(+2,9 %) vs. junio 2024. Con relación al mes de julio de 2023, los volúmenes exportados resultan (-16,1 %) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-18,0 %) inferior. China representó el 67,5 % de los volúmenes exportados en julio de 2024.
Las exportaciones del mes de julio de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 56,0 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 226,6 millones de dólares. Con respecto al mes de junio de 2024, los volúmenes embarcados muestran una caída moderada, del (-4,9%); mientras que el valor obtenido muestra un avance del (+2,9%).
“Con relación al mes de julio de 2023, los volúmenes exportados resultan un (-16,1%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-18,0%) inferior. El acumulado de los primeros siete meses del año 2024, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 430,1 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 1.649,5 millones de dólares. Con relación a los primeros siete meses de 2023, los volúmenes exportados son un (+8,8%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-1,9%) inferior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de julio de 2024 de u$s 4.045 por tonelada. Este valor resulta un (+8,3%) superior al obtenido en junio último; y sin embargo resulta un (-2,3%) más bajo que el precio medio de julio de 2023, que había sido de u$s 4.138 por tonelada. En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 4.045 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de julio de 2024 se ubican más de u$s 2.250 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de julio como para el acumulado de los primeros siete meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 11,8 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 15,4 millones de dólares y cerca de 26,0 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 84,4 millones de dólares. China representó el 67,5% de los volúmenes exportados en julio de 2024; y el 74,8% del acumulado en los primeros siete meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en julio de 2024 se ubicó alrededor de los u$s 3.243 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de julio de 2024 totalizaron un volumen de 8,6 mil toneladas, por un valor de 14,8 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los u$s 1.700 por tonelada, con picos cercanos a los u$s 3.200 para el producto lenguas bovinas. En los primeros siete meses del año 2024, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 67,0 mil toneladas, por un valor de 105,9 millones de dólares.
“El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde agosto de 2023 hasta julio de 2024, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 717,8 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 2.746 millones de dólares.”, concluyó Ravettino.
ARGENTINA: EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA REFRIGERADA Y CONGELADA – VOLUMEN EN TONELADAS
Exportaciones de carne bovina refrigerada
En julio de 2024, se exportaron 9,1 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 78,0 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó levemente inferior a los 8.600 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se incrementaron un (+41,3%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (-13,1%) inferiores a los volúmenes embarcados en julio de 2023. En los primeros siete meses del año 2024, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 57,4 mil toneladas; un (+0,8%) por encima de las 56,9 mil toneladas registradas entre enero y julio de 2023. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros siete meses de 2024 resultó cercano a 485,3 millones de dólares; un (+0,1%) superior a los 484,7 millones que se habían facturado entre enero y julio de 2023.
Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en julio de 2024 resultaron los países europeos (3,5 mil toneladas / 39,9 millones de u$s), Chile (2,2 mil ton / 14,4 millones de u$s), e Israel (1,7 mil toneladas / 10,8 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada
En julio de 2024, se exportaron 34,8 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 131,9 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó de 3.786 dólares por tonelada. Como consecuencia de menores embarques con destino a China y a Estados Unidos, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada caen moderadamente, con una variación de un (-8,9%) con respecto al mes precedente; y también resultan (-19,7%) inferiores a los volúmenes embarcados en julio de 2023. En los primeros siete meses del año 2024, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 271,9 mil toneladas; un (+2,0%) por encima de las 266,5 mil toneladas registradas entre enero y julio de 2023. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros siete meses de 2024 resultó cercano a 1.008,5 millones de dólares; un (-7,5%) inferior a los 1.090,5 millones que se habían facturado entre enero y julio de 2023.
Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en julio de 2024 resultaron la República Popular China (26,0 mil toneladas / 84,4 millones de u$s), Israel (3,0 mil toneladas / 18,4 millones de dólares), y Estados Unidos (2,7 mil toneladas / 12,6 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada
En julio de 2024, se exportaron 12,1 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 16,6 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.370 por tonelada. En los primeros siete meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 100,7 mil toneladas, (+40,1%) con respecto a las 71,9 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y julio del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros siete meses de 2024 asciende a 154,8 millones de dólares; un (+47,3%) con respecto a los 105,1 millones obtenidos entre enero y julio de 2023.
Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas
Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en julio de 2024 resultaron de 8,6 mil toneladas por un valor cercano a los 14,8 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (78 toneladas / 603 mil dólares / u$s 7.693 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (391 toneladas / 1,2 millones de dólares / u$s 3.189 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (1.610 toneladas / 1,3 millones de dólares / 793 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Sudáfrica como principal destino, (726 toneladas / 1,9 millones de dólares / 2.662 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Perú como principal destino (3.915 toneladas / 5,7 millones de dólares / u$s 1.444 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (1.902 toneladas / 4,1 millones de dólares / u$s 2.144 por ton.).
DESTACADOS DEL MES
Importante recuperación para las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 2.166 toneladas despachadas en julio crecen significativamente con respecto a los volúmenes de junio de 2024; y sin embargo, caen en un (-4,7%) con respecto a las 2,3 mil toneladas despachadas en julio de 2023.
Alza moderada, cercana al (+9,2%) con respecto al mes anterior, de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa: principalmente se observa el efecto del inicio del ciclo 2024/25 del contingente UE Hilton que estuvo acompañado de la reanudación de la faena de novillos bajo el rito kosher. Como consecuencia, los volúmenes se incrementan en cerca de 300 toneladas con respecto a junio. Sin embargo, con respecto a julio de 2023, los volúmenes despachados al viejo continente apenas se recortan en alrededor de un (-10%). Europa resultó el tercer destino más relevante del mes, detrás de China e Israel.
Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se recuperaron significativamente con respecto a los dos meses precedentes: en julio se despacharon 1,7 mil toneladas de carne enfriada, a un valor medio de u$s 6.404 por tonelada; y 3,0 mil toneladas de carne congelada, a un valor medio de u$s 6.088/ton. Con despachos totales de 4,7 mil toneladas, Israel se consolidó como el segundo destino más relevante del mes de julio.
Marcada retracción, hacia el eje de las 26 mil toneladas, de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China, que lo largo del periodo noviembre 2023 a febrero 2024, oscilaron entre 37 mil y las 39 mil toneladas mensuales pero que habían caído a un mínimo de 25 mil en el mes de mayo. A lo largo de los primeros siete meses del año, las ventas de carne congelada deshuesada a China caen un (-7%) en volumen y se retraen un (-19%) en valor, con respecto a los primeros siete meses del año 2023. Entre enero y julio de 2024, las exportaciones de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada crecen en cerca de 28 mil toneladas (+39%) con relación al mismo periodo del año anterior.
Significativa caída de los volúmenes de carne enfriada, complementada por un comportamiento bajista aún más pronunciado de los de carne congelada destinada a Estados Unidos, que rozaron las 3,4 mil toneladas entre ambas partidas en el último mes de julio, consolidando a los EE. UU. como el cuarto destino en relevancia durante el séptimo mes del año. El precio medio que mostró caídas leves con respecto a junio para los productos enfriados y alzas leves en los congelados. A lo largo de los primeros siete meses del año 2024, las exportaciones de carne bovina destinada a los Estados Unidos alcanzaron las 20,7 mil toneladas, superando en un (+60,0%) a los despachos de los primeros siete meses del año pasado.
Resurgimiento de la Federación de Rusia como destino relevante de las exportaciones de carne bovina argentina. En julio, se despacharon a este destino casi 370 toneladas de carne congelada, a un valor medio de casi u$s 4.319 por tonelada, que resulta (+33%) superior al percibido en China por la misma partida arancelaria. En los primeros siete meses del año 2023, se despacharon con destino a Rusia 3,8 mil toneladas por un valor de 16,2 millones de dólares.
Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas
