Agrositio Podcast
Posverdad y los que piensan que la política y el diálogo no sirven; con C. Alvarez Teijeiro
La Politica y el diálogo en un mundo posverdad. Una buena charla con el Dr. Carlos Alvarez Teijeiro, Dir. del Centro de Estudios Civilitas, que además trabaja con el Programa Líderes de CREA. Un tema importante si queremos una mejor convivencia, y no dejarnos dominar por los pensamientos únicos. Cómo repensarnos para construir y desarrollar comunidades y un país en donde se quiera vivir. Carlos propone encarar estos problemas de otra manera, ¿cómo serían estos mecanismos?, ¿cómo es el rol de los tiranos y autócratas cuyas verdades son solo las propias?, ¿hay una sola verdad y es la nuestra solamente? Las verdades mútiples y la diferencia entre "consensos" y "acuerdos". La concordia como el arte de buscar coincidencias...
El día que Batman desenmascaró al temido Guasón; por Ricardo Bindi
¿Por qué se me ocurrió imaginar una columna con Batman y el Guasón? Podría ser por la eterna lucha entre el bien y el mal. Por buscar un ejemplo de la literatura de aventuras, en donde siempre habrá villanos, habrá gente común que los sufra, otros que aprovechen para ganar algo de esas fechorías, y tal vez muy pocos que quieran ser superhéroes de la calle. De eso se trata este mensaje, desde ya con personajes muy similares a la realidad… Cap. 1) Una grieta creada por un autor y 2 personajes de ficción en una constante puja. Cap. 2) Las fechorías del guasón. Cap. 3) La necesidad de que todos seamos Batman o el superhéroe argentino que queramos ser...
Licuadora de precios: USDA, maíz, China, Mar Negro, trigo y seca, y DJVs; con Antonella Ortiz - Hedgepoint
Momentum complicado en el mundo. Necesidad de manejar nuestros inventarios y futuras producciones con la mayor solidez comercial. Para interpretar mejor escenarios y opciones conversamos con Antonella Ortiz, Risk Manager de Hedgepoint, una especialista en mercados y riesgos de precios y volumenes. China, su industria del cerdo y su demanda de soja a menores precios. Ucrania y Rusia y un corredor de mercaderías ¿en peligro? ¿Qué pas+o con el dólar Soja como negocio local? La importante caída en la producción de Trigo y como manejar las ventas. El maís y un buen momento para vender, ¿qué pasa si cae la oferta local con los controles?...
¿Qué nos pasa?: CFK es miedo, Macri incertidumbre, Manes circo, ¿y la oposición?; con Mariel Fornoni - Manag. & Fit
Uno de los momentos en que se requiere mayor madurez política, no solo del oficialismo sino también de la oposición. Ambos dejaron de generar expectativas positivas para una sociedad cansada, inquieta, que no cree más en su clase política. En esta charla con Mariel Fornoni, analista política y Dir. de Management & Fit exploramos el cuadro de situación y sus posibles desenlaces. Un Pte. que llegó a tener un capital político del 80% y hoy cae a menos del 20%. Un Min. de Economía con respaldo de las fuerzas productivas que parece perder energías. Una oposición con figuras que están para ganar "el partido" y se dejan golear por peleas entre ellos...
¿Cuando al campo le fue bien, le fue bien a la gente?, ¿qué nos dice la Historia?; con Roy Hora - historiador
La historia muestra que hubo logros importantes a nivel de desarrollo del país cuando al campo le fue bien. En 1920 Argentina tenía mejor educación que Europa meriodinal. Una charla con Roy Hora, historiador, investigador y docente de la Univ. Di Tella. ¿Porqué los peronistas ven a Perón como el que generó progreso social?, ¿qué tenía el país que la inmigración venía de diferentes paises? Cómo fue el Plan B después de la 2° Guerra Mundial cuando Inglaterra deja de ser nuestro aliado en productos agropecuarios. Del ´40 en adelante se agranda el Estado, y el campo deja de ser el gran motor de crecimiento. ¿Qué pasa después con la competitividad de la industria?...
