"Para nosotros es una gratísima alegría que nos plantea un fuerte desafío en
lo institucional, por toda la trayectoria que tiene la Estación Experimental de
Balcarce", donde se destaca el objetivo de "generar tecnología para mejorar la
ganadería de la región y también en el país", enfatizó Eduardo Ezcurdia,
presidente del Centro Regional Buenos Aires Sur del INTA.
"Creo que esta alianza estratégica del sector publico privado nos permite que
aquella tecnología que se genera no quede encerrada en los ámbitos de la
Experimental o del INTA, sino que esté disponible para toda aquellos productores
que nos visiten en esos días", dijo Ezcurdia, y agregó: "además de ver la
tecnología van a poder dialogar con nuestros equipos técnicos sobre el
desarrollo de la alimentación en base a pasto y suplementación, la calidad de la
carne, realizar degustaciones de carne, cómo influyen los distintos alimentos en
los tipos de calidad de carne; y no sólo de ganadería bovina -si bien es el
componente mayoritario de la muestra-, sino también porcina y ovina. Además,
queremos mostrar toda la cadena de ganadería y carne; y también cómo se trabaja
cuidando el ambiente, porque son tecnologías que se están generando en el INTA,
y esto está mirándolo el mundo, nuestros potenciales mercados externos".
En La Nación Ganadera 2016, se llevarán a cabo la 66º Exposición de Otoño de
Hereford, la 15º Exposición de Otoño de Limousin, y las Exposiciones de Otoño de
Shorthorn y Limangus. También remate de invernada, vientres seleccionados,
reproductores y un remate televisado, a cargo de las casas consignatarias Álzaga
Unzué y de Fontana & Cía S.A. Además, Charlas, Conferencias, y una demostración
estática y dinámica a cargo de la EEA Balcarce.
"La raza Limangus está con muchas expectativas por el cambio de escenario, y
por todas las perspectivas nuevas que hay en el país, así que nos preparamos con
muchos entusiasmo. Después de tantos años, tener el apoyo del INTA y el
ministerio de Agroindustria es muy importante", dijo Alejandro Copello, de
Limangus.
Por otra parte, Joaquin Hoven, de Hereford, aseguró que este año se renuevan
las expectativas porque "volvemos al INTA Balcarce luego de 10 años, con todo el
apoyo de esta prestigiosa institución de nuestro país que tanto ha hecho en
materia de investigación y desarrollo agropecuario, y porque es una de las
exposiciones más importantes que tenemos en la raza. También porque este es un
año que implica muchos cambios, como la recuperación de los mercados
internacionales, y para la raza Hereford eso es un nicho de venta muy
importante. Creo que eso va a ser uno de los principales factores que va a
apoyar al desarrollo de la raza en los próximos años en nuestro país".
"Creemos que va a ser una Exposición muy positiva para la raza y para la
ganadería en general, porque creo que se vienen años muy buenos en la
ganadería", afirmó Roberto Bianculli, de Limousin, y agregó: "va a ser la 15º
exposición de Otoño de Limousin y poder volver a Balcarce, como fue en el 2005 y
2006, es muy importante por el apoyo que da el INTA y también porque está atrás
el ministerio de Agroindustria. Esto va a hacer que se congreguen muchos
productores, que cambie el ánimo de nuestros productores, que es fundamental".
Fabián García, de Shorthorn, indicó que "existen grandes perspectivas para la Exposición de Otoño de la raza, que se va a realizar en el INTA de Balcarce en el ámbito de La Nación Ganadera, porque hay un contexto completamente diferente para la ganadería argentina. Además, porque es una región que a nosotros realmente nos interesa, es una zona donde hay mucha ganadería, asi que con las expectativas muy renovadas".