La estrategia de trabajo consiste en analizar la situación de cada uno de dichos complejos, con un enfoque de cadenas de valor que permite identificar los distintos eslabonamientos que abarca cada sector. De esta forma, se pueden distinguir sus problemáticas para elaborar diagnósticos.
El primer informe trata la cadena del sorgo en la Argentina, cereal que resulta importante para la alimentación animal a bajo costo y con menores necesidades hídricas que el maíz.
En los últimos años se ha incrementado la siembra de sorgo en nuestro país, por lo que este informe resulta de mucha utilidad para productores, técnicos, instituciones educativas como universidades o colegios, organismos del Estado y el público en general
