La Argentina es el segundo exportador mundial de sorgo granífero y quinto productor global de este cultivo que recupera terreno de la mano de la tecnología. Entre Ríos es la segunda provincia del país en producción y la de mayor índice de incremento: en la última década triplicó su área de siembra, acercándose a las 200.000 hectáreas. Su mayor tolerancia al stress hídrico, la necesidad de incorporar materia orgánica al suelo, y los mejores rindes observados en los cultivos subsiguientes son algunas de las ventajas que ven muchos agricultores que lo incorporan a sus esquemas de rotación. Las siembras sobre colza dan buenos resultados porque se puede sembrar bien temprano, completando un esquema muy rentable en la provincia.
“Incorporé el sorgo por su abundante rastrojo que mejora el suelo”, dice Flavia Salvatori, de Basavilbaso. Esta productora del centro entrerriano hace tres años que produce colza/sorgo. ”El primer año que empecé con ésta rotación saqué 2.000 kilos por hectárea con la colza Hyola 571”. “Este año continúo la rotación sembrando colza para semilla”, agrega Salvatori que, normalmente, plantea una rotación soja de primera, trigo/soja, colza/sorgo, pudiendo volver a soja después de mejorar el suelo.
“En cuanto al sorgo que siembro es el VDH 305 por su bajo contenido de tanino, ya que mi negocio es venderlo a las granjas de pollos de la zona”, comenta. El rinde que obtiene es de unos 7.000 kilos por hectárea, sembrándolo con unos 60 kg. de fertilizante fosforado, que puede ser fosfato monoamónico o superfosfato triple, y luego le suma entre 100 y 120 kilos de urea.
Orlando Vellaz, Gerente de Desarrollo de Advanta Semillas, comenta que para lograr buenos resultados en la rotación colza/sorgo en Entre Ríos aconseja utilizar la colza Hyola 433 sembrándola desde mayo hasta inicios de Junio, o Hyola 571 CL, 575 CL e Hyola 76 implantándolas en mayo. “La idea es lograr una cosecha de colza alrededor del 20 de noviembre para poder sembrar un sorgo prácticamente en fecha óptima”, agrega. La reducción de la densidad de siembra del sorgo es algo a tener en cuenta  en caso de esperar un año de menores lluvias.
Vellaz explica que el INTA de Concepción del Uruguay aconseja sembrar entre 4 y 6 Kg/ha de una buena semilla de colza para lograr un stand de plantas ideal de entre 60 y 80 por m2. Con respecto a los abonos, observan muy buenas respuestas a la fertilización azufrada con rindes que mejoran un 30% y aclaran que la colza es muy sensible a las carencias de azufre.
El Ingeniero Agrónomo Conrado Maag, del servicio técnico de Advanta de Entre Ríos, asegura que muchos productores adoptan esta rotación porque la colza, además de ser un buen negocio, libera el lote tan temprano que el sorgo es “como de primera”.
Por su parte, el Ing. Agr. Pedro Pardo, del área de investigación en sorgo de Advanta Semillas, recomienda sumar para este tipo de rotación en Entre Ríos los híbridos ADV 1100, precoz, y el nuevo ADV 1200, intermedio a corto, resistente al pulgón de los cereales, ambos con tanino y de alto potencial de rendimientos. El profesional aprueba la práctica de muchos productores de aplicar una buena dosis de Fósforo a la siembra de la colza para que quede parte de ese nutriente al sorgo y, al momento de sembrar este cultivo, recomienda sumar Nitrógeno para asegurar que los materiales expresen todo su potencial.

BUENAS SEÑALES PARA EL SORGO 2014/15
Autoridades del organismo sanitarios chino (AQSIQ por sus siglas en inglés) visitaron recientemente la Argentina para firmar el protocolo fitosanitario que habilitará la exportación de sorgo hacia la nación asiática. La expectativa que el importante mercado chino de sorgo quede formalmente abierto hacia fines del primer semestre de este año es una buena noticia para los agricultores argentinos, ya que China se está transformando en el primer importador mundial de ese cultivo y nuestro país sería el cuarto proveedor autorizado.
Según datos del USDA, en el ciclo 2011/12 la nación asiática importó 84.000 toneladas de sorgo (1,5% de la importación mundial). En 2012/13 compró 631.000 toneladas (8,7%) y en el presente ciclo 2013/14 está previsto que adquiera 3,0 millones de toneladas (40%).
En 2013, según datos de Senasa, la Argentina exportó 2,33 millones de toneladas de sorgo, de las cuales 1,14 millones se destinaron a Japón, 438.625 toneladas a Colombia y 263.924 toneladas a Chile, entre otros mercados.