Molienda de soja
En los primeros ocho meses de 2013, de acuerdo a datos provistos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la producción nacional de aceite y pellets de soja cayó un 1,4% en relación a igual período de 2012. En la provincia de Córdoba, tanto la producción de aceite como de pellets sufrió una disminución del 6,2% y 13,3% respectivamente.
La provincia de Buenos Aires fue la única que incrementó el volumen de producción, 4,8% en la producción de ambos derivados de soja. El valor de la producción de los pellets y el aceite de soja alcanzó los U$S 13.023 millones en los primeros ocho meses del año a nivel nacional, lo cual representa una disminución del 4,7% respecto al mismo período de 2013 (U$S 13.672 millones menos).
Molienda de girasol
La producción de aceite y pellets de girasol experimentó una caída del 12,8% en la provincia de Córdoba en los primeros ocho meses de 2013 en relación a igual período de 2012. Si bien la producción de aceite subió un 0,6%, la producción de pellets cayó un 27,1%. A nivel nacional, el resultado fue una variación negativa del 6,9%.
Molienda de trigo
Hasta agosto de 2013, la molienda de trigo en el país disminuyó un 16,7% respecto del mismo período de 2012. Nuestra provincia sufrió una caída en términos porcentuales de 15,2 (147.193 toneladas).
Molienda de maíz
Acumulado hasta agosto, la molienda nacional de maíz cayó un 0,7% respecto del mismo período de 2012. La molienda húmeda fue la única que aumentó, con un incremento del 2,7%, y no alcanzó a compensar la caída en la molienda seca y en la producción de balanceado.
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