Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(21/05/2019) - Canal Agrositio

Alfredo Guarino y los mejores y peores momentos de la ganadería en los últimos 40 años

Un hombre que trabaja en el negocio ganadero desde los 70. Un conocedor del Mercado de Liniers que nos cuenta "luces y sombreas". ¿Cuales fueron los Gobiernos y Presidentes que más se comprometieron con la Ganadería y cuales la atacaron por el simple hecho de querer frenar los movimientos de oferta y demanad y subas y bajas de precios? Una interesante Nota para no volver a los mismos errores del pasado y saber bien a quien se vota para...

(20/05/2019) - Canal Agrosito

¿Qué aportan las nuevas investigaciones del Reloj Biológico en el trabajo y en la vida; con Diego Golombek

"Somos un reloj con patas" dicen las nuevos investigaciones. El Dr Diego Golombek investigador del Conicet y la Universidad de Quilmes, es un asiduo asistente a eventos del campo, basicamente por que sus investigaciones biológicas permiten dar luz a temas que se desconocían. La Cronobiología y la necesidad de que estas investigaciones lleguen a las empresas, sociedades y personas. ¿Por qué los chicos van a la escuela tan temprano si hay horarios biológicos en los que aprenderían más? Entender que somos seres racionales y emocionales, ¿por qué aceptamos y no aceptamos al otro? La mejora en nuestras relaciones y de esa forma estar...

(20/05/2019) - Canal Agrosito

¿Es preocupante en la Ganadería actual un 48% de liquidación de hembras?; con J. C. Eiras - Pres Cám. Feedlot

Con el Presidente de la Cámara de Feedlot y los novillos "binorma" para mercado interno y exportación. ¿Cómo pensar la ganadería en grande? La complementariedad del novillo y la vaquillona. El rol de los cortes más finos para mercados de alto valor. Un arranque más lento de la invernada, pero con más adecuación a las condiciones financieras, y oferta escalonada. El rol del clima en la provisión de forraje y más recrías. El peso de faena de la hembra y la pérdida de ingresos para los productores. Es preocupante la liquidación de hembras?, poner el ojo en la tasa de extracción, y la eliminación de las vacas improductivas que después...

(16/05/2019) - Canal Agrosito

Lo último en Nutrición integrada de cultivos; con Gustavo Ferraris - INTA

La presentación del Ing. Gustavo Ferraris del INTA Pergamino, un especialista en zona núcleo, con suelos planos cursados por lechos fluviales, de 800 a 1000 mm pero con aumentos del 20% en estos últmos años. Las secuencias de cultivos de Trigo / Soja con alta exigencia de agua y nutrientes. Los casos de sojas sin fertilización que se encuentran con el consumo del cultivo antecesor. La medición de 100 localidades, agua útil, y lluvias como el principal factor de rinde. Con buenas lluvias se aseguran 4 Tons de Trigo, y la clave es "juntar" el agua después de los cultivos de verano. Variedades y los ajustes de N2 y densidad y el estudio de sus comportamientos según densidades y distancias entre surcos. La sensibilidad a la ausencia de...

(16/05/2019) - Canal Agrosito

¿Se viene la 2° Revancha del Trigo con 25 Mill Tons?; con David Hughes - Pres. ArgenTrigo

El trigo con todos los vaivenes del mercado y la economía sigue siendo un buen negocio. Los especialistas de la Bolsa de Cereales y ArgenTrigo ya ven 22 Mill tons potenciales si el Niño débil acompaña en Otoño y Primavera. El precio a Diciembre es un buen número, en un mercado sin intervención del Gobierno. Una cadena que en los últimos 3 años viene afinando sus eslabones e interacciones, con récord exportador de 12,5 Mill tons y un mercado bien abastecido Un aggiorne de cada uno de los protagonistas, que muestran en la cadena triguera una competitividad exportadora y de mercado interno. El rol de la molinería y su capacidad de hacer en mercado interno y externo. Una campaña que puede generar muy buenos resultados en forma sistémica en campo y manejo agronómico en las...

