SANTA FE.- Friar, el frigorífico del grupo agroindustrial Vicentín, cuarto exportador de carne vacuna del país y primer exportador de la cuota 481 (para carne de feedlot a Europa), proyecta inversiones por US$ 5 millones para ampliar su planta en Reconquista. Su objetivo es alcanzar un volumen de faena de hasta 1400 cabezas por día, contra las 900 de hoy.

El crecimiento en volumen de faena viene de la mano no sólo de una mayor demanda sino también de un requerimiento del mercado israelí de automatización a través de cajones rotatorios. Dante Sartor, director de Friar, dijo en un reciente encuentro con periodistas que "el objetivo no sólo es crecer en volumen sino también en la eficiencia de los procesos".

"Con la exportación se vuelve a abrir una oportunidad de crecimiento, que no invalida que también haya crecimiento en el mercado interno, de la mano de una sofisticación en la forma de comercialización y mejora en la competitividad", destacó.

Según mencionó el ejecutivo, para este año se prevé un crecimiento del 10% en la producción, y entre un 15% y 20% en el volumen de exportación. La empresa factura cerca de US$ 300 millones al año, con exportaciones por US$ 120 millones y emplea a más de 1400 personas.