En el marco del cocktail de fin de año que organizó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y el Mercado a Término de Buenos Aires (MATBA), el secretario del MATBA y del Centro de Corredores, y Presidente de Pan agrícola, Ricardo Baccarin, dio declaraciones a Agrositio sobre cómo finaliza el año el mercado granario.

“El mercado termina bastante bien en termino de precios, y bastante mal en términos de volumen de producción como el trigo que tuvimos las dificultades públicas y notorias. En términos de producción, lo que vimos en Estados Unidos es que la cosecha de ellos fue un récord tanto en soja como en maíz. El maíz fue algo muy destacable con casi 350 millones de toneladas de producción en un año. Si sumamos la cosecha norteamericana más la buena perspectiva inicial que tienen los cultivos en nuestra región, daría a pensar que seguramente tendríamos una corrección en las cotizaciones”, aseguró el analista.

“Brasil si sigue bien, puede ser que tenga una cosecha más grande que la norteamericana. Por su parte, EEUU puede producir mucho maíz pero hay una fuerte competencia del mercado de soja por parte de toda Sudamérica”, afirmó Baccarin.

Mercado local

“En cuanto a la salida comercial de maíz y trigo, con una estimación de trigo en 9,5 millones de toneladas, estamos con un consumo domestico, con semilla y algo de exportación de harina en torno a los 7 millones de toneladas y nos quedaría un remanente de 2,5 millones que serían fácilmente compradas en la exportación”, dijo el presidente de Panagrícola.

Sobre las perspectivas para el año que viene, Baccarin cree que será un buen año en termino de precios para trigo y en cuanto al maíz cree que la siembra va a ser un poco menor a la que se espera, no solo por el clima sino que también porque tuvimos un año de insumos muy altos. “Hacer maíz es mucho más caro que hacer soja, y hay que transportar 3 veces más, hay que secar mercadería 3 veces más, así que esos costos van a hacer que seguramente muchos quieran optar por soja, donde veo un área record de siembra”, declaró el secretario del MATBA

Radio: secretario del MATBA y del Centro de Corredores, y Presidente de Panagrícola, Ricardo Baccarin