Canal Agrositio - TV por internet - Ganaderia TV
B5: Ganadería con carne de exportación y tecnología de precisión
Las oportunidades de posicionar "cortes y carnes de alta calidad" a nivel mundial. ¿Cómo es el "caso carnes Angus y su rentabilidad? Ya hay ganadería con tecnología de precisión. Modelos de 1200 kg de carne/Há. de INTA en la Reserva 7 y una...
B3 - Uno de los primeros feedloteros del país te cuenta sus secretos para gana
Muchos todavía creen que los que hacen maíz deben pagar 20% de retenciones para que el feedlot funcione. Otros ven que eso no es posible y ya "afinaron sus modelos nutricionales". El desafío de salir del ternero liviano y cargar 80 a 100 Kg...
B4 - Apuntar a calidad de carnes en Ganadería con 14 días de maduración y Nov de 450Kg
La tasa de extracción del 23% es muy baja. Tenemos que retener hembras, apuntar a 90% de preñez, y 80% de destete. Este "furor" de la ganadería debe apuntar a: mejora en la cría y peso de faena. La calidad de carnes también sera esencial para....
B2 - Cómo pasar de semáforo rojo a verde en sanidad ganadera
Las claves de las "tecnologías ganaderas de bajo costo": uso de planes sanitarios completos; asesor veterinario, y sanitarios de calidad. Hay que dejar de ser "tenedor de hacienda" y ser "produccionista", aplicar modelos probados que aumenten el...
B1 - Mejorando la rentabilidad ganadera con la evaluación genética de reproductores
El boom ganadero es una realidad. Los indices de destete son malos. EEUU nos leva una gran ventaja. ¿Que pasa con los ganaderos?, ¿es un tema de números o de no aplicar más tecnología como en agricultura? Por ej., se gana plata aplicando DEPs y...
B3 - El Veterinario que hizo 1 Millón de tactos y las 3 claves de la cría
Estamos en medio de un boom ganadero real. Para llevarlo a cabo cada uno debe poner lo mejor. Los criadores no pueden seguir en 65% de destete, pero el tema es como conseguir el 85% de EEUU. la necesaria revisión prolija de toros. Las tecnologías para...
B5 - Seguimos confirmando el Boom Ganadero y te lo demostramos
Estamos necesitando implementar "tecnologías de procesos" como lo hizo el "boom de la agricultura". Ir a modelos de cría de bajo costo, pero alto compromiso empresario (evaluación de reproductores, sanidad, fertilidad de rodeos, calidad de carnes,y una...
B3 - ¿Cómo es el nuevo manejo de los feedlots con Maíz sin retenciones?
Es clave recordar que la rel. histórica es 1 kg de nov / 9 kg de maíz. Antes de las medidas de Cambiemos, la rel. llegó a 1:24, hoy estamos en 1:14. Esta campaña se estiman 1,5 mill de ha más, lo que representa unas 13 Mill más de maíz disponible.
B2 - Los beneficios de la triple cruza Angus x Shorthorn x Criolla
Un modelo de "ciclo completo" de muy alta eficiencia. El rol de la "triple cruza" para obtener: flexibilidad, rusticidad, calidad carnicera, capacidad materna, y mansedumbre. Características del manejo, los sistemas de cruzamiento, y la alimentación.
B5 - Desafios ganaderos: maiz, % de destete; manejo, y creditos blandos
El "dilema del maíz". Sus relación de precio vs Novillo. Productividad y eficiencia ganadera "en el tapete". Mejores precios pero...falta un horizonte, un plan, entender hacia donde va la ganadería. Innovación: los novillos triple cruza y su calidad...
B4 - Para ser un boom ganadero nos faltan más señales del Gobierno
Hacen falta más señales. No sabemos si exportar es el camino o hay otro. Financiamiento para capitalizar los campos ganaderos. Son 2 años de apoyo para que esto arranque bien. Cadenas de cría y engorde requiere que la reconstruyamos. Los feedloteros y...
B1 - Vuelve a ser negocio en ganadería la tecnología en reproductores, semen y embriones
La inversión en genética había pasado a última necesidad. Hoy se nota que esto cambió. De 50.000 dosis en el 2000, en 2015 se utilizaron 650.000. La rentabilidad llega del manejo eficiente sobre buena calidad genética de la hacienda. El debate es ya...
B4 - El avance tecnológico en Ganadería vendrá por la fecundación in vitro
Es importante comprender el aporte de la biotecnología ganadera. Así como tuvimos una revolución agrícola, ahora estamos ante una ganadera. Fec. in vitro, trasplante embrionario, y como en costos esto pasó a ser totalmente aplicable en...
B2 - Tenemos un rodeo nacional ineficiente con tasas de extracción del 24%
¿Porqué perdemos tantos terneros?. Los productores hacen tacto y después falta el "post-tacto". Cada etapa tiene pérdidas. Un listado de numerosas enfermedades. Una acción importante s trabajar sobre capacitación del personal que trabaja en el campo.
B3 - El Modelo CBI te desafía a ganar más pllata con ganadería que con agricultura
El CBI es un sistema de cría bovina intensiva. Se realizó en el INTA de Venado Tuerto. En base a lograr 15 a 20.000 kg de MS de alfalfa y pasturas, con eficiencia del 60% de cosecha da para carga intensiva de 5 Vc / ha en lactancia y servicio.