Recría complicada, feedlots con -30 días de encierre, ¿y exportaciones?; con G. Saenz Valiente - consignatario
Gervasio Saenz Valiente, cosnignatario, productor y Dir. de Saenz Valiente & Bullrich nos ayuda a interpretar el momento ganadero y a repensar lo que viene. Primero conversamos sobre troceo, su puntos fuertes y débiles para todos los eslabones ganaderos y para los consumidores. La seca y las ventas no esperadas que tiran los valores abajo. El récord de ventas de 10.000 Cab. día en el Mercado de Cañuelas, ¿significado en término de oferta e impactos? El "achique" de los feedlots y el pasaje de 90 a 60 días de encierre, ¿impacto en Kg / animal y mercado? La gente y una inflación que pega en forma directa en los bolsillos, ¿y el esperado aumento de la cerne cuando vendrá?, ¿vendrá?...
¿Pueden ser superavitarias en 4 años las 23 Pcias. con modelos agrobioindustriales?; con Roberto Bisang
Hoy en la Argentina es indefendible que las provincias sean deficitarias. Las 23 tienen grandes capacidades para generar trabajo, inversión y desarrollo territorial a partir de modelos agrobioindustriales. Cómo serían estas ecoregiones le preguntamos al Lic. Roberto Bisang, economista y especialista en desarrollo de agronegocios. El concepto de ECOREGIONES versus la visión fragmentada de Pcias. aisladas. Los parámetros de desarrollo necesarios como educación, infraestructura, internet, y energía. La importancia de salir del centralismo de Bs. Aires y delegar en estos modelos y los talentos locales las decisiones y...
Trimestre "super Niña" confirmado con eventos lluviosos localizados; con María J. Dickie - INTA y UNR
¿Llueve o no llueve?, ¿vamos a 4° Niña? Donde caen 10 a 40 mm muy localizados, ¿volverá a llover? Un momento en que la incertidumbre climática va de la mano de la agronomía aplicada. Una nota con la Ing. Agr. María José Dickie, climatóloga de INTA Cañada de Gómez y Prof. de la Fac. Cs. Agrarias de la UNR. La urgente necesidad de sostener los mínimos rindes en trigo, cebada y legumbres. Siembra de soja y maíz, y ganadería complicada. Tres campañas que se llevaron los perfiles y las napas, y una 4° Niña que amenaza seguir hasta fines del verano. ¿Será una seca total? Habrá lluvias dispersas, localizadas y sin patrones de continuidad...
Mujeres al Mundo y el desarrollo de biológicos anti-stress hídrico; con P. Alvarez y P. Bindi
Una charla muy dinámica y con temas candentes con las Lics. Patricia Bindi (co-founder de Mujeres al Mundo y ex Dir. del HSBC) y Paz Alvarez (CEO y Co-founder de Zavia Bio y Mycorrhiza). La importancia del proyecto Mujeres al Mundo que convocó a 1400 emprendedoras de todo el país, trabajando en forma conjunta con Endeavor para promover startups manejadas por mujeres. Paz es mendocina y una de las 2 ganadoras. Zava Bio es su startup, enfocada en la biotecnología, de base científico tecnológica con potencial de crecimiento exponencial. Se enfoca en productos para la agricultura, que se aplican sobre las plantas para adaptarlas a condiciones de stress hídrico, una limitante que afecta al mundo en la producción de alimentos y...
¿Perjudica o favorece el CUARTEO al productor ganadero y al consumidor?, con Mario Ravettino - Cons. ABC
El 1° de Noviembre se lanza el Cuarteo de la media res. Un proceso simple con pocas herramientas e instalaciones nos explica Mario Ravettino, Pte. del Consorcio ABC. Una inversión que la mayor parte de la industria frigorífica puede hacer en el tiempo. El 21 de Abril del 2020 salió la resolución anticipando su aplicación y adecuación en 2 años. Los mitos del cuarteo y la necesidad de salir de un sistema antiguo y poco sanitario como la media res. Se suma la imagen hacia el mundo si queremos exportar más volumen, calidad y posicionarnos como las mejors carnes. El 90% de la faena se hace en frigoríficos nacionales y no en los grandes. Estamos ante una cadena cárnica de más de U$S 1000 Mill. al año, que de cada 5 Kg maneja 3 en la informalidad, es importante comenzar con un proceso de modernización...
