“El mes pasado, los alimentos explicaron más de la mitad de la suba del Indice de Precios al Consumidor (IPC)”, explicó la economista Marina Dal Poggetto, del Estudio Bein, quien calculó un alza mensual del 2,3%. La Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas (FIEL) hizo una estimación similar para el mes, incluyendo subas importantes en la ropa, las verduras y en servicios como la luz y el gas (por la quita de subsidios en los sectores de mayores consumos. Ellos registraron una suba inflacionaria del 23,9% interanual.

La estampida en los precios de los cortes vacunos fue la presión más fuerte el mes pasado, coinciden los analistas. Según los datos que maneja la consultora Economía&Regiones el corte medio de carne vacuna subió un 17% sólo en el último mes y un 114% desde octubre del año pasado. Como el consumo de carne es uno de los principales componentes de la dieta de la población, la suba repercute en forma contundente en el costo de la canasta y en la estructura de precios de la economía.

E&R aclaró en su último informe que la dinámica de precios internos de la carne no responde a los vaivenes del mercado mundial “porque el precio internacional mostró un leve aumento del 1,7% respecto al mes anterior y otro del 19% respecto a igual periodo de 2009”, apuntó.

Según la consultora de Gabriel Rubinstein&Asociados, octubre terminaría con una alza de precios del 2,4%. “La inflación mensual más alta desde marzo de 2010”, cuando cerró 2,5%, recordaron. De acuerdo con este registro, la variación interanual sería del 24,7%, “el más alto desde que el kirchnerismo llegó al poder en mayo de 2003”, apuntó uno de sus analistas. Desde E&R señalan que “los diez meses de 2010 dejan una marcada tendencia alcista en lo que respecta a los precios minoristas y ubican el incremento de precios de los últimos 12 meses en torno al 25,3% anual. “Esto contrasta con el aumento interanual de los precios minoristas calculados por el INDEC, que alcanzaría n un 11,1% aproximadamente entre octubre de 2010 y el mismo período de 2009”.