Según el Instituto de Economía del INTA y los datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la rentabilidad promedio ponderada de las regiones tamberas dejó un margen negativo de 0,3%.
En el informe del INTA, el costo de producción de leche es de $ 7,60 para agosto de 2018, y el precio pagado al productor a nivel nacional según Agroindustria fue de $ 7,43.
El informe muestra que, si se supone un tasa de rentabilidad exigida al capital del 5% se debería generar un Ingreso Neto de $ 10.718/ha./año ($ 142.907 mensuales sobre la superficie considerada), que dividido por los 7.576 litros de leche de productividad promedio, deberían generar un ingreso neto unitario de $ 1,41/litro de leche. Por lo tanto el Precio de Equilibrio sería en este supuesto de $ 9,01/litro de leche ($ 7,60 de Costo Total + $ 1,41 de Rentabilidad al Capital), unos US$ 0,30/litro.
Fuente: Infortambo