¿Qué Plan Económico debería estar presentándole la oposición a la gente?; con Fausto Spotorno - economista
El día a día del país no nos deja ver el bosque y el día después. El Gobierno K no da para más, y solo se mantiene flotando gracias a la magia del Min. Massa, que tampoco logra hacer los cambios de fondo. Racionalizar el Gasto y ponerlo en Caja con el Ingreso es algo que ni Cristina ni La Campora entienden. Ellos creen que se puede emitir sin inflación, sumar más impuestos a un país record, y pedir prestado sin pagar. En esta nota con Fausto Spotorno, economista y planificador de lo que viene, nos enfocamos en "el que hacer", en "como hacerlo" y en lo que la oposición no le muestra a la ciudadanía para tranquilizarla...
Cómo aprender a hacer buenas PREGUNTAS para comunicarnos mejor; con Cris Schwander - US21
Tanto nuestra sociedad, como nuestras Familias, empresas y en el campo, estamos viviendo una etapa de muchos desencuentros y frustraciones. Un escenario complicado que nos lleva a repensar caminos de solución y evitar escaladas negativas. Con la Prof. Cris Schwander, Dir. de la US21 y especialista en temas de Coaching, Inteligencia emocional y Mindfulness vamos a explorar el valor de las preguntas. Algo que parece tan simple, pero que al ver esta charla comprenderemos cuanto tenemos para aprender, y desaprender. A este Capítulo le seguirán otros dos temas que veremos en breve: CONFIANZA, y PROBLEMAS - CONFLICTOS. Generando un tandem que nos permita mejorar nuestras relaciones en...
Insumos para Maíz y Soja con seca, ¿bajarán los precios?; con Mariano Cirio - Lartirigoyen
Un año muy complejo para la agricultura. Un inicio con problemas de abastecimiento global de fertilizantes y de algunos fitosanitarios. Problemas logísticos por la guerra de Rusia contra Ucrania, y precios en una curva de alza constante. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Mariano Cirio, Gerente de Lartirigoyen Saladillo evaluamos la situación actual de la gruesa, siembra, tratamientos, fertilización, semillas y sus respectivos inventarios y valores de los insumos. ¿Hay una corrección a la baja por la seca?, ¿qué pasa con los híbridos y autógamas de ciclos más cortos para siembras tardías?, ¿se planifican las siembras de pasturas y verdeos de verano?...
Ley de Humedales, ¿que pasó realmente arriba y debajo de la mesa?; con Dip. Fabio Quetglas
La Ley de Humedales con su proyecto diseñado por el Kirchnerismo y tratado en forma rápida deja mucho para analizar. ¿Porqué no se invitó a la Comisión de Agricultura que preside el Dip. Buryaile?, ¿se debe tratar un tema tan complejo, científico, que involucra producciones, minería e industria forestal de un día para otro sin estos protagonistas?, ¿para quienes eran los U$S 400 Mill que estaban en el proyecto? Para conocer las discusiones que se veían y las que no se veían lo entrevistamos al Dip. Nac. Fabio Quetglas (Cambiemos), que fue una de las voces más claras, objetivas y que más llegaron a las redes y a la gente...
El campo unido, jamás será vencido; por Ricardo Bindi
Hace casi 3 años que estamos ante un vacío de contenido del modelo K.. Basado solo en relato, en sacar viejas historias de héroes de los ´70. Nada para la gente, acá está el orígen de lo mal que estamos. Por otro lado se ve cierta calma desde el lado del modelo mas desordenado pero con visión de mercado del Min. Massa. El tercer análisis de esta columna es que cuando el campo se pone frente de frente a los K, los detiene. Cap. 1) Cuando el relato es solo pobreza, desorden y corrupción. Cap. 2) Cómo va la economía pseudo - capitalista de Massa y los chas -chas de Cristina. Cap. 3) Las defensas del 2008 están intactas...
