El objetivo del plan es potenciar las capacidades de gestión de las empresas de alimentos y bebidas con norte en la perdurabilidad, calidad, diferenciación y mejora continua, permitiendo su inserción comercial local, nacional e internacional. Potenci.AR también busca alinear los diferentes Programas y esquemas de capacitación, asesoramiento y formación profesional vigente (o a desarrollarse a corto plazo), asegurando la unidad en la acción y el acceso federal.

Adicionalmente, las PYMES beneficiarias de dicho Plan podrán formar parte de la Red Federal de Empresarios/as pymes Agroalimentarias, generando una dinámica específica en cuanto a acercamiento con el Estado y sus Programas.

El Plan Integral y Federal aborda diversos componentes o Programas diseñados a medida en función de 3 dimensiones:

Dimensiones:

Eje I - Competitividad y Herramientas de Gestión de Calidad.

Componentes:

1.- Programa Escuelas de Formación en Agronegocios para Pymes.
2.- Programa Escuela de Transformación Digital para Emprendedores PyMEs
3.- Programa de Consolidación y Crecimiento de Pequeños Emprendimientos.
4.- Programa Directorios de coaching organizacional.
5.- Conferencias masivas
6.- Cursos Virtuales

Eje II - Programa Federal de Formación Profesional para Pymes de Alimentos
Componentes:

1.- Cursos de Formación de Implementadores de Buenas Prácticas de Manufactura en distintas cadenas productivas.

2.- Cursos de Formación y sensibilización sobre la Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FSMA / Food Safety Modernization Act) y otras normativas alimentarias de EEUU.

3.- Oferta de capacitación virtual permanente.

4.- Curso de Manipulación Segura de Alimentos - Carnet de Manipulador de Alimentos.

5.- Cursos virtuales.

Eje III - Diferenciación y Herramientas de Agregado de Valor

Componentes:

1.- Ciclo de webinarios "El camino hacia lo orgánico"

2.- Curso Virtual sobre Indicación Geográfica (IG) y Denominación de Origen (DO).-

3.- Jornadas de Diferenciación y Agregado de valor en las 24 provincias.

4.- Proyecto PROCAL - de IMPLEMENTACIÓN DE HERRAMIENTAS DE DIFERENCIACIÓN para PyMES de alimentos y bebidas.

5.- Proyecto PROCAL - Implementación de estrategias de reducción de costos de No Calidad / prevención y reducción de PÉRDIDAS DE ALIMENTOS (PDA) en el sector privado.

Para más información ingresar al sitio web www.alimentosargentinos.gob.ar