hace poco. El “regalo” provenía del esfuerzo de los contribuyentes que aportaban sus impuestos. Cap. 2) Mientras tanto el campo trabaja para el ´23. El contraste claro de sectores económicos que invierten, desarrollan prod. y serv, venden al mundo y generan empleo. Una serie de ejemplos concretos a partir de protagonistas en 2 eventos de la semana que marcan rumbos país...
Precios, demanda China y lateralización de mercados por cosecha en EEUU; con Enrique Sarthes - Intagro
Un análisis muy detallado y numérico del especialista Enrique Sarthes. El foco en la evolución de los rindes de soja y maíz en las diferentes regiones de EEUU. El Informe del USDA y una proyección de volúmen y stocks, que va lateralizando el mercado al ritmo de las cosechadoras en los campos. Los pisos y techos que fueron marcando los precios en Septiembre, y una proyección a estar más cerca de los techos. ¿Será una Campaña más orientada a las siembras tempranas o tardías?. Para Sarthes serán 30:70 con una nueva proyección tardía, a raíz de las perspectivas climáticas y la influencia de la Niña. En trigo local la campaña y las lluvias de Septiembre permiten estimar 20 Mill Tn, lo cual relaja la exportación, la demanda interna y deja más transuilos a los mercados de los peligros de intervención del Gobierno en...
Una Niña activa en el mediano plazo con un Octubre crítico; con Carlos Zotelo - climatólogo
Los cañones de la falta de agua apuntan al mes de Octubre. Esto genera la oportunidad de siembras tempranas en campos que se apalanquen en los mm acumulados de Septiembre más las reservas en napa. Las zonas con más limitantes de agua podrían encontrar mejor momentum en siembras de 2da y tardías. El climatólogo e investigador del Conicet, Carlos Zotelo pone foco en las temperaturas oceánicas y las corrientes marinas, pasando por la interacción atmosférica y los flujos de calor. Con gráficos y curvas meteorológicas para las diferentes geografías, vamos observando las tendencias pluviométricas, posibles acumulados y horizontes de implantación para decidir en cada campo...
Luz al final del túnel, ¿esperanza ó locomotora de frente?, con Ricardo Bindi
Un análisis de actualidad con mirada a futuro. Las famosas interpretaciones personales y verdades construídas, los que intentan pensar con #VasoMedioLleno, los críticos de todo, los que se quieren ir y no saben como, y la política del día a día. ¿Podemos hacer una sola, o varias lecturas de la realidad?. Quien tiene la razón respecto a si lo que se ve al final de un túnel, desde la otra entrada. ¿Es una locomotora que nos destruirá, o una oportunidad para que las cosas cambien? Semanas difíciles pero esperanzadoras respecto a una sociedad que no cree más en las políticas de hace 70 años, y se da cuenta perfectamente de quienes le mienten. Un campo que no se detiene, y pese a las broncas sigue sembrando e invirtiendo con visión de faros largos...
¿Por qué se enojó tanto Cachanosky con De Mendiguren y los Kirchneristas?, ¿y con Milei?
Los K son impresentables, la economía va a quedar destrozada después de 2 años de encierro y mala gestión. Además la demagogia de una hiper emisión que pega directo en el bolsillo vía inflación. Se consideran Keynesianos y no saben que Keynes fue uno de los fundadores del FMI. ¿Cómo fue su pelea - debate con José De Mendiguren, aliado de los kirchneristas? Su demostración pública en TV denunciando que el Gob. emitió y puso más pesos en los bolsillos de la gente, pero..., se compran menos alimentos y bienes de primera necesidad con esa plata. ¿Qué pasa con la mágica fórmula de Kicilof y Alberto de emitir papel pintado y regalar bicicletas? Además el liberalismo que no logra encontrarse y se atomiza como la izquierda. ¿Qué pasa con Milei?, ¿fenómeno liberal o de rebeldía temporal?, ¿cómo es y como congenia la "doble amistad" de Patricia Bullrich con él y con Milei?
La tarde que Bumper Crop y R. Bindi motivaron a los jóvenes de agronomía y Cs. ambientales
En las clásicas JUCsA - Jornadas Universitarias de las Cs. Agrarias y el Ambiente, el cierre les tocó a los Ings. José Antonio Alvarez (Bumper Crop) y Ricardo Bindi. Una charla a duo con la lectura del mundo, sus demandas de alimentos, fibras y bioenergías, y la extraordinaria poportunidad del país de convertirse en un confiable proveedor de calidad. La necesidad de investigar, producir y comercializar bajo normas ambientales, y los conceptos de BPA en cada proceso y eslabón de las cadenas. La visión 3D y sistémica que requiere de nuevas lecturas y tecnologías. Miéntras el contexto país hace todo más complejo, los dos expositores plantean caminos de solución y remarcan la importancia de nuestros talentos en materia agropecuaria en las diferentes...