(16/05/2019) - Canal Agrositio

La gastronomía del conurbano bonaerense también estará presente en Caminos y Sabores

Del 06 al 09 de julio se desarrollará la 15ta edición de "Caminos y Sabores". Quienes la visiten, podrán acercarse al stand "Paseo Dorrego" y encontrar la propuesta del círculo gastronómico del municipio de Esteban Echeverría. En este 2019 la propuesta de "cocina en vivo" se realizará por segundo año consecutivo. "Paseo Dorrego" es una propuesta que se realiza de manera conjunta una vez al mes entre el municipio y los emprendedores de Esteban Echeverría. Para disfrutar en familia en el centro de Monte Grande. ¿Cuándo es la próxima? Este 25 y 26 de mayo

(15/05/2019) - Canal Agrosito

¿Puede una economía basada en liberar al Sector Informal solucionar la pobreza?; con E. Ghersi

Cómo hacer crecer la Argentina a través de la Calidad Institucional con un Panel de economistas y académicos, especializados en el tema. En este panel el Dr. Enrique Ghersi, peruano, coautor del libro "El Otro Sendero" cn Enrique De Soto, Llegado del Peú para este encuentro nos hablará del Sector Informal.

(15/05/2019) - Canal Agrosito

¿Se puede lograr 92% de preñez con 87% de destete y marcación?; con Chuni Acuña

Carlos "Chuni" Acuña, el veterinario de los más de 1,2 millones de tactos rectales para controles de hembras, y 64.000 controles de toros. El profesional que fue invitado especialmente al Congreso internacional de especialistas en medicina veterinaria de Sevilla - España, a dar 2 conferencias sobre el trabajo a campo en sanidad reproductiva, hoy nos hace un balance sobre los indicadores físicos de producción en los rodeos de cría. La importancia de un año Niño con una buena Promavera que sumo a la alimentación de los vientres. Los campos que se enfocan en 95% de preñez y logran un 89/90 de destetes, y los planes de manejo que les permiten generar una rentabilidad ganadera superior en las...

(14/05/2019) - Canal Agrosito

Hacia el enfoque de produccir con mayor conversión y menor Huella de carbono; con Jorge Hilbert - INTA

Los grandes debates en juego: medición de la Huella ambiental; volúmen de las emisiones por uso de fertilizantes; como es el balance de conversrión en grano y captura de carbono; entre muchos otros que ya impactan en los campos. La sanidad del suelo, la preocupación de los científicos americanos en entender al suelo como un ser vivo en equilibrio. También todas las novedades respecto a la temática de Bionegocios: la plataforma nacional de ciclo de vida y huellas, y la necesidad de su expansión a nivel producción y empresas. La Declaración ambiental en los países, y los impactos de acuerdo a mediciones. La multiplicidad de productos a partir de una misma materia prima, como el caso del dióxido de carbono y su uso a nivel comercial que no emite dióxido de carbono, con menor uso de petroleo.

(14/05/2019) - Canal Agrosito

SOS fertilicemos porque el suelo se empobreció y perdemos mucho rinde; con J. Bassi - Fertilizar

El discurso inaugural del Presidente de Fertilizar Ing. Jorge Bassi en el Simposio de Fertilizar 2019 en Rosario, y su balance sobre como el fertilizante va ganando centralidad en las decisiones de los productores. De no fertilizar vamos a un grave problema. Años de degradación y exportación de nutrientes. Modelos agrícolas que durante décadas no rotaron cultivos. Hoy el escenario es complejo y debemos tomar conciencia sobre base cien tífica y de las redes de ensayos que demuestran el deterioro. El contexto político - económico es un gran detonador de la inversión. Poner el diagnóstico de los suelos por encima del contexto, esto es un cambio de cultura y de mentalidad que nos lleva a...

