Molienda de granos del 14 al 21 de octubre

Informe Agroeconómico Nº107 de la Bolsa de Cereales de Córdoba y Cámara de Cereales y Afines de Córdoba de la semana del 14/10 al 21/10 sobre la molienda de granos

Molienda de maní

De acuerdo a datos provistos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, la molienda de maní acumulada hasta agosto de 2014 aumentó un 5% en relación a igual período de 2013. Sin embargo sus componentes presentaron un comportamiento dispar, mientras que la producción de pellets se incrementó un 14%, la producción de aceite disminuyó un 5%. En los primeros ocho meses del corriente año, la producción de pellets representó el 58% de la molienda y el aceite concentró el 42% restante.

Molienda de soja

La producción nacional de aceite y pellets de soja aumentó un 8,5% en el acumulado de los primeros ocho meses del año en relación a igual período de 2013. En la provincia de Córdoba, la producción de aceite y de pellets subió un 21% y un 32% respectivamente. En Buenos Aires la producción exhibió un retroceso en aceite (9,5% o 33.139 toneladas) y en pellet (5% o 67.000 toneladas). En el caso de Santa Fe existió un gran incremento en el volumen producido tanto para aceite (327.655 toneladas) como para pellet (1.487.534 toneladas), es decir un incremento de 8,6% y 9,7% respectivamente. La participación de Córdoba en la molienda de soja a nivel nacional se situó en 5,9% (1.423.736 toneladas), mientras que Santa Fe representó el 86.5% del total producido.

A nivel nacional, el valor de la producción de pellets y aceite de soja alcanzó los U$S 13.991 millones, lo cual representa una variación positiva del 7% respecto a los primeros ocho meses de 2013 (U$S 968 millones más). El valor de la producción para la provincia de Córdoba fue de U$S 817 millones, contra los U$S 645 millones de igual período de 2013.

Molienda de girasol

La molienda de girasol experimentó una caída del 57% en la provincia de Córdoba en los primeros ocho meses de 2014. La producción de aceite y pellets descendió un 62% y 50% respectivamente. A nivel nacional, el resultado fue una variación negativa del 31%.

Molienda de trigo

La molienda de trigo en el país aumentó un 4,8% (174.461 toneladas más), pasando de 3.591.044 toneladas en los primeros ocho meses de 2013 a 3.765.505 toneladas en el acumulado de 2014. Nuestra provincia experimentó un incremento en términos porcentuales de 7,5 puntos (62.702 toneladas).

La participación de la provincia de Córdoba en la molienda nacional fue del 24% en el periodo considerado, continuando como segundo productor de harina de trigo a nivel nacional, detrás de Buenos Aires.

Molienda de maíz

Acumulado hasta agosto de 2014, la molienda nacional de maíz registró un ascenso del 3,7% respecto de igual período de 2013, alcanzando 2.884.899 toneladas. La producción de balanceado aumentó un 8,6%, compensando las caídas sufridas por la molienda seca y la molienda húmeda del 20% y 3% respectivamente.

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