La "indestructible" correlación entre seca, pasto y aumento de la hacienda; con Juan Pedro Colombo - consignatario
Una seca que más allá de algunas lluvias pronosticadas para el mes de Octubre, seguirá acompañando al campo. Una Niña que los climatólogos ven todavía presente debido a las condiciones del Pacífico ecuatorial, y la necesidad de que la hacienda retome sus valores para no perder versus la inflación. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Juan Pedro Colombo, productor y Dir. de Colombo & Magliano nos enfocamos en los posibles escenarios de precios. Recriadores ante la necesidad de vender, fuerte aumento de la oferta de invernada, y feedloteros muy atados a la capacidad de la demanda interna. El momento ideal para dinamizar exportaciones y quitar presiones sobre las...
Cómo ve la economía que viene Daniel Marx el negociador de deuda que colabora con el Min. Massa
El país cuenta con especialistas a los que siempre se los busca para solucionar los temas macroeconómicos complejos. Ese es el caso del economista Daniel Marx, uno de los pocos especialistas en manejo de deuda y moneda. Al asumir como Ministro de economía, agricultura y producción, Sergio Massa lo sumó a su equipo para asesorarlo. En esta Nota TV hablamos de tipo de cambio, de sus peligrosas correcciones en el incremento de la inflación, de cómo achicar la brecha, del objetivo del Ministro de aumentar sosteniblemente las exportaciones. También de su lectura sobre el rol del campo y la agroindustria como generadores de divisas, y de tipo de cambio especial...
¿Comprar campo en Argentina antes que se avive Elon Musk?; con José María Bauzá - CAIR
Una volatilidad económica mundial con algunas variables seguras: el mundo seguirá demandando alimentos, países como Argentina son estratégicos para la seguridad agroalimentaria global. En esta Nota TV con José María Bauzá, Pte. de la Cám. Inmobiliaria Rural - CAIR, analizamos las perspectivas de precios de campos. Una lectura que más allá de la coyuntura política y económica actual del país, plantea una mirada a mediano plazo. En la IX Jornada Nacional de Actualización de la entidad, realizada con 100 participantes presenciales en el Teatro El Globo, y 1035 por Internet a través de Agrositio, se evaluó un cuadro de situación que si Elon Musk lo ve, seguro viene a comprar antes que los campos aumenten...
"Chau a la media res", a partir del 1/11 se viene el cuarteo; con Hugo Borrell - Pte. ArreBeef
Se viene la modernización de la logística de la carne. En lugar de las clásicas medias reses de 80/90 Kg, ahora las carnicerías recibiran de los frigoríficos 2 medias reses, y un corte parrillero. En esta nota con Hugo Borrell, Pte. del Frigorígico exportador ArreBeef, miembro del Consorcio ABC te explicamos como será el funcionamiento. Grandes preguntas que productores ganaderos y miembros de los diferentes eslabones de la cadena se hacen. ¿Es mejor a nivel sanitario?, ¿se pierde o se gana en precio?, ¿cuando se implementará? Los cortes llegarán a carnicerías y supermercados en bolsas plásticas cuidando la sanidad del producto y además permitirá...
El campo lidera la pelea por la Ley de Humedales y ¿los K van por la caja?; con Soledad Aramendi - SRR
Un Proyecto de Ley de Humedales además de mucha cuota de ideología y política. ¿Tiene detrás U$$ 400 Mill. de asignación, e intereses para utilizar las islas con otra finalidad?. ¿Su destino sería el Ministerio de Ambiente?, que poco sabe de ambiente. En esta Nota TV con la Pta. de la Soc. Rural de Rosario, la productora Soledad Aramendi conversamos sobre el efectivo trabajo que está haciendo el campo junto a importantes instituciones, con la finalidad de trabajar en serio en esta problemática de carácter Federal. Un debate en el Congreso Nacional, a donde asisten habitantes de las islas, científicos de INTA, Conicet, y entidades mostrando datos concretos y reciben contra argumentaciones vacías y politizadas por parte del kirchnerismo...