(13/05/2019) - Canal Agrosito

¿Podemos ser un gran Supermercado del Mundo sin morir en el intento?: con F. Vilella - UBA

Del Sur al Mundo, y como hacer que el sueño de ser el Supermercado del Mundo. El mejor de los 6 Seminarios que buscan trabajar en la prospectiva global. Los que se adelantan a ver las jugadas para que la Argentina pueda mirar el largo plazo y sus oportunidades. Entender primero la demanda y los consumidores, para repensar la oferta precisa. Entender mejor que esta pasando para competir entre los grandes. Dos tema importantes, la obsolescencia tecnológica y la institucional. El trabajo, la tecnología y sus avances. La bioeconomía como eje integrador y de desarrollo. La "boutique agroalimentaria del mundo" y las oportunidades de emprendedores, Pymes y branding. Nuevas formas de crear valor en donde los costos dan ventaja y...

(13/05/2019) - Canal Agrosito

La Fiebre China, ¿oportunidad o problema para soja, maíz y carnes?; con Enrique Erize

Nada mejor para pensar y trabajar actívamente un "momentum país" como este, que debatir con E. Erize, Pres. de Novitas y consultor de empresas y grupos de productores. Sus giras por el mundo y la lógica de Asia y China, nos permiten interpretar diferentes escenarios ante la Fiebre Porcina Agricana y sus consecuencias en el globo. Si China sacrifica 200 mill de porcinos de sus 750 Mill de existencias, ¿que puede pasar?, ¿buscará esa carne en el mundo?, ¿dejará de comprar energía (maíz) y proteínas (soja)? ¿Pueden inversores argentinos apostar a esta oportunidad? El costo de un criadero porcino es de 7000 dol / madre. ¿En cuantos años se recuperará la prod. China, y que espacio de tiempo le daría a Argentina? Mercados mundiales de soja y maíz frenados y con riesgo a mayores caídas de precios por la menor demanda que...

(13/05/2019) - Canal Agrosito

¿Productivistas o Distribucionistas? y ¿Primer Mundo o País bananero?; con Ricardo Bindi

Dos Argentinas que en pleno Siglo 21, todavía siguen empantanadas. Una, que es "distribucionista" y la otra "productivista". Un país en situación complicada, en donde la oposición suma a complicarla más. Paros generales, una izquierda agresiva que genera violencia para crear caos social. ¿Puede un país tan rico buscar ante los ojos asombrados del Mundo, un destino de pobreza?. ¿Volver al pasado reciente para seguir siendo un País Bananero, o esforzarnos para ser líderes en el Primer Mundo? Productivistas vs Distribucionistas. El desafío de empezar a imaginar la revolución de "producir distribuyendo riqueza para todos los que se suman". Un debate profundo que no podemos darnos miéntras tengamos gremios, izquierdas, y políticos corruptos que no salen de ideas del siglo pasado y vuelven a...

(13/05/2019) - Canal Agrosito

¿Qué dijeron sobre el estado de los campos y Suelos los especialistas locales e internacionales en Fertlizar 2019?; con M. F. González

El éxito de un "clásico del campo y la tecnología". El Simposio de Fertilizar en Rosario, y toda la adrenalina de dos días con todos los especialitas de la Nutrición y los Suelos. Más de 1000 profesionales y técnicos en forma presencial y 1400 presenciales online. La oportunidad de la festilización como tecnología de procesos e insumos. ¿Por qué le pedimos tanto a los suelos y los dejamos sin nutrientes, estructura y materia orgánica? Los diagnósticos del INTA de 2011 a 2018 en puntos referenciados, demuestran un deterioro progresivo de los suelos. Solo un 15% de productores realizan análisis de suelos. ¿Qué es lo que nos pasa? Estamos trabajando sobre la "base del tanteo" de los lotes? La Ley de Fertilizantes y su rol en el recupero de...

(08/05/2019) - Canal Agrosito

La nuevo en Trigo: híbridos, biotecnología, y genética de rindes; con N. Machado - Klein

Todo lo nuevo que hay en Trigo, y la tecnología que "está en la cocina" de los criaderos de semillas. Néstor Machado "el Padre del Trigo Híbrido" en la Argentina en los ´80 con Cargill, nos destaca el foco en rendimiento y estabilidad de los germoplasmas. El poder de la edición genica y la modificación genética en la nueva investigación en el país. El foco en los productores comprendiendo los diferentes ambientes, la siembra directa, la respuesta a la nutrición, el manejo y el doble cultivo. la importancia de la diversidad genética de los "portafolios de variedades".

