Agrositio Podcast

Si te gusta un buen Vino, en Mendoza tienen la colección más antigua de vides; con Jorge Prieto - INTA

Una colección de Vides plantada en 1948, con la genética más antigua proveniente de Europa. Una colección con más de 1000 variedades investigadas por especialistas. Un patrimonio vitícola único en Argentina y Cono Sur. El Dr. Ing. Agr. Jorge Prieto, investigador de INTA nos habla de un capital genético que permite ponerlo en valor para nuevas características enológicas. Su adaptación a nuevos sabores, y tolerancia a condiciones de Cambio climático. El mundo del Vino y la pasión por productos que...

La "co-creación de valor" entre INTA, productores, y consumidores desde Mendoza; con Cecila Picca - investigadora

Ciruela deshidrata, un producto posicionado que se exporta al mundo, y se produce desde Gral Alvear hasta San Rafael. Un ejemplo de alimentos que se diferencian. Mendoza y una gran cadena de valor agregado, que incluye además la producción de carne bovina, ovina, caprina, y forraje bajo riego. La Ing. Agr. Cecilia Picca, Dir. de EE INTA Rama Caída - Mendoza, nos comenta sobre la vinculación publico - privada que llega hasta el consumidor y...

¿Cómo se prepara para la Era Milei el exportador más grande de Huevos de Argentina?; con S. Perea - Ovoprot

A 11 meses del gobierno del Pte. Javier Milei, e interpretando las medidas económicas, muchos empresarios intentan diseñar sus estrategias. Una nota con Santiago Perea, Sec. de la Cámara de Productores Avícolas (CAPIA), y uno de los exportadores más grandes de huevos al mundo. Exportar es estudiar y conocer demandas, procesos eficientes, precios globalizados, y mucho enfoque en costos, calidad y continuidad. ¿Cómo se prepara la industria para el desafió en este nuevo contexto...

¿Qué dicen de la economía que viene Milei y J. C. de Pablo mientras escuchan ópera en Olivos?

Una buena charla con Juan Carlos de Pablo, "el economista más grande de todos los tiempos". Un analista disruptivo del momentum económico, con el plus de conocer la historia económica, y también a los Ministros y Presidentes de las últimas décadas. ¿Va por un buen camino Milei, pese a la "mano dura" y a su estilo tan particular?, ¿se podría hacer algo más, o algo diferente?, ¿cómo sigue el apalancamiento de la micro a partir de una macro "normalizada"?...

Brechas 2024: Pioneer reconocerá a quienes logren potenciar resultados productivos en Soja y Maíz

Mediante una competencia entre 8 equipos conformados por los mejores asesores referentes de cada zona. Desde el NOA hasta el sur de Buenos Aires, los Productores deberán alcanzar la mejor performance para soja y maíz en diferentes zonas del país. Un debate técnico sobre desafíos productivos en los diferentes ecosistemas y sus realidades. ¿En que consiste el Programa Brechas 2024, y cómo sumarse a los que buscan: aumentar rindes, maximizar márgenes de rentabilidad, y capturar de carbono...

Chamariz, un nuevo concepto en control de lepidópteros con mínimo impacto ambiental

El 3er encuentro técnico del Ciclo Anual de Insuagro 2024. Hoy el lanzamiento de CHAMARIZ. Para el control preventivo de lepidópteros en maíz, soja, sorgo, algodón y garbanzo. Con 3 Bloques: 1) Distribuidores y técnicos de 3 zonas analizando la Campaña; 2) Chamariz y la Revolución en el control de lepidópteros; 3) Actualización en el uso y manejo de Bioestimulantes en cultivos de gruesa. Con la participación de F. Sánchez y E. Arévalo (Insuagro), E. Lobos (AgBitech), moderados por R. Bindi (Agrositio)...

Aumentamos producción Ganadera, caerá consumo interno, ¿exportar con trazabilidad?; con V. Tonelli - ganadero

El consumo interno bajará de 50 a 40 Kg de carne de acá a 10 años. La producción Ganadera aumentará por mayor profesionalización, capacidad empresaria, y tecnificación del productor. Baja el consumo, sube el volumen, ¿qué hacer? La clave está en la exportación, pero no solo Vaca China, el desafío es ingresar en más mercados. Un Gob. que se está enfocando en las Carnes. Una demanda global que se hace más exigente, y el rol de la Trazabilidad. El Lic. Víctor Tonelli analiza en profundidad las oportunidades y sus...