En año Niña el Maíz tardío sostiene pisos y mejora techos de rinde; con F. Perez Brea - NK Semillas
La seca en muchas zonas agrícolas relentiza la siembra del Maíz temprano. Muchos especialistas sostienen que será un año de siembras tardías. En esta Nota TV con el Ing. Prod. Agr. Paco Perez Brea, Ger. de NK Semillas buscamos ideas y propuestas para sostener el área y los resultados del cultivo. Los ensayos realizados por los investigadores de NK comparan rindes, manejo, fechas de siembra, densidades y germoplasmas en siembras tempranas y tardías. Un esquema basado en trabajar en zona núcleo en tempranas hasta el 20/10. Dejar el espacio 20/10 - 20/11 libre para escapar a floración en Enero, y sembrar maíces tardíos entre 20/11 y 20/12 según regiones. Tres ejes fundamentales: genética + paquete tecnológico + manejo, enfocados en los...
Nueva megatérmica de alta producción forrajera y adaptación a Ganadería pampeana; con G. Jackson - Pemán
Péman Semillas apalanca su liderazgo en genética forrajera para zonas subtropicales y tropicales, desarrollando germoplasmas adaptados a la ganadería de zonas templadas. En esta Nota de Ganadería TV con Guillermo Jackson, Ger. de Peman Semillas para la región pampena, describimos las aptitudes agronómicas de Nyasi, la forrajera adaptada para alta producción de MS / Ha. Una gramínea de C4 con alta producción en primavera / verano / otoño, con la característica diferencial de producir en suelos salinos sódicos, arenosos y con tosca. Puede comerse en post-otoño diferido. Tiene una perennidad de 4 a 6 años, con alta persistencia. La semilla va tratada con BIOCOUT, lo que potencia su crecimiento inicial y producción forrajera en suelos de baja a mediana fertilidad.
Tendencias y desafíos del #campo y las empresas agropecuarias a 5 años; por Ricardo Bindi
Los grandes eventos como el Congreso CREA nos muestran excelentes oportunidades más allá del desastre de gestión de este Gob. Se realizó una Jornada de trabajo con alumnos de Programas de agronegocios de la Universidad ESEADE, con 6 referentes para debatir e imaginar como subirse a este "tren bala". Con S. del Solar (productor), R. Yapur (CEO Rizobacter), F. Mayer (Club Agtech); G. Herrán (Pte. del Congreso CREA 2022), B. Castillo (consignatario y ganadero); y L. Pierbattisti (analista internacional), moderados por R. Bindi (Agrositio - ESEADE). Tres horas pensando el mundo, sus demandas y el rol de la producción y agrobioindustria argentina a 5 años. Con TODO!!!
El acuerdo con el FMI será más inflacionario, y solo eso no va a alcanzar; con Ernesto O´Connor - economista
Entender las maniobraas del Min. Sergio Massa no es sencillo. Sin lugar a dudas se ve una mayor coordinación de acciones entre funcionarios, y la espalda política que no tenían los dos anteriores Ministros. Esta es una charla sencilla pero compleja a la vez, que realizamos con el Dr. Ernesto O´Connor, economista jefe de CRA, profesor universitarios, y ex Subsec. del Min. de economía de cambiemos. El foco en ganar credibilidad y confianza en los mercados, es claramante el objetivo de Massa y de Gabriel Rubinstein, su Vice y cerebro de la macro. Un acuerdo con el FMI que es necesario, pero que esconde mayor inflación, aumento de tarifas, y ajustes en el GP. El desafió de un Plan que debe generar "anclas potentes" para una economía castigada que no...
Faltan pasto y hacienda disponible, ¿cuando y cuanto aumentará la carne?; con Javier Lafuente - consignatario
La seca no solo afecta a los cultivos, también complicó a los verdeos de invierno, y relentizó el crecimiento de las pasturas. La producción de carne es por lo tanto menor. Pero los precios no se mueven y se quedan con respecto a la inflación. Se suma la oportunidad de exportar más carne a mejores valores, pero no se está haciendo. ¿Aumentará en Oct. / Nov. el consumo? En esta nota de 30 online con el Ing. Prod. Agr. Javier Lafuente, asesor agropecuario y consignatario, trabajamos los eslabones y ponemos la lupa en el momentum ganadero. Una ganadería que perdió 10 Mill de Has con los K, bajó a 49 Mill cab., que recupera en los últimos 7 años a 55 Mill y que puede superar las 60 Mill con simples ajustes y libertad de mercado....
