El Instituto Nacional de Carnes (INAC) informó que en la semana que cerró al 24 de octubre ingresaron a planta 47.171 vacunos -cerca de 400 menos que en la anterior-. En total fueron 21.209 novillos, una baja semanal de 102 cabezas. En tanto fueron 18.945 vacas (647 menos) y 6.193 vaquillonas.
Las plantas más activas fueron Athena-Pulsa (4.365 cabezas), Marfrig-Tacuarembó (4.326) y NH-BPU (4.026). Marfrig en sus cuatro plantas industrializó 13.475 vacunos; Athena Foods en dos plantas procesó 8.156 vacunos.
Ovinos. La faena de ovinos también creció. Según informó INAC fueron 38.471 lanares, casi 5 .000 más que en la semana anterior y 1.700 por encima de la misma semana del año pasado.
Las plantas más activas fueron nuevamente San Jacinto (9.318), Las Piedras (8.480) y Somicar (6.452).
