Con varios anuncios en el aspecto productivo y comercial, la Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en Argentina (ABUAR) presentó oficialmente la XIVº Expo Búfalos – Otoño 2014, el mayor evento que tiene la especie a nivel nacional. La muestra se llevará a cabo del 4 al 6 de abril en el predio ferial de la Sociedad Rural de Corrientes, espacio que albergará a más de 500 reproductores bubalinos para las juras de clasificación y el remate que servirá de cierre de la exposición.
La presentación del evento se realizó en el Café “Gato Moro” de la ciudad de Corrientes, y estuvo a cargo del doctor Gustavo Crudeli, dirigente de la ABUAR. Junto a Crudeli estuvieron el secretario de Agricultura y Ganadería del Ministerio de la Producción de la provincia de Corrientes, Lic. Manuel García Olano; el presidente de la Sociedad Rural de Corrientes, Dr. Francisco Velar; José Eloy Agosti, de la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos (AACB); y Ezequiel Patiño, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE).
Además, asistieron representantes de los Bancos Nación y de Corrientes, productores bufaleros de la zona, dirigentes rurales, funcionarios provinciales y la prensa en general, interesada en transmitir el lanzamiento del evento.
En primer término, Gustavo Crudeli agradeció el apoyo de las entidades públicas y privadas que permitirán el desarrollo de la exposición, la más importante que tienen los productores de búfalos del Litoral argentino.
En este marco, el dirigente comentó que el viernes 4 de abril se realizará el ingreso de los animales al predio; al día siguiente por la mañana habrá charlas técnicas sobre producción de búfalos, a cargo de profesionales y productores. Ese mismo día, por la tarde, se realizarán las juras de clasificación, que este año estarán a cargo del doctor Miguel Taboada Candiotti. Y el domingo 6 de abril serán las ventas a martillo corrido, con Colombo y Magliano S.A. como casa consignataria. Por la mañana se rematarán unos 150 yeguarizos, y luego del almuerzo será el turno de los búfalos.
Además, Crudeli brindó un repaso por el accionar de la ABUAR, entidad encargada de dar a conocer las ventajas que tiene la producción bubalina para los productores. “Pasaron muchas cosas en estos años: por primera vez tenemos una carnicería que vende carne de búfalo certificada como tal, y que en el último año triplicó las ventas de cortes de búfalo; también en la Facultad de Veterinaria de la UNNE logramos crear la primera cátedra de Bubalinocultura”, detalló el dirigente y criador de búfalos de Corrientes.
Por su parte, el secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia de Corrientes, Manuel García Olano, destacó la importancia de la muestra bubalina y resaltó que “desde el Ministerio de la Producción vamos a dar apoyo a todos los sectores que traigan desarrollo a la provincia”.