Poco recorrido en Soja por buena producción, y oportunidades en Maíz y Trigo; con Sebas Gavaldá - Globaltecnos

¿Hay expectativas en los analistas respecto a baja de DEX y tipo de cambio flotante? El panorama mundial de siembras cosechas, e inventarios. Más volúmenes en Soja, con aumentos en Brasil, EEUU y se esperan en Argentina. Para el Maíz la cosa cambia, la caída local, la necesidad de agua, con más recorrido local en precios que la Soja. ¿Y el Trigo, qué hacer?, ¿podrá volver a u$s250?, ¿es 220 un buen precio para empezar a cerrar ventas?...

Ganadería estructuralmente bien, precios "ahí", faltan lluvias y pastos; con Juan Llauró - administrador

Una charla con el Lic. Juan Llauró, administrador de campos, especializado en manejo y comercialización ganadera. Mucho foco en el tema climático, la necesidad de alimentación, y el faltante forrajero por escasez estructural de agua. Buenos precios de Vc gorda y conserva, y muy buenos para Vc de exp. que se vende toda. Muy tirante la Rel. invernada / gordo, destino UE y China. El Nov. pesado se paga mejor que el liviano con los...

Milei se animó a enfrentar a las "vacas sagradas" y además...aprende rápido; con Carlos Fara - politólogo

Vamos para 11 meses de Gob. con un Gabinete que se va estabilizando, una economía con medidas duras, pero que van en la normalización del país. ¿Hay una Curva de Aprendizaje intensiva?, ¿empieza a sentir su debilidad en el Congreso y la necesidad de construir alianzas?, ¿entiende como con China, que no todo es blanco o negro en política?. El Lic. Carlos Fara, nos ayuda a interpretar a un Milei que sabe "marcar la agenda" y que parece responder mejor con medidas rápidas las zancadillas de la oposición K que no...

Pero al final...¿quienes fueron los responsables de los 6 Golpes en Argentina?; con A. Storni - Div. histórico

Es bueno repasar nuestra historia y conocer los hechos nefastos de nuestro pasado. En esta charla con el Mag. Adolfo Storni, economista, empresario y divulgador histórico, detallamos los 6 golpes del Siglo 20. Los años 1930, 1943, 1955, 1962, 1966 y 1973 tuvieron como protagonistas a militares, civiles, empresarios, entre otros. ¿Había en los argentinos una "impaciencia" patológica que los llevaba a no esperar los ciclos democráticos?, ¿en el S21 no tuvimos algunos "anti-sistema" intentándolo?...

Ganaderos "entrampados" en proveedor único de Vacunas que cobra el doble; con Carlos López - productor

Los temas del campo que muchas veces se desconocen y generan situaciones extrañas. El caso de los Productores ganaderos del Delta, que están obligados a comprar en una Rural que cobra mucho más caras las vacunas antiaftosas. Más que los valores de mercado a los que pueden acceder con otros proveedores. Carlos López es productor ganadero - forestal, trabaja con su familia, y viene denunciando con detalles algo muy "extraño"...

Recuperación hídrica en progreso con sistemas precipitantes ganando frecuencia; con G. Heinzenknecht - clima

Una escala climática regional con sistemas precipitantes que empiezan a ganar en frecuencia. El fenómeno meteorológico mediterráneo que sorprendió en Córdoba con buenas lluvias. ¿Y La Niña con su amenaza de seca?, se presenta más débil con poca injerencia en la atmósfera nos dice Germán Heinzenknecht, climatólogo, Dir. de CCA meteorología agrícola. ¿Riesgos?, los meses de Dic. y En. con faltantes y más temperatura, y un Feb. que se normalizaría en...

De Piqueteros a creadores del mejor Pan Dulce para el Campo en las Fiestas; con Silvia Flores - La Juanita

Una historia que comienza con la crisis del 2001. Mientras que muchos rompían todo, otros se transformaban generando empleo. El caso -Cooperativa La Juanita- con foco en capacitación y trabajo. En esta charla con Silvia Flores, hija del famoso "Toty", conversamos sobre cómo se hace, y también sobre su excelente Pan Dulce. Productos elaborados con la colaboración de Martín Churba (Diseño), Maru Bota (Chef), Milo Lockett (Artista), que llegan a la mesa de productores en...

