• Trigo

Durante los últimos siete días las precipitaciones volvieron al territorio nacional, registrando valores desde los 10 hasta los 120 mm. Los mayores acumulados se concentraron sobre regiones del este del área agrícola, lo que continúa complicando el plan de siembra sobre dicho margen. Por otro lado, hacia el oeste, las precipitaciones fueron de escasas a moderadas y beneficiaron los cuadros ya implantados.

A la fecha se sembró a nivel nacional el 72,5 % de las 4.300.000 hectáreas estimadas para el presente ciclo, lo que representa una superficie de 3,1 MHa ya cubierta. El progreso intersemanal fue de 10,2 puntos porcentuales, mientras que el retraso interanual fue de -10,4 puntos. Este marcado retraso obedece a que regiones como el Núcleo Sur, Centro-Este de Entre Ríos, y el Centro, Este y Sudeste de Buenos Aires registran demoras desde 25 hasta 40 puntos porcentuales, lo que pone en riesgo la intención de siembra en estas regiones.

En contraposición, el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, refleja un adelanto en las labores de siembra en comparación al ciclo previo, incentivado por las buenas condiciones de humedad que presenta la región. Otra zona que logró un fluido progreso durante las últimas semanas fue el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, en donde la humedad es adecuada para la implantación de este cereal y por ello se registró un incremento de área en detrimento de cebada y de otros cultivos estivales, es decir que aumento la superficie de fina total. Se pueden ver cuadros desde plena emergencia hasta dos hojas expandidas en muy buenas condiciones.

En las regiones norteñas del NOA y NEA la siembra finalizó con cuadros implantados fuera de fecha óptima, pero que se realizaron con el objetivo de aprovechar la buena humedad, además por cobertura y para controlar la incidencia de malezas. El grueso del área se encuentra desde dos o tres hojas expandidas hasta pleno macollaje, y la totalidad reporta condición de cultivo de muy bueno a excelente.

En el Centro-Este de Entre Ríos, las precipitaciones acumuladas durante la última semana fueron entre los 30 y 60 mm, lo que retrasa la siembra y además pone en jaque la superficie aún pendiente. Hoy por hoy se están sembrando los materiales de ciclos cortos debido a la fecha del año en la que nos encontramos. Nuestro informe climático pronostica precipitaciones de abundante caudal para esta región, que de concretarse impactarían negativamente sobre el área planeada. Algo similar sucede en el Núcleo Sur, aunque los suelos presentan mejor drenaje y parte de la zona está en óptimas condiciones. No obstante, en cercanías a Chacabuco, Bragado, Chivilcoy, Alberti el panorama es crítico.

Por otro lado, uno de los núcleos trigueros por excelencia como el Sudeste de Buenos Aires presenta excesos hídricos en gran parte del área. Esto complica desde hace varias semanas los barbechos y por consiguiente las labores de siembra de trigo. No obstante, los asesores zonales se muestran positivos ante este escenario y al contar con varias semanas aún para continuar con las tareas de implantación, creen que lograran implantar la superficie intencionada. Recordemos que en el último año, el trigo aportó excelentes rendimientos en esta región, con lo cual los productores muestran un gran incentivo por este cereal de invierno.

En conclusión, las precipitaciones de las próximas semanas definirán el escenario sobre la superficie aún pendiente de siembra. De todos modos, aún restan algunas semanas para continuar con la implantación, lo que nos permite mantener vigente nuestra estimación de área.

  • Cebada

La siembra de cebada continúa avanzando a buen ritmo. Durante los últimos quince días se registró un progreso en la implantación de 22 puntos porcentuales, lo que permite calcular un avance nacional de 43,4 % sobre las 1.050.000 hectáreas proyectadas para la presente campaña, que de concretarse representaría una merma de área del -17,3 % en comparación al ciclo previo (2013/14: 1,27 MHa). En tanto, el retraso interanual se mantiene, siendo para esta semana de -17 puntos porcentuales (campaña 2013/14 al 11/07/2013: 60,4 %). En números absolutos ya se implantaron 450 mil hectáreas en el territorio nacional.

Las condiciones climáticas acompañaron el avance de siembra sobre el Oeste y Sudoeste de Buenos Aires y Norte y Sur de La Pampa. Pese a ello, durante el pasado fin de semana se registraron precipitaciones que obligaron a interrumpir la implantación por algunos días en sectores del centro y este bonaerense. Siguiendo con esto último, debemos mencionar que la región que registró mayores precipitaciones fue el Sudeste de Buenos Aires, zona que aporta un 60 % del área nacional y que hoy presenta un retraso interanual de 16 puntos porcentuales a causa de excesos hídricos. De cumplirse el pronóstico climático para la próxima semana, el cual prevé nuevas precipitaciones en sectores de Buenos Aires, este retraso en la siembra se volvería irreversible y ello podría impactar de forma negativa sobre nuestra actual proyección de área.

Por otro lado, se dan por finalizadas las siembras de cebada en las regiones Centro-Norte de Córdoba y Centro-Norte de Santa Fe. Simultáneamente, el Sur de Córdoba y el Núcleo Norte registran un avance de siembra próximo al 90 % sobre sus áreas previstas. Las regiones Núcleo Sur y Norte de La Pampa-Oeste de Buenos presentan un avance del 50 y 60 % respectivamente. Los cuadros implantados en las regiones antes mencionadas presentan condiciones muy buenas, con humedad adecuada y sin problemas sanitarios.

