MDC: Las oportunidades que encuentran las familias al producir carnes alternativas; con M. Tartaglione

13/04 - 16:00

El conejo se utiliza sobre todo en Europa ya que comen alrededor de 4 Kg por año. Tiene bondades alimenticias de bajas calorías, sodio y colesterol. La mayor parte de producción de conejo se exporta y en Argentina se consume 2gr por persona por año

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