El evento es organizado por el Viceministerio de Ganadería, en el contexto de la alianza público-privada del sector “Mesa Láctea”, para conmemorar el Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1 de junio.
La Expo Láctea cuenta con el apoyo y la participación del proyecto “Apoyo a la Integración Económica del sector Rural Paraguayo (AIESRP), que cuenta con la financiación de la Unión Europea, y cuyo objetivo es la inserción del rubro en mercados exigentes.
Dicho proyecto establece tres componentes principales: 1) El apoyo a productores organizados; 2) la consolidación institucional y 3) el fortalecimiento de las relaciones público-privada y público-pública.
En la Expo Láctea, el público podrá observar todo el espectro de la cadena de valor de la producción láctea nacional, uno de los rubros de mayor índice de crecimiento en América Latina y en nuestro país, destacándose su importancia social y económica por la generación a mano, obra familiar, y como el producto de mayor importancia en la dieta diaria de todas las edades.
Participarán organizaciones de productores lecheros, industrias y empresas relacionadas con el sector, además de sectores oficiales de servicios, de desarrollo, etc., con estands demostrativos y alusivos a la promoción del consumo lácteo.