(08/05/2019) - Canal Agrositio

Las virtudes de la nuez pecán y la potencialidad de nuestro país para volverse un jugador fuerte; con A. Peyrou

El presidente de la Cámara Argentina de Productores de Pecán te cuenta las posibilidades reales que tiene de expandirse este cultivo con demanda en todo el mundo. ¿Cómo contagiar a otros productores para que se sumen a este proyecto de largo plazo? La nuez recolectada en nuestro país ha logrado ingresar en mercados como Argelia, China, Italia, EE. UU., Vietnam y Brasil.

(08/05/2019) - Canal Agrosito

¿Cómo son los Ecosistemas del campo en la producción de Alimentos?; con Francisco Lugano - CREA

Un Panel de empresarios del campo y la agroindustria, desde La Rural en el Congreso Anual de Finanzas. El Pres. de CREA entusiasmando a los asistentes sobre los desafíos que vienen, y las inversiones en agroindustria. Las expectativas de los productores CREA, sus dudas, pero también sus ideas de como seguir peleando desde el campo para estar mejor y seguir creciendo. El "Triángulo Virtuoso", y las preguntas y debates sobre si el campo sigue siendo líder tecnológico en el Mundo. En 2010 menos del 10% hacía agricultura de precisión, hoy esto creció. La política y el campo, ¿puede ser dañino un retorno al pasado y al kirchnerismo?

(07/05/2019) - Canal Agrosito

¿Cómo fue la fórmula tecnológica de éxito en Trigo de los productores de punta?; con Juan Brihet

La influencia del Triángulo Virtuoso: tecnología + empresario + clima. Esto revolucionó el rinde país de la cosecha gruesa. Hoy se vienen las siembras de trigo y cebada de nuevamente y grandes expectativas para volver a un récord. ¿Qué paso en la campaña pasada?, La aplicación de fertilizantes y los controles preventivos. Las mediciones de uso tecnológico en trigo con 35% de productores que la aplican. Las rotaciones con cultivos de cobertura, la siembra directa, el monitoreo de los cultivos. El cultivo en el doble cultivo anula, y el rol del maíz con siembras más tardíos. Densidades y manejo que mostraron su apalancamiento en rinde y calidad para...

(07/05/2019) - Canal Agrosito

¿Cómo no caer en el espejismo pastos naturales verdes y el Niño?; con Juan Bologna

Un Otoño con las mejores condiciones para crear "la ilusión" de tener volumen forrajero. Un país que pierde 8 a 10 Mill de has de forrajes, que estos últimos 3 años busca el retorno a una ganadería de punta. El concepto de Bases Forrajeras con planificación para trabajar la cría todo el año en base a festucas de alta calidad, lotus, alfalfas en buenos suelos, y promociones de rye grass. ¿Cómo manejar las Recrías cortas y largas?, la respuesta está en buenos recursos forrajeros, praderas, promociones, verdeos intensivos de cebadas, avena, centeno y triticale. La revolución de los bajos, con soluciones de germoplasma adaptados a anegamiento, salinidad, ascenso de napas, alcalinidad y las...

(06/05/2019) - Canal Agrosito

¿Cómo IMAGINAR la economía, el campo, la educación y la sociedad que viene?; con N. Pizzani - FADA

"Imagina, Sólo Juntos" es el mensaje del III Congreso de la Fundación FADA en Río IV. Un clásico en el que se trabajarán estas líneas conceptuales con la finalidad de marcar rumbos para el país. La Coordinadora de este evento que se realizará los días 16 y 17 de Mayo nos lo detalla. Temas, expositores, mesas de debate y la fuerza del campo y la ciudad.

