• SOJA

Desde nuestra anterior publicación se han registrado lluvias de moderada intensidad en sectores del sudeste de Santa Fe, sudoeste y este de Córdoba, centro y sudeste de Buenos Aires y sectores del norte y oeste de Santiago del Estero; el resto de la región agrícola sólo recibió precipitaciones escasas o nulas. En resumen, las zonas con mayor fortuna obtuvieron un alivio momentáneo respecto del estrés hídrico, mientras que las regiones que no recibieron precipitaciones se ven actualmente agravadas por el ascenso térmico registrado durante los últimos siete días.

El panorama actual ya estaba contemplado en nuestra primera proyección de producción, estimada en 50.000.000 de toneladas, dado que el informe climático de la semana previa ya anticipaba altas temperaturas y precipitaciones moderadas a escasas sobre la mayor parte de la región agrícola.

A la fecha en la región NOA se están relevando, no sólo pérdidas de rendimiento, sino también de superficie como consecuencia del prologado déficit hídrico acompañado de altas temperaturas. En la vecina región del NEA, el déficit hídrico se vio atenuado por lluvias de moderada a baja intensidad relevadas hacia fines de enero; pese a ello, las altas temperaturas registradas durante las últimas semanas acentúan la necesidad de reponer, de forma efectiva y a largo plazo, la humedad en los cuadros sembrados. Es importante recordar que ambas regiones, NOA y NEA, aportan en conjunto una superficie estimada en 3,37 millones de hectáreas, cifra que representa poco más del 17 % de las 19,7 millones de hectáreas sembradas en toda el área agrícola durante la presente campaña. Debido a ello, una pequeña merma productiva en una o en ambas regiones, provoca indefectiblemente un impacto negativo sobre la proyección de producción nacional.

En el Centro-Norte de Santa Fe la condición del cultivo de primera y de segunda varía de normal a regular, a pesar de haber recibido precipitaciones de moderada intensidad durante las últimas semanas. Hacia el Centro-Norte de Córdoba, los cuadros de primera transitan etapas críticas para la formación de rendimiento, comprendidas entre inicios de fructificación (R3) e inicios de llenado de grano (R5). En esta región, la oferta hídrica en la mayor parte de la superficie implantada varía de regular a escasa. Por último, en el extremo sur y sudeste de Córdoba, en extensas áreas de La Pampa y del centro-norte de Entre Ríos, como así también en el oeste, sudoeste y sur de Buenos Aires, tampoco lograron recuperar humedad durante los últimos siete días. En consecuencia, sobre gran parte de estas regiones se acentúa el deterioro del cultivo.

Según nuestro informe climático, durante los próximos siete días podrían registrarse lluvias de abundantes a muy abundantes (25 a 75 mm) sobre la mayor parte del NOA, Chaco y norte de la región pampeana. Mientras tanto, el sur de Santiago del Estero, el Norte y Centro de Santa Fe y el sur de la región pampeana observará precipitaciones escasas (menos de 10 mm).

  • MAIZ

De manera fluida comienza a expandirse la trilla de maíz con destino grano comercial hacia la franja central del área agrícola nacional. Hasta el momento los rendimientos relevados en los cuadros de fechas tempranas estarían siendo satisfactorios, debido a lo acontecido climáticamente durante gran parte del ciclo del cultivo.

A la fecha, se lleva un avance en la trilla del 3,7 % del área apta proyectada en 3.678.000 Ha a nivel nacional. A su vez, se registra un adelanto interanual de 2,5 puntos porcentuales.

A medida que la cosecha se generaliza en las zonas del Núcleo Norte, Centro-Este de Entre Ríos, Centro-Norte de Santa Fe y en el Centro-Norte de Córdoba, las productividades por hectárea que se van registrando resultan muy buenas, cubriendo la expectativa de los productores. Cabe aclarar que en los primeros lotes trillados en la zona de Entre Ríos y del Centro-Norte de Santa Fe se han registrado rendimientos magros, que fueron de 25 a 40 qq/Ha; esto se le adjudica a las heladas registradas durante los primeros meses del ciclo (Sep.-Oct.) que podrían haber afectado al cultivo.

Como veníamos mencionando en nuestros informes previos, la ausencia de precipitaciones durante el mes de enero, sumado a los elevados registros térmicos, provocarían mermas en los rendimientos potenciales en los cultivos sembrados hacia fines de octubre y durante los meses de noviembre y diciembre. Esto se debe a que el cereal transitó gran parte de su periodo crítico de formación de rendimiento con un estrés termo-hídrico. No así, aquellos materiales que se han implantado durante el mes de septiembre, en donde si bien la falta de humedad en el perfil ocurrió en pleno llenado de grano, la mayor parte de su ciclo no tuvo limitación de agua.

Las zonas norteñas del NOA y NEA hoy sufren la ausencia de lluvias de abundante caudal que permitan revertir la condición de los cuadros, que hoy se observan estresados de forma severa y con grandes pérdidas de potencial de rinde. Los maíces presentan escaso desarrollo y un visible acartuchamiento en las hojas debido a la elevada demanda atmosférica. Por otra parte, en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, para los maíces tempranos se esperan obtener productividades en chacra por encima de los promedios históricos, a pesar de los inconvenientes climáticos que debieron soportar durante los meses primaverales, y que hoy se dan a la inversa debido a la ausencia de precipitaciones. Situación similar se da en la zona Centro y Sudoeste de Buenos Aires.

