Por su parte, Abel Argüelles de Iriondo sostuvo: "Mi mayor expectativa es cumplir con éxito la implementación de las actividades de la MACS inscritas en el Plan Estratégico, promoviendo el logro de los objetivos de la Asociación y contribuir a través de su desempeño, al cumplimiento de la misión de la Mesa, difundiendo y promoviendo los principios de la Sustentabilidad, Recursos Naturales; Personas y Comunidad; Sanidad y Bienestar Animal; Innovación y Alimentos".
Abel Argüelles de Iriondo está casado, tiene 3 hijos. Nació en la ciudad de Santa Fe, y actualmente está radicado en la ciudad de Buenos Aires. Graduado de Médico Veterinario en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, es un profesional de trayectoria y experiencia en diferentes áreas de la producción bovina como la zootecnia, nutrición y sanidad, industria farmacéutica veterinaria, industria láctea, y consultorías en bienestar animal, sanidad animal y desarrollo de proyectos en ONG.
En su experiencia, siempre relacionada a la ganadería especialmente de carne, cuenta la de Asesor de la Fundación de Investigación y Desarrollo Agropecuario (FIDA - Ex Fundación Argentina de Bienestar Animal) de la cual fue representante ante la Global Roundtable Sustainable Beef (GRSB) en las comisiones de sanidad animal y bienestar animal; Nutrición Animal en NOWET S.A.; Técnico en la industria farmacéutica veterinaria en Biogénesis Bagó SA; Gerente de Servicios Agropecuarios en Parmalat Argentina SA; Coordinador de Programación de Luchas Sanitarias en SENASA; Gerente de la Asociación Argentina Criadores de Limousin; Inspector Zootécnico de la Asociación Argentina de Braford; y Asesor Veterinario en la Sociedad Rural Argentina.