(03/05/2019) - Canal Agrosito

Un Primer cuatrimestre con buena demanda laboral del Campo; con D. Vivot y J. Maciel

Dos especialistas en la búsqueda y selección de Recursos Humanos para el campo y empresas del sector, nos ayudan a interpretar oferta y demanda de talentos. Un 1° Cuatrimestre con buena actividad, incluso en los meses de Enero y Febrero dentro de la Consultora y Selectora de Agrositio RRHH Agro. Los sectores más dinámicos y los perfiles profesionales y laborales más requeridos. El enfoque de la demanda con especial énfasis en selecciones con procedimientos que incluyan una evaluación integral de los postulantes. ¿Hasta donde influye la "actitud" en las preferencias de las empresas agropecuarias, y cómo responde la oferta a esos requerimientos? ¿Qué piden los que buscan Talentos?, ¿cómo están las propuestas salariales? Un marco de prospectiva respecto de las futuras demandas y además...

(02/05/2019) - Canal Agrosito

La revolución de los jóvenes en el #BoomGanadero; con Fernando Canosa

Fernando Canosa, un especialista en ganadería con "visión de vaso medio lleno". Las giras con charlas en diferentes provincias y ciudades con alta concurrencia y calidad de los productores. Los jóvenes mucho más interesados e involucrados. La motivación por aprender y las ganas de hacer. El retorno de los gordos y el foco en mejorar los indicadores físicos ganaderos. Hay preocupación por las elecciones de Octubre. De 185.000 tons en 2015 a 550.000 en 2018 y más 600.000 para este ciclo. El fin del relato de la mesa de los argentinos, con un mercado interno totalmente abastecido. Una Balanza comercial totalmente positivo para los Gobiernos. Buenos márgenes en la integración de la ganedría en los modelos integrales de producción más sostenibles.

(02/05/2019) - Canal Agrosito

¿Dejar que Cristina vuelva... o salir a defender Cambiemos?; por Ricardo Bindi

Para el campo y la sociedad en su conjunto, el peligro inminente de un retorno del Kirchnerismo. Casos de corrupción récord en la historia de la democracia Argentina. También récord de funcionarios presos, y una ex Presidenta con múltiples causas judiciales. ¿Y la Justicia?..., "frenando procesos hasta que aclare el panorama electoral..." Cambiemos y las medidas anunciadas para "darle un respiro a la gente". Encuestas que marcan la aceptación de la gente de campo. La necesidad de "crear y trabajar consensos" con empresarios, gremios, y organizaciones sociales. El camino de una sana heterodoxia "ganar - ganar", que sume sin perjudicados ni más aumento del gasto público. Las encuestas al campo para sondear las posibilidades que cambiemos triunfe y así...

(30/04/2019) - Canal Agrosito

¿Llega Precios Esenciales a los consumidores con la mejor calidad y abastecimiento de alimentos?; con Leo Sarquís

Precios Esenciales y la necesidad que las cadenas alimentarias no sufran abastecimiento. El necesario monitoreo de las instituciones del Estado para acompañar a los privados y controlar que llegue. ¿Reconocen los ciudadanos esto?, ¿se sienten protegidos y bien coordinados del potreo a la góndola? Preguntas que la calle se hace, que el campo debe informar, y que el Min. de Agroindustria de la Pcia. de Bs. Aires nos ayuda a entender en detalle.

(27/04/2019) - Canal Agrosito

¿Cómo agregarle valor a las 160 Mill Tons a partir de la exportación de carnes y lácteos?; con G. Oliverio

Por complejo granario para potenciar y en donde se pueden ganar 10.000 Mill de dólares por complejo de granos y por valor agregado otros 10.000 Mill en carnes y lácteos por ejemplo. Dos elementos importantes: estabilidad económica y un plan estratégico agroindustrial, al estilo de Chile. Los grandes temas tratados en el Seminario Anual de la Fundación Producir conservando. ¿Podemos los argentinos trabajar seriamente el tema para lograr estos objetivos de crecimiento?

