Aunque el número de cerdas reproductoras disminuyó ligeramente respecto a septiembre, la capacidad de producción sigue siendo excesiva debido al aumento en la tasa de reproducción y al menor consumo de carne de cerdo. Los precios actuales, con una caída del 42% respecto al año pasado, reflejan el desequilibrio en el mercado.
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales tiene la intención de "estabilizar" políticas de apoyo para ajustar la producción a niveles más razonables.
Por Esteban Moscariello
