(11/10/2010) - Canal Agrositio
Sin hacienda, la carne volara y no hay magia- Alberto Williams – VP Asoc. Carnic
El Vicepres. de la Asoc. de Carniceros, analiza la estructura comercial de carne en los puntos de venta. La elasticidad de la demanda, la escasez y el aumento constante de precios. ¿La culpa la tienen los productores por hacer más soja?