De artista en EEUU a productora de aves y huevos a campo en Pellegrini; con Maca Etcheberry

Jóvenes emprendoras del campo que nos abren caminos diferentes en la producción sustentable. Es la historia de Maca Etcheberry, Profesora de Teatro, que se fue a vivir un tiempo a EEUU y volvió para poner un Taller de Arte para chicos en Pellegrini - PBA. La pandemia la obligó a cerrarlo, y fue allí cuando junto a su hermano Pablo Etcheberry, ganadero holístico, y fundador de PensAgro imaginaron un nuevo modelo de producción de huevos a campo. Basado en un sistema móbil con gallinas alimentandose naturalmente a campo, y encierre nocturno con alimento balanceado complementario. Las aves pastorean alfalfa, en forma coordinada con el sistema ganadero del campo. Los huevos con alta demanda local, llegan a la ciudad y se distribuyen a hogares y a industrias de alimentos en forma...