B4 - Cómo hacer una Selección ganadera eficiente sin morir en el intento
El "ambiente ganadero es hoy muy respirable y alentador". Remates ágiles, buenos precios, y ya se ve la rentabilidad ganadera. Selección fenotípica y genotípica, y la necesidad de ser un "buen observador a campo". Herramientas y parámetros objetivos que..
B1 - Conoce la oportunidad de producir ojo de bife Brangus para el mundo
Un fenómeno que está impactando en los consumidores. El Ojo de bife de Brangus gana en adeptos. Una raza con rusticidad, adaptación, habilidad materna y un cruzamiento que le da gran aptitud carnicera. La edad de faena, y alimentación y su terneza en..
B2 - Pilagá como caso exitoso para Ganaderos que quieren volver
Los 3 pilares del éxito: equipo humano; trabajar con los compradores y genética de punta. Los ganaderos deben buscar "toros que sirvan" y no toros lindos. Un caso que muestra como entre ganadores se puede "integrar verticalmente". Una suma de logros...
B2 - ¿Cómo se están acomodando feedlots y ganaderos con Maíz más caro?;
Lenta pero firme se va armando la figura del "recriador". Se nota más "efervercencia" por la ganadería, otro clima político y de negocios. La ind. exportadora busca gordos y los paga, pero no hay. Cómo limpiar el negocios y la cadena para avanzar.
B5 - La Ganadería siempre estuvo, ahora tenemos que limpiarla y potenciarla
Cada día se percibe el interés por ingresar o potenciar los modelos ganaderos. Hace falta manejo, aporte de genética, biotecnología, y alimentación "estratégica". ¿Hay casos exitosos para imitar?, si y muy buenos como para subirse a otro nivel de...
B5: Tecnología, plan sanitario, la agenda y oportunidades cárnicas
Salto tecnológico ganadero con casos concretos como el Grupo Bermejo. Plan sanitario "monitoreado" y reproducción bovina. Estar cerca de las tendencias de la cadena cárnica. La apertura de mercados para "reposicionar las carnes". Exportación y precios ...
B1: A la cría le falta despegar e incorporar tecnología
Casos de integración ganadera. La historia ganadera de Grupo Bermejo. El modelo de feedlot y la necesidad en el país de incorporar más tecnología. La necesaria búsqueda de inversores para el negocio. La visión de oportunidades de exportación de la empresa
B4 - Víctor Tonelli y las 5 claves de una Ganadería exitosa
La ganadería es un negocio que viene de un "cuarto subsuelo". Tiene muchas variables que juegan fuerte como el valor del maíz. El nuevo equipo del Min. de Agroindustria es de lujo. Hay que recuperar el rol de la ONCCA y el SENASA. ¿Qué temas debatir?
B2: A pesar de vacunar nuestros animales, a veces no lo hacemos bien
Reproducción y sanidad bovina. ¿Qué pasa cuando vacunamos a nuestros animales pero igual se enferman? Falta entrenamiento y capacitación en vacunación. Realizar la inversión de manera correcta es una inversión. No debemos perder el rastro del error
B1 - ¿Tenemos una fenomenal corrupción en el negocio de la Carne?
La Arg va en camino a volver a ser referente mundial. Llavara tiempo, ero se puede ¿Qué hacer? Además de los temas técnicos a mejorar, hay que acelerar el tema "acuerdo entre eslabones" mirando la gran película. ¿Otra?, sacar a los chorros de la carne...
B2 - Las 5 claves para hacer crecer los resultados de la Cría
La media de "destete" esta en el 62%. En EEUU los ganaderos logran 82 terneros cada 100 vacas. ¿Hay diferencias y oportunidades en el manejo? Desde la "preñez", la "parición" hasta llegar al destete, una serie de recomendaciones permiten revertir el...
B3 - La ganadería debe retener para crecer. ¿Cómo aliviar al consumidor?
La agenda del campo de la SRA con lineamientos para un crecimiento sectorial. La ganadería del Gob anterior, y que hacemos para que crezca. Retener será estratégico y eso significa aumento de precio al consumidor. Las carnes alternativas y...
B5 - Se abren grandes oportunidades de ser proveedores diferenciados de Carnes al mundo
La gran oportunidad de las proteínas animales. Los lanares y la diferenciación de carnes al mundo. La cría y las claves de manejo. la búsqueda del "caviar argentino" con terneza y palatabilidad "elite". Tecnologías de procesos, DEPs, marcadores...
B3: Novillos seleccionados por mejor calidad y sabor de carne con marcadores biomoleculares
Hay que darle valor a la buena calidad de la carne. La terneza agrega valor. Los genes del animal marcarán la calidad de su carne. El metabolismo y alimentación como factores del engorde. El 40% de la terneza de la carne depende de la genética
B4 - Se abrió la exportación, ahora a pensar en vender Carne Arg. al mundo
El rol de la Hilton, la Cuota 481, las posibilidades de calidades "Premium" para mercados de alto valor. El rol de nuestros bifes anchos, jugosos y sus preparaciones. "Con cuchillo y tenedor" los Chinos quedaron locos. Cómo retornar al mundo después de...
