"En caso de no registrarse nuevas precipitaciones, el estado de humedad
podría impactar negativamente sobre la producción local del trigo, cultivo que
ya presenta parte de su potencial de rendimiento comprometido por las heladas
registradas semanas atrás en gran parte de la región", indicó.
Según la entidad, la condición hídrica regular que se mantiene sobre el sudeste
de Buenos Aires, "continua limitando el normal desarrollo de la etapa crítica de
grano pastoso, razón por la cual no se descarta la posibilidad de registrar
mermas en la producción local".
De acuerdo a la Bolsa de Cereales porteña, a nivel país ya se cosechó el 28,9
% de la superficie sembrada, en tanto que con un rinde medio nacional de 25,5 qq/ha
hay recolectado un volumen superior a las 3 millones de toneladas.
Por su parte, la Bolsa de Comercio de Rosario indicó que la zona núcleo
produciría entre 700 mil y un millón de toneladas más que el año pasado.
"El mayor nivel tecnológico aplicado y el entusiasmo que ganaron las intenciones de siembra, pese a los problemas que hubo de excesos hídricos, empezaron a mostrar buenos resultados. El año pasado se produjeron 2,3 millones de toneladas de trigo en la región núcleo. Hoy se estima una producción que rondaría entre los 3 y 3,3 millones de toneladas", dijo.
También destacó los rindes en esa región. "Los indicadores de esta primera semana de cosecha hicieron saltar por varios puntos la valla de los 35 qq/ha que se estimaban con anterioridad. De esta manera, la campaña triguera 2016/17 se encumbraría por encima de los 38 quintales y podría quedar cerca de los 42 qq/ha", afirmó.
