El sorgo es un producto muy importante para China, que lo emplea tanto como insumo de alimentos balanceados como para elaborar un licor típico. El 80% se lo compra a Estados Unidos. En los últimos días, en medio de la disputa comercial que mantienen ambos países, que para algunos expertos esconde una guerra por la tecnología y el poder global, China le aumentó los aranceles más de 178% al sorgo estadounidense.
Si bien se trata de una medida difícil de sostener en el tiempo, la situación le abre una puerta interesantísima al sorgo argentino. Pero ¿tenemos producto? ¿Alcanzamos la calidad necesaria?
Desde Maizar, la cadena del maíz y el sorgo argentinos, los invitamos a debatir este y otros temas en nuestro próximo Congreso 2018, Competitividad con desarrollo. Será el próximo 22 de mayo en el Complejo GoldenCenter, Parque Norte, Ciudad de Buenos Aires.