Fertilización x alimentos, y ¿cómo pasamos de 40 Mill. Tons a 130 Mill. en 30 años?; con R. Rotondaro - Fertilizar

Argentina y una producción agropecuaria que se multiplica por uso de tecnología de insumos y procesos. De 40 Mill. Ton. de prod. de granos en 1994, a las actuales 130. Pasamos de una nutrición de suelos de 0,8 Mill Ton./ año, a 5 Mill, con una reposición del 15% al 45%. En el festejo de los 30 años del nacimiento de Fertilizar conversamos con el Ing. Agr. Roberto Rotondaro, Pte. de la entidad para analizar la evolución de los...

Agronomía enfocada en Celiaquía: INTA y su variedad de "Avena libre de glúten"; con F. Di Pane - investigador

La investigación agronómica suma agroalimentos para las personas con celiaquía. En esta charla con el Ing. Agr. Francisco Di Pane, jefe del Grupo de Mej. Vegetal de Chacra Exp. integrada Barrow (INTA - MDA), se detallan las características y beneficios de esta nueva variedad de Avena libre de gluten destinada a la industria alimentaria con...

Tomar decisiones creativas y hacer "cable a tierra", es clave en el Campo; con Pancho Perkins - administrador

Manejar la actividad agropecuaria no solo requiere de habilidades técnicas para la producción, sino también "gerenciales". Con el Lic. Francisco "Pancho" Perkins, miembro CREA, y administrador de empresas agropecuarias trabajamos sobre estos temas. Toma de decisiones, habilidades empresariales, dirección, ciclos de vida de la administración agropecuaria, relaciones familiares, y también el "arte" de liderar en contextos complejos con variables que no...

Cómo potenciará la rentabilidad del Productor el nuevo "A3" = MAE + Matba-Rofex; con Andrés Ponte

Mercados e instituciones que se renuevan. Alianzas diseñadas para potenciar esos mercados. Creación de mayor volumen de negocios, y oportunidades comerciales para todos los eslabones. En esta nota con Andrés Ponte, Pte. de Matba-Rofex y "piloto" de mercados granarios conversamos sobre esto. El rol de una nueva fusión que multiplica. Primero fue Matba y Rofex, ahora ambos con MAE (Mercado Abierto Electrónico). La unión que potenciará volumen de transacciones, mayores oportunidades de negocios y...

Con el BOPREAL los productores financian su propia "eliminación" de Retenciones; con David Miazzo - economista

Una charla muy clara sobre en que consiste el Bono -Bopreal Campo-, que diseñaron los equipos técnicos de FADA. Un proyecto que fue presentado a Entidades del Agro, como propuesta para "asegurar" la inmediata eliminación de DEX. La explicación simple de un mecanismo creativo, sobre la base de buscar un equilibrio país entre Superávit Fiscal y Productores. La clave está en las expectativas respecto a que Milei recién pueda sacarlas en 2026 y...

El Agrónomo que "confió" en Milei y está "decepcionado", ¿volverá a creer?; con Mariano Winograd

Un clásico entrevistado en Canal Agrositio, al que encaramos por su lado como ciudadano y profesional - productor. Los que desde el Campo votaron desde el inicio por Milei, y los que llegaron por "terror" a lo que se venía. Más allá de las broncas por las DEX, el tipo de cambio, o la falta de plata, ¿hay optimismo respecto a lo que puede venir hacia adelante para el campo?, ¿es un verdadero Revolucionario de la causa Liberal el Pte.?...

Cuando 1 Ton de Soja se multiplica x 4 y la de Maíz x 7 convirtíendose en Huevos; con J. Prida - CAPIA

Una cadena muy eslabonada y bien coordinada. Gran efecto multiplicador en las economías regionales, y sustentabilidad en los modelos de producción e industria. Una charla con Javier Prida, Pte. de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores de Huevo - CAPIA. Mucha tecnología en establecimientos digitalizados, con sistemas de sanidad, y economía circular completa con reutilización de todos los productos, subproductos, guano que...

Rumbo a una Ganadería "descomoditizada" enfocada en carnes premium y HORECA; con B. Castillo - consignatario

Rumbo a la Sial de Paris, y trabajando en un nuevo negocio ganadero, el Lic. Belisario Castillo, empresario y ex Dir. de ganadería nos habla del mercado de carnes desde una visión desafiante. "El mundo es la clave, pero...con commodities no basta" ¿Cómo juega el valor y la demanda del sector de HORECA (hoteles, restaurante y catering)? ¿Con un dólar estable y sin emisión cómo ve la competitividad local y de exportación?...

