La incertidumbre sobre el rumbo de la economía de China; la caída de los principales indicadores bursátiles globales; las ventas de los fondos de inversión especuladores; el buen clima para los cultivos, y la proximidad del inicio de la cosecha de granos gruesos en los Estados Unidos fueron ayer los principales fundamentos bajistas para los precios de la soja y del maíz en la Bolsa de Chicago.

Al cierre de las operaciones, las pizarras de la plaza estadounidense mostraron quitas de US$ 4,69 y de 4,96 sobre los contratos septiembre y noviembre de la soja, cuyos ajustes resultaron de 325,09 y de 321,14 dólares por tonelada. Los fondos especuladores, necesitados de salir a cubrir el rojo en Wall Street donde el Dow Jones cayó un 2,84%, se desprendieron de unos 8000 contratos, equivalentes a poco más de un millón de toneladas de soja.

En el complejo oleaginoso las bajas fueron lideradas por el aceite de soja, producto de la caída del valor del petróleo, que pasó de 49,20 a 45,41 dólares por barril. La posición septiembre del aceite retrocedió un 2,5%, al variar de 615,52 a 600,09 dólares.

Un factor bajista propio del mercado agrícola fue el informe semanal sobre la condición de los cultivos estadounidenses publicado anteayer tras el cierre del mercado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). En él, el organismo ponderó el 63% de la soja en estado bueno/excelente, sin cambios respecto de la semana pasada, pero un 1% por encima de la expectativa del mercado. Además, señaló que está perdiendo hojas el 9% de las plantas, frente al 5% de 2014 para la misma fecha y al 7% promedio de las últimas cuatro campañas.

En el mercado local, el valor de la soja se mantuvo firme en $ 2100 por tonelada para las terminales de la zona del Gran Rosario, producto del interés de los compradores domésticos. Sólo en contados casos, y por lotes importantes, la demanda convalidó valores superiores. Una vez más, el precio pagado por la oleaginosa se ubicó por encima del FAS teórico fijado por el Ministerio de Agricultura de la Nación, que ayer fue de 2010 pesos por tonelada.

Las posiciones septiembre y noviembre de la soja en el Mercado a Término de Buenos Aires (Matba) perdieron ayer US$ 1,50 y 2,30, mientras que sus ajustes fueron de 232 y de 235,20 dólares por tonelada.

En cuanto al maíz estadounidense, que en pocos días comenzará a ser cosechado, los contratos septiembre y diciembre retrocedieron US$ 3,05 y 2,46 al terminar la rueda con ajustes de 140,15 y de 145,27 dólares. Los fondos liquidaron ayer unos 10.000 contratos del cereal, equivalentes a 1,27 millones de toneladas.

Anteayer, tras el cierre del mercado, el USDA ponderó el 68% del maíz en estado bueno/excelente, por debajo del 69% de la semana pasada y en línea con la expectativa del mercado. Y añadió que ya está maduro el 9% de los cultivos, frente al 15% promedio.

La consultora estadounidense FC Stone estimó ayer en 341,82 millones de toneladas la cosecha 2015/2016 de maíz en los Estados Unidos, producto de un rinde promedio de 104,13 quintales por hectárea, por encima de los 339,89 millones y de los 103,56 quintales previstos por la firma el mes pasado. No obstante, las nuevas cifras quedaron por debajo de los 347,64 millones y de los 105,95 quintales proyectados por el USDA en su último informe mensual.

En el mercado doméstico, los exportadores pagaron ayer $ 900 por maíz para la zona del Gran Rosario y para Bahía Blanca, sin cambios respecto del lunes. Sin embargo, a diferencia de la rueda anterior, la posibilidad de obtener algún plus por entrega específica fue mínima.

Por maíz de la próxima cosecha, con entrega en las terminales ubicadas en la costa del Paraná, la demanda ofreció entre 118 y 119 dólares. En el Matba, las posiciones septiembre y abril bajaron US$ 0,70 y 0,50, mientras que sus ajustes fueron de 97,80 y de 121 dólares.

Acerca del trigo argentino, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires indicó que los molinos pagaron entre 1450 y 1600 pesos por tonelada, según calidad, procedencia y forma de pago.

Para Rosario la exportación ofreció $ 1300 por trigo de calidad (ph 78 y un mínimo de 10,5% de proteína) y $ 1050 por cereal condición cámara. En Bahía Blanca la propuesta por trigo de calidad fue de 150 dólares.

La molienda de julio fue récord en la Argentina

La Dirección de Mercados Agrícolas del Ministerio de Agricultura de la Nación confirmó que la molienda de soja de julio fue récord histórico para la Argentina, al totalizar 4.746.100 toneladas. Dicho volumen superó en un 4,86% el procesamiento de junio, de 4.526.335 t, y en un 21,35% las 3.910.954 t molidas en julio de 2014.

En julio, la producción de aceite y de pellets de soja fue de 914.448 y de 3.631.150 toneladas, por encima de las 872.082 y de las 3.419.530 t de junio. Según el organismo, en lo que va de 2015 la molienda suma 23.276.074 toneladas, un 4,52% por encima de las 22.269.307 t procesadas en igual segmento de 2014.

Ayer, en su reporte semanal de comercialización, Agricultura dijo que la exportación y la industria compraron 39.097.600 toneladas de soja, un 25,73% más que las 31.096.700 t adquiridas un año atrás.