La primera jornada del Simposio Fertilidad 2013 se cerró con la presencia de un grupo de profesionales que debatieron sobre las distintas posibilidades que existen para aumentar la producción de soja. Dando inicio al tema, y luego estudiar los datos provenientes de varias zonas y campañas, el Ing. Agr. Luis Ventimiglia (INTA 9 de Julio) se refirió a los efectos de la fertilización fosforada en soja, resaltando los efectos positivos sobre los rendimientos en todos los casos analizados. De esta manera, sostuvo que a la hora de reponer y construir, con dosis de unos 20 kg de fósforo por ha, no sólo se alcanzan los mayores rendimientos, sino que también se genera un balance positivo del nutriente, que permite incrementar los niveles en el suelo. En este sentido, Ventimiglia comentó que se obtienen buenos resultados realizando fertilización dividida: voleo al grueso en invierno y como arrancador, al momento de la siembra.
Finalmente, el especialista se refirió a la sustentabilidad de la monocultura sojera y su relación con el suelo. “El monocultivo de soja no es la mejor alternativa y se debe aplicar una rotación adecuada para poder sumar fertilidad química y biológica”.
Prácticas
Luego, el Dr. José Luis Rotundo, de la FCA-UNR se refirió a la ecofisiología y a
la aplicación de diferentes prácticas de manejo para el logro de rendimientos
potenciales. “Es necesario considerar que muchas veces, el valor de una
tecnología particular depende del rendimiento potencial definido a través de los
factores definitorios del rendimiento”, explicó.
Además, Rotundo resaltó que -desde el punto de vista del productor- el rendimiento potencial se define mediante prácticas como la elección de la fecha de siembra, el grupo de madurez del cultivar sembrado, la latitud donde se encuentra el lote de producción y la estructura del canopeo establecida mediante la elección del espaciamiento y la densidad de siembra lograda, entre otros. “Más allá de identificar qué práctica de manejo impacta sobre qué proceso fisiológico, es importante cuantificar la respuesta a de las diferentes tecnologías”, agregó el experto.
Compromiso
Por su parte, el Ing. Agr. Rodolfo Rossi (Nidera Semillas) compartió sus
conocimientos asociados a la contribución del mejoramiento genético para la
obtención de altos rendimientos en soja, aclarando que la demanda global del
cultivo continuará con una tasa de crecimiento cercana al 6% anual. “Si bien en
todos nuestros países, principalmente Brasil, hay superficie para seguir
creciendo, el compromiso es reducir la presión sobre los recursos naturales y
utilizar menos recursos e insumos para producir más. Esto se define como factor
de productividad (el aumento de los elementos unitarios)”, explicó el
disertante.
En cuanto a la situación local, Rossi dejó en claro que existe un compromiso con las pautas del Plan Agroalimentario 2020, a partir del cual se definió una producción de soja cercana a los 70 millones de toneladas, cifra que supone un crecimiento en los rendimientos realmente significativo.
“Para ello es imprescindible asegurar la colaboración de la genética”, remarcó Rossi al tiempo que explicaba que uno de los mayores aportes que han realizado las empresas tiene que ver con la indeterminación de las variedades disponibles.
“Es importante la diversidad genética así como también avanzar en el fenotipeado de las plantas, lo que resulta clave pensando en avances frente a variedades resistentes a sequías, por ejemplo”.
Nutrientes
Por su parte, el Dr. Fernando Salvagiotti (INTA Oliveros) puso en el centro de la escena a la nutrición como clave para lograr altos rendimientos en soja y compartió novedades en el manejo de micronutrientes. “Existe una brecha entre los rendimientos actuales y los alcanzables, a la que podemos llamar brecha nutricional. La reducción de la misma estará relacionada con la identificación de los nutrientes deficientes en el suelo y la definición del potencial de producción del ambiente”, explicó el disertante, y agregó: “En la región sojera local se ha identificado que el nitrógeno, fósforo y azufre son los nutrientes más limitantes de los rendimientos; y en alta producción también se ha informado de aumentos por la adición de micronutrientes”.
Respecto del manejo, Salvagiotti aclaró que los altos requerimientos de nitrógeno deben ser primordialmente satisfechos optimizando las prácticas de manejo que maximicen el aporte por fijación biológica y que la fertilización con nutrientes de menor movilidad como fósforo y azufre tendrá que considerar los efectos residuales sobre los cultivos de la secuencia. “Para mejorar la productividad y minimizar el impacto negativo sobre el ambiente es necesario conocer cuál es la eficiencia de uso de los nutrientes con la que trabajamos”, comentó el experto.
La elección genética
En otro orden, el Dr. Pablo Calviño (Consultor privado) se refirió a la
posibilidad de incrementar los rendimientos a partir del manejo del cultivo, su
productividad y la contribución del mejoramiento genético. “La correcta elección
de variedad, fecha de siembra, arreglo espacial, sanidad y nutrición del cultivo
está condicionada, en gran parte, por la calidad de identificación de los
ambientes productivos tanto en productividad como en riesgos”, analizó Calviño.
Además agregó que “en la actualidad, no tenemos más remedio que separar los
ambientes y planificar la producción de manera eficiente”. Desde el punto de
vista del especialista, si uno listara las áreas que hay que tener en cuenta
para realizar el mejor manejo de los cultivos, se debería comenzar con la
caracterización de los ambientes productivos.
Expandir las mentes
Cerrando el panel, el Dr. Martín Díaz-Zorita (INBA-CONICET, DZD Agro y
Novozymes) sostuvo que la expansión del cultivo de soja condujo a cambios en los
sistemas y prácticas de producción con variados resultados sobre sus
rendimientos. “En muchos casos, los rendimientos medios durante la última década
fueron estables, mientras que al analizar la porción de máximos rendimientos
alcanzables, estos fueron crecientes durante el primer lustro y relativamente
estables en los siguientes años”, explicó. Sobre el tema también mencionó:
“Cuando nos expandimos en superficie, nos movemos hacia suelos con ambientes de
menor potencial”. Más allá de esto, el especialista manifestó: “El manejo de
sistemas de producción entendido como decisiones empresariales de largo plazo es
una herramienta que podría explicar mejoras en los rendimientos alcanzables de
soja”.
"Es importante la diversidad genética así como también avanzar en el fenotipeado
de las plantas, lo que resulta clave pensando en avances frente a variedades
resistentes a sequías, por ejemplo”
Luis Ventimiglia,
INTA 9 de Julio
"Para mejorar la productividad y minimizar el impacto negativo sobre el ambiente es necesario conocer cuál es la eficiencia de uso de los nutrientes con la que trabajamos”
Fernando Salvagiotti,
INTA Oliveros
"El monocultivo de soja no es la mejor alternativa y se debe aplicar una rotación adecuada para poder sumar fertilidad química y biológica”
Luis Ventimiglia,
INTA 9 de Julio
