Con la visita del gobernador de provincia de Córdoba, Jose Manuel De la Sota se inauguró oficialmente la 13° Mercoláctea, en la ciudad de San Francisco, provincia de Córdoba, acompañado por el intendente local, Martín Llaryora, el vicegobernador de la provincia de Santa Fe, Jorge Henn, y el Director de Mercoláctea, Aldo Ferrari.

Siguen las Jornadas y Charlas de Capacitación

Durante el tradicional corte de cinta, Jose Manuel De la Sota, gobernador de Córdoba, dijo que Mercoláctea es el símbolo de la producción. “He venido viendo crecer a Mercoláctea, es una muestra del sector lácteo del Mercosur”, afirmó. Agradeció a las autoridades de la muestra “por su perseverancia en la idea de promover la generación y el fortalecimiento de los vínculos entre todas las piezas claves de la lechería argentina y mundial, contribuyendo a posicionar la actividad láctea”.

“Muchos no se explican cómo este país tan rico vive como vive. No podemos dejar pasar el momento que nos ofrece el nuevo mapa del mercado mundial de consumo”, cito de la Sota recordando que pronto habrá en el planeta 4mil 800 millones de personas de clase media que crecerán en el eje Asia/Pacífico y en América Latina, lo que derivará en una demanda enorme de alimento de calidad.

Acerca de las reuniones que ha tenido últimamente con otros referentes de la política nacional, destacó que “la gente nos pide a los políticos que tenemos ideas distintas del gobierno que nos podamos unir. Y es lo que humildemente estamos haciendo”, sostuvo “porque sería muy bueno que todos los argentinos nos pongamos a ver en qué somos buenos y cómo logramos mejorar nuestra productividad y los procesos de industrialización”.

Poniendo el acento en Mercoláctea, de la Sota resaltó que “somos la cuenca lechera más importante de América del Sur”, poniendo como ejemplo las vacas que llegan a dar 70 litros de leche diarios.

Con una importante convocatoria se desarrolla en el ámbito de Mercoláctea 2013, en la ciudad de San Francisco, provincia de Córdoba, el 5° Simposio de Empresarios Lecheros que incluye una docena de conferencias a cargo “profesionales de primer nivel de Argentina y del mundo”, tal como fueron presentados en la apertura de la actividad.

Justamente el 5° SEL es tomado referencialmente como el hito que determinará cómo está y hacia dónde se va con la empresa lechera de Argentina. “Es un espacio para concentrarnos y plantear las estrategias de juego”, remató Sanmartino, sin dejar la parábola futbolera.

Reforma judicial

Sobre la reciente sanción de la ley que reforma el Consejo de la Magistratura y la posible postulación de jueces desde el sector al que pertenece dentro del PJ, de la Sota dijo: “Si esta locura de politizar la justicia sigue adelante y no es declarada inconstitucional, todo el espacio que estamos construyendo va a dar pelea. No queremos que los jueces queden a merced de un unicato del gobierno nacional”.

Temario

En esta primera jornada se abordó un análisis de la producción de leche a pasto y del incremento de la competitividad en los últimos diez años en la Argentina, bajo el rótulo “¿Cuál es el camino correcto?”, con abordaje de Javier Baudracco, Santiago Fariña, Sergio García y Gonzalo Tuñón.

Otros títulos del día fueron: “La vaca del futuro. ¿Cómo debería ser la vaca más rentable”, tratado por Pablo Ross, Juan Tricárico y Gonzalo Tuñón. “Pilares de competitividad”, desarrollado por Matías Aguerre, Juan Tricárico y Ronald Vibart.

“Y el verbo será la eficiencia de conversión”, fue tema de Matías Aguerre, Fernando Bargo, Mauricio Benzaquen y Juan Grigera.

Hoy viernes se completó el bloque con la charla sobre “Las materias pendientes en los tambos argentinos”.

El cierre es para debatir:  “¿Y dónde está la gente?”, con Javier Baudracco, Pablo Ross, Sergio García y Ronald Vibart.

La fundación valores para crecer, en mercoláctea

El ciclo de charlas, talleres y capacitación de Mercoláctea es siempre una de las claves del éxito para la convocatoria. El jueves se llevó a cabo el Taller para Mandos Medios, que ofrece la Fundación Valores para Crecer. Tal ha sido el éxito que ameritó la duplicación de la actividad, dictándose en la sala Joao Peconeira y en la sala Pedro Labanca.

Acerca de la dinámica de los talleres se observó que guardan cuatro módulos esenciales; a saber: Atribuir calidad a la persona (Ser); No limitarse a hablar, sino hacer (Obrar); conectarse con otras personas (Trabajo en Equipo); y Ser parte de la sociedad (Valores Sociales).

También hay diversidad de programas, como la Dirección de Personas, dirigido a ejecutivos y mandos medios; otro de Cultura de Trabajo: destinado a todas las personas que trabajan en empresas, instituciones y organizaciones, también para Formación de docentes, para los que trabajan en instituciones educativas; y finalmente sobre Proyecto de Vida, diseñado para alumnos adolescentes.

El mercado kosher, interesado en pymes lácteas cordobesas

En la Mercoláctea, firmas queseras locales se reunieron en la carpa de la Provincia con un representante de Global Kosher, un mercado que en el país tiene 40 mil consumidores.

Empresas lácteas cordobesas que participan como expositores en Mercoláctea dentro de la carpa del Gobierno de la Provincia de Córdoba, se reunieron con Marcelo Laniado, representante comercial de Global Kosher, un mercado que sólo en la Argentina representa unos 40.000 consumidores. El contacto fue generado desde del ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos, en coordinación con la Agencia Zonal de Las Varillas.

La Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE) y la Obra Social OSPRERA, representando a todos los trabajadores rurales del país, están presentes en esta nueva edición de MERCOLACTEA 2013, que se realiza hasta el sábado 11 de Mayo.

Al respecto, el Secretario General de UATRE Nacional y Presidente de OSPRERA, Gerónimo “Momo” Venegas expresó: “es un orgullo para nosotros acompañar a los organizadores de tan importante evento, llamado a distinguir la alta capacidad de producción del vital alimento, la leche, y de su  moderna industrialización en la región, para el país y el mundo

Venegas concluyó: "Con múltiples acciones nuestra organización Sindical lucha por la defensa de los derechos e intereses de la familia rural y por la unión de todo el sector, en ese marco –dijo Venegas- debemos tener muy presente que a pesar de los duros tiempos que corren, de este sufrido sector  en su conjunto, depende más del 65% de los recursos económicos del país, y los trabajadores rurales somos protagonistas esenciales de esa realidad”.