MDC: "El rol de los especialistas en producción animal en el boom alimentario argentino"; con Mariana Sánchez
18/05 - 10:15
¿Qué es la zootecnia, y cual es u rol como ciencia? Que influencia tuvieron los zootecnistas en el boom ganadero y en el aumento en producciones alternativas como los pollos parrilleros. ¿Por qué los equinos no tiene un mercado tan desarrollado?