Venta de Campos: más consultas, más recorridas, ¿más negocios?, ¿precios?; con Juan J. Madero - martillero

El movimiento del mercado inmobiliario rural no se detiene. Incipientemente comenzaron "los llamados" a ppios. de año con el nuevo Gob. y las expectativas pro-negocios. Para Agosto ya se transformó en costumbre. El Ing. Agr. Juanjo Madero, martillero, y ex Pte. de CAIR nos habla de visitas y recorridas todas las semanas. ¿Hay negocios concretos?, ¿cuales son los campos más demandados, y cuales no se venden ni a buen precio?...

Entender a Milei como un Liberal que se hace "pragmático", ¿es bueno eso?; con A. Etchebarne - economista

Un verdadero Liberal - Libertario, y economista nos ayuda a interpretar al Milei "de los 10 meses". ¿Se están dando las condiciones puras del Liberalismo en sus políticas?, ¿está entendiendo que la Política hace factible a la Economía?, ¿cuando impactarán sus medidas Macro en una Micro que se empobrece?, ¿bajará los Impuestos realmente?, ¿le será posible hacerlo, o es sola una promesa?, ¿estamos cerca de la "flotación" del dólar y la baja de DEX al Campo?...

Conociendo a Nico Pino. Más allá de Pte. de La Rural. Más cerca de la gente.

Un "Mano a Mano" con una conversación distinta. No es una entrevista sobre La Rural, o sobre política agropecuaria. Es una historia de vida que nos invita a preguntarnos: ¿cómo llegamos a donde llegamos? ¿Quien es Nicolás Pino?, ¿que ideales lo llevaron a querer alistarse para Malvinas?, ¿y a estudiar Cs. Agrarias?, ¿cómo es su relación con Familia, amigos, socios, y colaboradores?, y la relación con sus colegas de La Mesa de Enlace. ¿Amistad con el Pte, Milei?...

El crecimiento Ganadero uruguayo basado en libertad y estabilidad; con Martín Zerbino - consignatario

Uruguay es un "manual" interesante para potenciar el crecimiento Ganadero local. El Lic. Martín Zerbino, es consignatario y nos ayuda a intender el "marco institucional" país que invita a invertir, producir, y exportar. Una charla que abarca no solo la Ganadería, sino un "cluster" país que pasa por la diferenciación de carnes, el rol del Ovino, la Vitivinicultura, los paisajes, y el turismo en los...

BIORAKE el pack biológico que mejora la absorción de nutrientes y fertilizantes aumentando rindes

Un encuentro especial con 4 técnicos especializados en suelos, productos biológicos, y la interacción con los cultivos y sus rendimientos. Los Ings. O. Novello, F. Sánchez (NOVA), J. Verardo (Biowish), y M. López (Lares) presentan las características, atributos y beneficios agronómicos de BIORAKE. Destinado a cultivos de Maíz, Soja, y Trigo. Se presenta información de ensayos a campo y...

¿Qué cultivos son rentables?, ¿al final Girasol y Ganadería en campo mixto?; con C. Marín Moreno - agrónomo

En campo propio los números se pintan de azul. Cuando vamos a los arrendados, la cosa se complica mucho. Precios y seca resultan un combo terminante. En esta nota con el Ing. Prod. Agr. Carlos Marín Moreno, periodista y analista de márgenes, nos plantemos el cuadro de situación. Con agua todo cambia. La Chicharrita no pasa a ser una limitante al maíz. La Soja sigue adelante. ¿Pero que surge de las mejores actividades para esta campaña agrícola - ganadera?...

Paul McCartney nos deja "lecciones prácticas" de éxito y liderazgo; con Ricardo Bindi

Dos recitales en River. Lleno total. Público de todas las edades. Padres con sus hijos. Un equipo de músicos y una puesta en escena espectacular. El protagonista es el eterno bajista de Los Beatles. Tres horas sobre el escenario con 82 años. Una nota de Ricardo Bindi como "espectador" activo, creando puentes entre un Músico y valores que sirven de inspiración: liderazgo, poder de la marca, equipo de alta calidad, motivación, compromiso con los clientes / audiencias...

Cómo gestionar una empresa agropecuaria familiar innovadora pensada a futuro; con Santi Negri - CREA

Una entrevista enfocada en: gestión, innovación, integración Familiar. Una pregunta troncal: ¿cómo llegamos hasta acá?. Nos la contesta el Ing. Ind. Santiago Negri, Dir. y Gte. Gral de Grupo Capelle Hnos., y ex Pte. de los CREA. La visión 10 años adelante de "los 5 Primos". La integración de los demás miembros de la Familia, con vocación de campo. Conceptos y valores: generosidad, sueños, creación de valor con innovación, sustentabilidad en sus 3 ejes y una...