La situación para el mercado de haciendas acompaña lo que han sido la mayoría de las semanas de este invierno: comidas demoradas, escasez de oferta, presión de la industria y buenas referencias sostenidas en el tiempo.
“Han sido semanas atípicas para el ganado gordo, con una faena alta que se sostiene con los ganados de corral”, dijo Alejandro Dutra, director de Escritorio Dutra, quien sostuvo que las referencias siguen siendo firmes.
“Para los negocios concretados por el escritorio, tenemos US$ 3,90 y hasta US$ 4,00 por los novillos bien terminados, que hay pocos, porque hay escasez de animales de verdeo y la mayoría son de corral”, expresó, agregando que para las vacas bien pesadas, con buenas carcasas, que “tampoco abundan”, la referencia se ubica en el eje de US$ 3,80.
Para el director de Escritorio Dutra habrá que ver qué sucede cuando se vacíen los corrales y se “arme” un mercado solamente con ganados de campo. “Hay presión de la industria pero cuesta conseguir los ganados”, indicó Dutra, añadiendo que “hay productores con poco ganado y la gente está capitalizando que las comidas empiezan a venir recién ahora”.
En este sentido, Dutra manifestó que cree que hasta octubre no habrá oferta de ganado gordo en abundancia, fundamentalmente por el estado de las comidas. “La presión de la industria sigue firme, veremos cuando los corrales no estén más”.
Respecto de las entradas, el consignatario dijo que están ágiles, en el eje de una semana, y sobre la situación forrajera dijo que “ha llovido en algunos lados, y aunque la gente está esperando el agua “pinta” una primavera interesante y la comida va apareciendo en todos lados”.
