Se llevó a cabo este martes la primera subasta del mes de agosto de la plataforma Global Dairy Trade, la cual arrojó una baja promedio en todos los lácteos del 5.1%, cayendo a U$S3.045 la tonelada.
Hubo importantes bajas en lo que respecta a las leches en polvo. La entera disminuyó 7.5% y cerró en U$S3.003 la tn, mientras que la caida en el precio de la leche descremada fue menos pronunciada, con una baja del 4.6%, cerrando en U$S2.583. Las únicas subas, se registraron en la lactosa y la grasa butírica.
Fuente: Todolecheria
