¿Es INNOVADOR el Campo y alcanza con eso para crecer en exportaciones?; con Diego Pasjalidis - INTI

La innovación y como generar "valor adicional" a lo que hacemos en el campo y en las agroindustrias para que impacte en el consumidor. Somos buenos en innovación en los primeros eslabones productivos, tenemos asignaturas pendientes en los siguientes. Innovar representa riesgo y tomar decisiones que me pueden generar temor. ¿Qué es lo que hacemos ante estos desafíos? La innovación es un trabajo intelectual que nos lleva a explorar, investigar y profundizar en nuestros campos y empresas. Salir del pensamiento de corto plazo para impulsarnos a entender y crear el futuro. Es una cultura y liderazgo muy diferente al que hacemos en el día a día. El mercado externo "esta dispuesto" a buscar más productos alimenticios argentinos. ¿Como se hace la ingeniería inversa para lograrlo?