En la mega muestra de Expo agro 2015 que se inaugura en la primera semana de marzo habrá ocasión de conocer, por primera vez, ejemplares de Ganadería con GPS, es decir, con Gen Pelo Senepol taurino calificado como el mejor adaptador de razas al sub trópico por tener un gen de pelo corto de transmisión simple en cruzamientos de cualquier raza.
El productor Silvio Tommasi, propietario de la estancia San Miguel, en El Espinillo -en el Noroeste de la provincial- contó que en el desarrollo ganadero en zonas calientes de América del Sur la primera ola genética fue con el ganado de origen español y la segunda con las razas cebuinas y sintéticas derivadas que produjeron la gran ocupación territorial de estas zonas, según informó el Diario Formosa.
Tommasi comentó además que desde hace tres años dos empresas ganaderas importaron en la última década nuevas razas vacunas al país una de las cuales es Genética del Este, de la provincia de Buenos Aires, que introdujo y desarrolla la raza Murray Grey, una mutación genética de la raza Angus conocida también como Angus gris con más docilidad y marbling.
La otra es su propia cabaña introductora de EE.UU de la raza Senepol que desarrolla y evalúa cruzamientos con distintas razas taurinas en ambientes subtropicales.
“Ambas vamos a presentar el producto del cruzamiento de ambas razas, esto es el biotipo Senegrey, con un 50% de Senepol y un 50% de Murray Grey”, explicó para resaltar que los ejemplares nacidos en ambos establecimientos son los primeros logrados en América y validados, como en Australia, en ambientes subtropicales.
Respecto de sus características, rescató su adaptación, la excelente conversión alimentaria, la precocidad sexual al lograrse la extracción del semen al año, el entore precoz en animales a campo y la calidad de carne Premium, de acuerdo con las evaluaciones realizadas.
Acerca del valor que agrega esta genética con GPS, Tommasi explicó que en las zonas templadas permite hibridar taurinos, potenciar valor productivo y aportar pelo corto que otorga tolerancia al calor y en zonas calientes: “Se logró un taurino adaptado en un 100 por ciento con excelente productividad, probada docilidad, moderado tamaño, madres con excelentes ubres criadoras d buenos terneros con los mejores pesos al destete , buenos niveles de conversión y generadoras del objetivo más importante de la cadena de ganados que es producir carne Premium”.
Los que han optado por estas nuevas alternativas genéticas comparten el criterio de que lo bueno que logró la ganadería en las regiones NOA y NEA se mejora con el valor agregado que le da el uso de esta genética con GPS.
Cuenta, además, que en la ExpoAgro 2015 también se mostrarán ejemplares Senangus de diferentes tipos de registros (Senepol x Angus) taurinos 100% que desde años desarrollan criadores de varias provincias argentinas.
Sobre Angus, señaló que reúne todas las virtudes de la raza de mayor difusión reconocida mundialmente por sus virtudes de fertilidad, calidad de carne, tolerancia/rusticidad, y gran selección en adaptación al medio.
El titular de Ganadera San Miguel dijo que estarán presentes en la muestra representantes de la Asociación Argentina de Criadores Senepol y Razas Sintéticas Derivadas para acompañar a los expositores de Senepol, Senangus, Sengrey y Seneford y brindar apoyo técnico a los interesados en estas novedosas alternativas.
