De acuerdo al último panorama de la Cámara de Productores de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, el precio al productor aumentó 10 centavos este mes. Para los tambos de 1.400 litros/día el precio se ubicó en $1.81; para los de 4.000 litros/día, fue de $1.86; y finalmente, para los de 8.000 litros/día llegó al $1.90. En términos de kilogramo de proteína (KPT), subió a 54.12, 55.52 y a 56.98, respectivamente.
"De acuerdo a lo esperado, en Marzo la recuperación del precio de la leche, subió otro escalón, respecto de lo cual, cabe hacer alguna aclaración: al haber comenzado una levantada en los porcentajes de sólidos útiles (grasa y proteína) por estacionalidad y por una progresiva mejora de la alimentación, los aproximadamente 10 centavos por litro que subieron la mayoría de las industrias, proyectan un incremento mensual del 6%, expresado en $/litro, pero menos de la mitad (2,8%) expresado en $/KPT", explicaron desde la Cámara
