De donde viene y hacia donde va la producción agropecuaria; con Gustavo Oliverio - Fund. Prod. Cons.
El crecimiento de la producción agropecuaria y las cadenas agroalimentarias, muy ligadas a momentos políticos enfocados en la libertad de los mercados. Una visión completa de donde venimos y hacia donde vamos. oportunidades y amenazas de un ecosistema muy dinámico, emprendedor, y altamente profesional y tecnologizado que debe encontrar ambientes favorables para apalancar todo su potencial. El Ing. Agr. Gustavo Oliverio lo detalla con datos e información a partir de los estudios que viene realizando la Fundación Producir Conservando desde hace 30 años...