Empresas agropecuarias con "ritmo" dispar, algunas bien... otras no despegan; con Pablo Ogallar - b2b-agri
Mucho crecimiento y desarrollo del agro en el mundo. Un ritmo muy activo y una dinámica que no todos alcanzan a correr. Una demanda de RRHH cualitativa importante en el país, que tiene faltantes y limitaciones. Para interpretar el momentum de las empresas de la cadena agropecuaria conversamos con el Ing. Prod. Agr. Pablo Ogallar, Director de la consultora b2b-agri. La necesidad de "hacer más cosas con menos", esto acelera procesos internos con más implementación de la digitación, gobernanza, planes de desarrollo y talentos que los manejen en un rápido cambio de escenarios...
La productora Techi Cavoti desde su plantación en el Delta y la "trampa abierta" de la Ley de Humedales
Una Ley de Humedales que deja mucho que desear. Un Congreso con muchos legisladores que no la entienden, ni se definen. Un paquete de Leyes existentes sobre el tema que se acumulan, y la verdadera la oportunidad de ejecutarlas. ¿Quienes se benefician con esta Ley?, ¿Qué inventarios es necesario hacer que no se sepan hoy?, ¿quien paga los millones de dólares, y quien se los llevará? La productora de nuez Pecán, Techi Cavoti, cuyao campito esta en la 3° Sección del Delta, vive y produce en los humedales. En esta nota de Canal Agrositio nos detalla la verdad de esta biósfera. También de los peligros que el campo no esté presente para defender sus realidades en el Congreso. Lo extraño de incendios que ocurren en 2008 en pleno conflicto K con el campo, y su regreso en 2020...
Carbon Group y la reducción de Huella de carbono del campo y la agroindustria; con M. Taboada y M. Fraguío
Una excelente charla con los Ings. Agrs. Miguel Taboada y Martín Fraguío, directores de Carbon Group. Una consultora fundada por 5 Socios destinada a diseñar proyectos y soluciones para empresas que quieren capturar carbono. Un equipo conformado por especialistas con trayectoria profesional en el campo, las cadenas y la investigación. Conversamos sobre el rol de los cultivos que capturan valor, y el manejo de procesos específicos. Medición y planes. Las cadenas de producción del mundo ante el desafío de bajar el 50% sus emisiones. La Huella de Carbono como el balance entre lo que se emite y lo que se captura de carbono en los sistemas...
Andrés Malamud y la oportunidad de ingresar con alimentos en un mundo "desacoplado" y conflictivo
El mundo, sus conflictos y lo que viene en adelante. Una buena charla con el investigador y profesor de la Universidad de Portugal, Andrés Malamud. En el Siglo 19 fuimos complementarios del Reino Unido, después de las guerras surge EEUU, competidor nuestro en alimentos y quedamos afuera. El Siglo 21 puede ser como el 19 para nuestro país con China y muchos otros que nos necesitan. ¿Nos comprarían productos con mayor valor agregado y precio? Hay una gran ventana de oportunidad para adaptarnos actívamente, produciendo bien y marcando diferenciación. ¿Cuales serían nuestros mejores aliados? La diversificación y la "proximidad" con todos será el eje de las Relaciones Internacionales. El rol de África y los escenarios en las...
Dólar Soja y productores, ¿ganaron o los madrugaron?; con Agustín Baqué - analista
Siguen las dudas respecto a la efectividad y a las intenciones del Min. Massa con los $200 del dólar soja. En esta nota con Agustín Baqué, analista del mercado de granos evaluamos dato por dato, y detalle por detalle. Ciara habla de un ingreso de divisas de U$S 5130 Mill y una liquidación de soja récord por parte del productor. ¿Estuvo bien diseñado el Plan Sep. 22 en medio de la necesidad de divisas del Gob.?, ¿hubo errores respecto a poder comprar CCL y MEV, o se hizo después que el campo liquidó?, ¿cómo impacta esto a futuro?, ¿vale operar antes que termine? Además qué va a pasar si tenemos solo 16 Mill de Tons de Trigo, ¿habrá que salir a importar para no generar controles? Los mercados de maíz, cebada y girasol, oportunidades y las...
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