Según el organismo, el moderado crecimiento se debe a que muchos países aún continúan luchando contra el incremento de los precios de las raciones usadas para el engorde de ganado, pero aún así, su uso continúa en niveles históricamente altos.
El uso de mejores alimentos en el engorde del ganado ofrece mejores rendimientos, principalmente en suinos y aves (tienen más rápido engorde que los bovinos).
El análisis de FAO estimó que las exportaciones de carne deberán tender a 30,2 millones de toneladas en 2013, lo que marca un aumento de 1,1% respecto al año pasado. Respecto a los precios, se estima que se mantendrán en los niveles actuales.
