La Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BOLSACER) y el INTA EEA Paraná elaboraron el presente boletín para aportar información económica de la próxima campaña 2013/14 de trigo, lino y colza, basada en datos sobre la tecnología aplicada por productores, con datos de precios y comercialización aportada por la Red de Colaboradores del SIBER, BOLSACER y con los aportes del Ing. Agr. Leonardo Coll de la EEA INTA Paraná para el cultivo de colza. Los resultados de trigo se presentan para dos zonas de la provincia.

Zona Norte: comprende los departamentos de Federal, Feliciano, Federación, La Paz, San Salvador, Colón, Concordia, y Zona Sur: comprende los departamentos de Villaguay, Paraná, Diamante, Victoria, Nogoyá, Tala, Uruguay, Gualeguay y Gualeguaychú.

Los resultados de lino y colza no se diferencian por zona.

Supuestos considerados para los cálculos

Se realizaron los cálculos económicos considerando un paquete tecnológico de TRIGO para la zona Norte y otro para la zona Sur aportados por la red de colaboradores del SIBER. Para el caso de LINO y COLZA se tomó un único planteo. Los rendimientos son promedios obtenidos por los productores en los últimos cinco años (SIBER) y para el caso de la COLZA estimaciones aportadas por el Ing. Coll.

Los precios de los insumos (semillas, agroquímicos, fertilizantes) tomados para el cálculo del costos de implantación y protección del cultivo, son los vigentes durante el mes de abril del corriente año, correspondientes a cada zona, y fueron aportados también por la red de colaboradores del SIBER. Todas las labores están consideradas a valor de las tarifas de servicios de contratistas. En el caso de la cosecha se consideró un 10% del Ingreso Bruto.

Para el precio de venta del trigo, se tomaron valores vigentes durante los primeros días de abril de la Bolsa de Comercio de Rosario, precio esperado a cosecha. Para lino, el precio es el basado en información brindada por cooperativas que comercializan lino en Entre Ríos. Para el caso de la colza, el precio considerado es el acorde a los valores FAS - PLAN COLZA "00" (CANOLA) NO GMO - COS. 2013/14(Cargill, ACA). Desde el punto de vista de la calidad del grano, se consideró un factor 100, es decir sin descuentos ni bonificaciones.

Se calcularon los resultados de:

1. Costo Medio de Labores e Insumos es el costo de labores e insumos por tonelada de grano. Éste es un indicador de eficiencia técnico-económica que permite visualizar el nivel de competividad en que se opera al poder compararlo con el precio del grano.

2. Rendimiento de Indiferencia es la producción que cubriría los costos totales del cultivo por unidad de superficie, incluyendo la comercialización y la cosecha, para obtener un Margen Bruto igual a cero. Éste es un indicador combinado de resultado económico y físico productivo y una medida del riesgo de la actividad.

3. Margen Bruto por unidad de superficie es el resultado económico por hectárea sin incluir los costos de estructura de la empresa (ingresos menos los costos directos del cultivo). Éste es un indicador de resultado o eficiencia económica por unidad de superficie.

4. Retorno Directo por Peso Gastado es el Margen Bruto por cada peso inmovilizado en labores e insumos por hectárea hasta la cosecha. Es un indicador de resultado económico-financiero, que brinda una idea de la rentabilidad parcial de la actividad.