Recurriendo a fuentes diversas, trabajando en la propia generación de la información, o procesando e interpretando reportes globales y locales, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) se ha convertido en el gran referente de la información de la lechería, con un gran punto a favor que es que –en general- los diversos eslabones de la cadena, reconocen y validan la tarea y los informes.
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina es el principal instrumento de análisis y difusión de la Fundación para la Promoción y el desarrollo de la Cadena Láctea Argentina, conocida como Funpel en la jerga lechera argentina, y establece el vínculo centralmente a través de su portal www.ocla.org.ar que si bien tiene una presentación y una interfaz poco atractiva, contiene material que hace realidad su lema: “Apostamos a la formación de una cadena láctea sólida, competitiva y productiva”. La tarea se complementa con charlas y aportes de sus técnicos, en especial de Jorge Giraudo, director ejecutivo del OCLA.
Fuente: Todo Lecheria