Se espera que los pronósticos climáticos, que auguran lluvias para los próximos días, se cumplan de manera que la situación de estrés que sufren varias zonas agrícolas empiece a revertirse. Frente al escenario recién descripto, proyectamos nuestra primera estimación de producción a cosecha en 25.000.000 de Toneladas a nivel país. Dicho volumen estaría un 16,3 % por encima de la producción final de la pasada campaña, la cual finalizó en 21,5 MTn. De esta manera, se transformaría en la mayor producción de las últimas 13 campañas (desde campaña 2000/01 al presente ciclo).

  • GIRASOL

Tal como mencionamos en el informe previo, la cosecha de girasol avanza lentamente. En el norte del área agrícola nacional, puntualmente zonas del Centro-Norte de Santa Fe y del NEA, la trilla ya se dio por finalizada. Las regiones del Norte y Sur de Córdoba y Núcleo Norte, en donde hoy se concentra la recolección de la oleaginosa, no aportan en su conjunto una superficie cosechada de consideración para lograr un fuerte avance de trilla intersemanal.

De este modo, la recolección a nivel nacional registró un progreso del 31,1 % del área apta, reflejando un avance intersemanal de 0,4 puntos porcentuales y un adelanto interanual de 7,1 puntos. En números absolutos, se recolectaron más de 554 mil hectáreas de las 1,8 MHa que se implantaron a nivel nacional. El volumen acumulado a la fecha supera las 950 mil toneladas, siendo el 30 % de las 3.200.000 toneladas proyectadas hacia fin de campaña. De concretarse dicho volumen, se ubicaría un 11,1 % por debajo de la producción obtenida durante el ciclo previo (2011/12; 3.6 MTn).

Finalizó la cosecha en el Centro-Norte de Santa Fe, luego de que se recolectaron cuadros puntuales en el sur de la región, en inmediaciones a Esperanza, Humboldt y Rafaela. Si bien esta zona obtuvo buenas productividades, en un principio se esperaban mejores rindes. El paso de fuertes tormentas provocó el vuelco de numerosos cuadros, generando así una merma en los rendimientos.

En el Norte de La Pampa y Oeste y Centro de Buenos Aires, el grueso de los cuadros transita desde fin de llenado de granos a madurez fisiológica, en condiciones buenas a muy buenas. Se espera que en los próximos días puedan recolectarse algunos cuadros puntuales; no obstante, el mayor porcentaje de lotes serán cosechados durante el mes de marzo. Algo a destacar es la aparición de enfermedades de fin de ciclo, por lo cual los productores se encuentran abocados a los monitoreos continuos para realizar las aplicaciones en tiempo y forma, en los casos que fuera necesario.

En el norte de la región Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, puntualmente en inmediaciones a Carhué, se trillaron cuadros aislados aportando un área no significativa y entregando rendimientos variados. En la región, la falta de precipitaciones sumada a los elevados registros térmicos, comienza a acelerar el ciclo del cultivo. Por otro lado, el cultivo ya transita el estadío de llenado de granos, con lo cual aquellos cuadros que no reciban precipitaciones o no hayan logrado acumular humedad sub-superficial, se verán seguramente afectados en el peso de la pepita y, por consiguiente, con una merma en el rendimiento.

Finalmente, en el núcleo productivo del sudeste bonaerense, los cuadros implantados en fechas tempranas hoy transitan desde pleno llenado de grano a comienzo de madurez fisiológica, en muy buenas condiciones de cultivo. Esto es gracias a la buena oferta hídrica con la cual contó el cultivo durante todo su ciclo. Esto también trajo aparejado la aparición de enfermedades de fin de ciclo, como mancha de la hoja o Schlerotinia, lo cual obliga a monitorear los lotes de forma continua. En tanto, los cuadros implantados en fechas tardías hoy se encuentran finalizando la floración y con menores expectativas de rinde que los recién mencionados.

  • SORGO GRANIFERO

Al día de la fecha damos por finalizada la siembra de sorgo granífero a nivel nacional. Sin embargo, es posible que exista algún remanente que no se ha podido sembrar en las provincias norteñas por falta de humedad, principalmente en los cuadros en donde hace pocas semanas se cosechó el girasol; esta superficie a la cual nos referimos no sería significativa. De modo tal, la superficie implantada con este cereal sería de 1.100.000 Ha para la presente campaña.

Por otra parte, comenzaron a trillarse los primeros cuadros de sorgo granífero en la zona Centro-Norte de Santa Fe, puntualmente en Reconquista, Romang y Malabrigo. Las productividades son variadas y oscilan entre los 25 y 45 qq/Ha, considerados buenos rindes para la zona en cuestión.

Hacia la zona de Entre Ríos se pueden apreciar lotes finalizando la floración, y aquellos más avanzados ya en grano lechoso. En la región este de la provincia, hacia el lado de Basabilbaso, C. del Uruguay, Sola, Gualeguaychú y Gualeguay, se pueden observar los mejores cuadros, los cuales proyectan rindes iguales o por encima de los promedios históricos.

En el Centro-Norte de Córdoba los lotes más avanzados ya se encuentran transitando estadíos de grano lechoso a pastoso. Las perspectivas a cosecha en la región de Villa María, Oncativo, Río Segundo y Pilar son muy buenas, a pesar de la falta de lluvias del último mes. Algo similar ocurre hacia el este cordobés (San Francisco, Porteña), en donde se esperan rindes de 55 a 60 qq/Ha.

Otra de las grandes zonas productivas de sorgo granífero es el Sur de La Pampa-Sudoeste de Buenos Aires, en donde a pesar de la ausencia prolongada de precipitaciones, los cuadros del cereal se encuentran en buenas condiciones. Sin embargo, se encuentran a la espera de nuevos pulsos hídricos que le permitan mantener estas condiciones que hoy presentan, transitando ya las últimas etapas de su ciclo (mitad de floración, llenado de grano).