(26/04/2019) - Canal Agrosito

¿Si gana Cristina su modelo económico podría ser el de Evo Morales en Bolivia?; con Juan Llach

Una nota con el ex Ministro Juan Llach, luego de su charla como expositor en la Jornada anual de la Fundación Producir Conservando en el Sheraton Hotel. El panorama mundial, su demanda de alimentos y el mejor momento en baja de la pobreza en el mundo. ¿Cómo mejorar los mecanismos para entender el crecimiento de Asia y llegar más fuerte comercialmente? El rol de "Eurasia" como el nuevo centro del mundo. La necesidad de una interacción diferente "en redes público - privada". Un sector empresarial que se quedó y no esta a la altura de las demandas. La conquista del mercado de Africa. El Modelo de Bolivia como ejemplo para el kirchnerismo con crecimiento del 5% anual por 15 años y una inflación muy baja del 4% anual...

(25/04/2019) - Canal Agrosito

¿Qué modelos de países exitosos debería imitar Argentina para dejar de ser pobre?; con Martín Krause

La charla del Dr. Martín Krause sobre el Indice de Calidad Institucional, un indicador que marca el ránking de los países más confiables del mundo, los que más invierten y mejoran la calidad de vida de su gente. En este 1° Blqoue de 4, se muestran las 2 caras de las políticas globales: la libertad de hacer; y el populismo. ¿Qué hacen los países que hacen?, y ¿qué hacer para salir adelante? Krause, economista y académico, realiza este indicador estratégico desde hace 10 años en el país, y llega al mundo mostrando avances y retrocesos. Las buenas noticias llegan en estos últimos 3 años de gestión de Cambiemos en donde se empiezan a ver avances en las variables de las...

(24/04/2019) - Canal Agrosito

¿En cuales temas del Campo está preocupado y ocupado Gustavo Grobocopatel?

Luego de un Panel empresario agroindustrial en ExpoFinanzas 2019, el empresario agropecuario conocido como "El Rey de la Soja", hoy desde una perspectiva más integral y global, nos habla de los temas del negocio agropecuario, de la integración, del entorno social, los temas de competitividad, creación de empleo, innovación, tecnología, etc. Qué pasa con la macroeconomía necesaria para tener estabilidad, inversión, competitividad, y también con las dudas de como hacer para estabilizarla de una vez por todas. El campo y la proyección a largo plazo para atraer capitales. ¿Vivimos de las innovaciones de hace 20 años? ¿Cambió algo Cambiemos? Los impuestos crecientes y el ahogo a los que hacen. Bien el avance en lo institucional, pero falta...

(23/04/2019) - Canal Agrosito

Cinco ideas a campo para tener 90 terneros cada 100 vacas; con M. Rojas Panelo - MV

Marcelo Rojas Panelo es un especialista en manejo reproductiva y sanitario de rodeos de cría. Desde su Estudio en Azul asesora campos ganaderos en diferentes zonas. La pregunta del millón para muchos es: ¿si verdaderamente estamos ante un #BoomGanadero, los índices de preñez, parición y destete deberían estar mucho más elevedos. En el de "destete / marcación" que define el negocio de un criador, nunca menor al 75 / 85%. Un listado de medidas de manejo claves que no se terminan de concretar, y tal vez la menos conversada que es: "factor humano". Podemos desdoblarlo en dos: visión de gestión del dueño del campo; y equipo de colaboradores preparados, son las...

(22/04/2019) - Canal Agrosito

¿Qué debería hacer el Gobierno para que la malaria económico pase a reactivación?; con Claudio Zuchovicki

Las grandes dudas respecto a que va a pasar con los mercados, y la confianza como el gran detonador. Hoy todos muy "semiparalizados", ¿qué hacer ante esto?. Las elecciones y la necesidad de "mostrar señales de seriedad y de instituciones serias". ¿Es lo mismo que gane Cristina o que gane Macri?. No. Además del campo hay otros sectores de la economía, que en silencio comienzan a dar señales de reactivación. ¿Hay más fórmulas de política económica sin gasto público que se puedan hacer? Una perspectiva objetiva de un especialista en mercados que vive sus fluctuaciones minuto a minuto y que...