La crisis de Sancor ya golpeó la provisión para el consumo. La baja en la producción se refleja en los faltantes de productos de la firma en los grandes supermercados y los autoservicios chinos del área metropolitana.
Un almacenero de 65 años del barrio de Núñez afirmó que no recibe productos
ni llamadas para realizar pedidos desde hace más de 15 días. "Antes me hablaban
desde Córdoba dos o tres veces por semana", dice a LA NACION. En su local quedan
algunos pocos paquetes de queso rayado y faltan crema, leche y quesos untables y
duros.
"Hace una semana que no recibimos los productos de Sancor", dicen de manera
unánime los repositores de los supermercados. En las principales cadenas
confirmaron a LA NACION que los sachets de leche, yogures y algunos quesos están
completamente discontinuados, mientras que del resto de los productos reciben
cantidades mínimas.
Según pudo saber LA NACION, la compañía está entregando pocas unidades de
mantecas y cremas. Los últimos camiones sólo llevaron algunos quesos duros,
pategrás y corazón de horma. Un supermercado en Belgrano ilustra la situación a
la perfección: reemplazaron el espacio que ocupa Sancor en el sector de quesos
por los de La Serenísima, y la leche, por la marca Tres Niñas.
Fuentes cercanas a la empresa láctea reconocen que puede haber faltantes, pero lo atribuyen a la estacionalidad y niegan que tenga algo que ver con el conflicto. Sancor suspendió la actividad en algunas de sus plantas y procesa la mitad de leche que hace cuatro meses.
Olivia Goldschmidt