Los K regalan bicicletas, pero con oposición fiscalizando pierden como en la guerra; con Carlos Fara - politólogo
La pregunta que preocupa a más del 70% de los argentino, ¿se repetirán los resultados de las PASO?, ¿se podrá frenar el avance totalitario de los K? En esta entrevista de 30 online con el analista político Carlos Fara lo analizamos en detalle. "Van a volver a perder mal", nos afirma. Ldes quedan solo 7 semanas de campaña y la gente agarra la bici, y los pesos que les dan, pero saben que son limosnas para engañarlos. La gente lo tiene claro y piensa: "Me das unas chirolas, pero me hiciste perder el trabajo y la Pyme por encerrarme un año y medio" es real que la llegada del nuevo elenco del Pte. va a intentaobstaculizar las elecciones del 14N, pero es real que la oposición "entera" sumará más fiscales en la calle y...
Liniers abajo, vaca preñada muy bien, más recría y feedlot complicados; con Javier Lafuente
El fenómeno de la hacienda y los ganaderos es apasionante. Digna historia de campeones para convencer al nuevo Min. Julián Dominguez que no dude y abra totalmente las exportaciones de carnes. La ganadería no se detiene. Se desmotiva y eso es malo. Liniers y la pérdida de divisas para el país, para los criadores, con vacas conserva que se regalan. La gente no compra esa carne, no la quiere. Baja el consumo por falta de plata y por una emisión que genera inflación en los bolsillos. El Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente analiza cada eslabón, sus mercados, limitantes y techos de precios. Los remates de reproductores muy bien. La invernada a $190/195 prohibitiva para los feedlots. La sana retención de terneros para cargarles carcaza y kilos que permitan una...
Internet de las cosas aplicado a cosecha, trazabilidad, warranteo, y más; con Delfín Uranga - IOF
En el marco de las Jornadas Nesters - CREA se analizó el tema Internet de las cosas, aplicado a los diferentes procesos agropecuarios. Delfín Uranga es productor CREA, apasionado por los caballos, y además un emprendedor de las AgTechs. Su empresa IOF - Internet of Fields es una startup tecnológica con mirada integradora del ecosistema agropecuario, cuyo objetivo es maximizar las eficiencias en el campo. El día a día en los potreros y en el escritorio lleva muchos procesos que pueden mejorar y potenciarse. Por ejemplo los registros en cosecha desde el potrero a la comercialización; los registros de calidad y movimentos de silos y silos bolsas; poder trabajar con warrants virtuales; monitorear la seguridad; generar trazabilidad de la mercadería...
Nuevas tecnologías para captura y comercialización de Carbono en el campo; con Fernando Derossi - UPL
Fernando Derossi es un argentino, que desde EEUU se desempeña como Dir. global de tecnologías para al agro de la empresa UPL. Su rol es enfocarse en los diferentes formatos de captura de acrabono, a partir de los balances de emisión por cultivo, producción, geografías, etc. Hoy los mercados crecen desde diferentes formatos, los voluntarios y los de crédito de carbono. El nuevo concepto de -carbon farming- como eslabón creciente de cadenas productivas que buscan la sostenibilidad ambiental. Fernando nos habla del -Radical Carbon and Soil Challenge- cuyo objetivo es invertir US$1 Millón en start.ups del área de tecnología agrícola y alimentaria para lograr...
Mariano Winograd le pega fuerte al Chef Damián Betular por su ataque al agro
Damián Betular es un pastelero y cocinero argentino, más conocido por su rol de jurado en los reality show MasterChef Celebrity Argentina. En un video realizado para Greenpeace, Betular compara a los fitosanitarios, su aplicación y la tecnología agrícola con los venenos utilizados por los Nazis durante la 2° Guerra Mundial. Denosta la gran Revolución Verde del Prof. Norman Borlaug que en los ´70 atacó de raíz el hambre, y permitió la provisión de alimentos en el mundo. Aconseja la agroecología en casa para alimentarse y la compra de bolsones de verduras. Sus tonos, mensajes y su capacidad mediática generan confusiones en la gente, es por ello que consultamos al Ing. Agr. Mariano Winograd, uno de los grandes especialistas en frutas y verduras...
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