  • Maíz

A pesar de las lluvias registradas sobre el margen este del área agrícola nacional, la cosecha de maíz con destino grano comercial cobró fluidez, registrando un avance intersemanal de 6,8 puntos porcentuales. El avance de cosecha es del 58,4 % del área apta; y la comparación interanual registra un gran retraso de -31 puntos porcentuales. En números absolutos se han trillado cerca de 2 millones de hectáreas, que aportan un volumen de grano superior a los 14,5 MTn, registrando un rendimiento promedio de 74,6 qq/Ha.

Cobra fluidez la recolección del cereal en las provincias del norte, en donde los cuadros están perdiendo humedad y permiten avanzar con la cosecha. Por su parte, en el NOA avanzan con la recolección de los lotes sembrados en fechas tempranas, del mes de diciembre, los cuales comienzan a bajar la humedad del grano para poder ser comercializados. En su vecina región, el NEA, los cuadros tempranos ya se cosecharon y hoy se están empezando a trillar los lotes de fechas tardías, que aún presentan humedad (17-18 %Hº). Estos cuadros entregan productividades muy buenas que superan los rendimientos históricos zonales.

En varias zonas ocurre algo parecido a lo anteriormente descripto (Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe, Centro-Este de Entre Ríos, Norte de La Pampa-Oeste de Bs. As.). La humedad del grano no baja de los 16-17 puntos y la demanda de maíz en grano es grande, con lo cual se está trillando húmedo. Esta fue una campaña en la cual se marcó un récord de área sembrada en fecha tardía. A tal punto que se registró un 45 % de área implantada en fechas tempranas y un 55 % del área sembrada de forma tardía o como segunda ocupación. Esto se ve reflejado en los grandes retrasos que hay a la hora de poder levantar la producción con las normas que exige el mercado.

Por último, y como venimos mencionando en nuestros informes anteriores, el clima de esta campaña favoreció a los cuadros sembrados durante los meses de diciembre y enero, aportándole agua durante casi todo el ciclo del cultivo. Esto benefició su desarrollo y ayudó a que estos materiales pudieran expresar su mayor potencial de rendimiento. De todos modos, el productor posee una gran preocupación, dado que estos materiales en muchos casos no tuvieron un gran desarrollo radicular, debido a no tener que explorar con sus raíces en profundidad en busca de humedad. Esto produce una gran susceptibilidad de las plantas al vuelco, dado que no posee un buen anclaje en el suelo. Al permanecer durante tanto tiempo en el lote a la espera de que baje la humedad del grano, aumentan las posibilidades de vuelco por vientos fuertes, ocasionando pérdidas de rendimiento.

Planteado el escenario que hoy se da a nivel nacional, mantenemos nuestra proyección de producción en 25.000.000 toneladas. De concretarse este volumen estaría un -7,4 % por debajo de lo recolectado la pasada campaña.

  • Soja

A paso lento nos acercamos al cierre de campaña. Lluvias registradas durante el pasado fin de semana vuelven a interrumpir la recolección en la región bonaerense, en donde se encuentra más del 90 % de la superficie aún en pie. Pese a estas nuevas interrupciones, desde nuestra anterior publicación la recolección avanzó 1,1 %, elevando la cosecha nacional al 98,5 % del área apta y reduciendo el retraso interanual a -1,5 %. El rinde promedio país registró una leve merma respecto a nuestro anterior informe, ubicándose ahora en 28,7 qq/Ha y permitiendo acumular un volumen de 55 MTn. Se prevé que una vez finalizada la cosecha, la producción ascienda a 55.500.000 toneladas.

A la fecha se da por finalizada la recolección sobre el Centro-Norte de Córdoba, pese a ello es probable que aún queden en pie algunos lotes aislados pero que no representan una superficie significativa. El rinde medio en esta zona finalizó con un promedio de 32,3 qq/Ha, cifra que representa un nuevo récord histórico y que permitió acumular un volumen superior a las 7,8 MTn luego de recolectarse poco más de 2,4 MHa. Es importante destacar que, al igual que en gran parte del sur de la misma provincia, las condiciones climáticas acompañaron favorablemente el desarrollo del cultivo durante la mayor parte del ciclo, sólo registrando condiciones de excesiva humedad durante la etapa de cosecha en sectores puntuales. Gracias a esto último, la provincia en general logró registrar una mejor condición sanitaria en comparación a sus vecinas regiones Núcleos Norte y Sur, en donde ambientes húmedos por tiempos prolongados promovieron el desarrollo de plagas y enfermedades.

Hacia el norte del país, las regiones NOA y NEA se encuentran muy próximas a finalizar la campaña y se prevé que, de registrarse buenas condiciones durante los próximos siete días, la recolección culmine de cara a nuestro próximo informe.

Finalmente, en Buenos Aires la recolección se encuentra muy demorada como consecuencia de la falta de piso en extensas áreas del centro y sur de la provincia, situación que actualmente se vio agravada luego de las lluvias registradas durante el pasado fin de semana. Se prevé que durante las próximas semanas la cosecha avance lentamente, sin descartar la posibilidad de que varios lotes queden fueron de cosecha debido a la paulatina pérdida de calidad en sus granos.