La Cámara Paraguaya de Molineros (CAPAMOL) adelantó en los últimos días algunos de los temas de los paneles y expositores que participarán de ALIM 2024, que se realizará entre el 27 y 30 de octubre en el Gran Bourbon Asunción Hotel.
En este sentido, habrá un espacio para analizar el marco general del mercado de trigo con una visión global, las nuevas demandas por parte de los consumidores y la situación del trigo en el mundo. Además, la producción e investigación tendrán su lugar, al igual que los mercados y las estrategias comerciales, las expectativas y los desafíos para la campaña 2024/2025.
Entre los speakers confirmados, se conoció que el consultor internacional en mercados de commodities agrícolas Pablo Maluenda, brindará la conferencia "Trigo: oferta y demanda mundial. Situación actual y perspectivas para el futuro de las producciones". El especialista chileno, realizará un panorama exhaustivo sobre la oferta y demanda mundial del trigo, resaltando las dinámicas actuales y perspectivas del futuro que influyen en su producción.
Por otro lado, el secretario técnico del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), Gabriel
Delgado, expondrá sobre los "Sistemas alimentarios sostenibles en el Cono Sur. Comercio y seguridad alimentaria". El reconocido economista argentino, también es el representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Brasil.
Según explicaron, Delgado se enfocará en los sistemas alimentarios sostenibles, abordando cómo el comercio y la seguridad alimentaria pueden ser potenciados a través de estrategias de cooperación regional.
También está confirmada la participación del reconocido investigador y científico indio, Mohan Kohli, de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (CAPECO) que expondrá sobre la calidad del trigo.
Además, la referente técnica global de Huellas Ambientales y doctora en Desarrollo Sostenible, Andrea Russi de Uruguay, disertará sobre las "Oportunidades para el sector molinero de trigo en el contexto de la agenda climática 2050: Diferencias capitalizables en la producción y procesamiento en América". A la lista de especialistas, también se suma el gerente industrial de Hilagro, Ricardo Torres.
Por su parte, María Sol Arcidiacono, contadora y magíster en Finanzas por la Universidad Politécnica de Cataluña, con 20 años de experiencia en mercados físicos y de derivados agro, tendrá a su cargo la conferencia "Conocer y acceder a los mercados de trigo. Transformar el riesgo de precios en oportunidades".
También tendrá lugar el tradicional Canadian Wheat, sobre las perspectivas del mercado canadiense 2024-25 y el US Wheat, mientras que por Argentina estará presente como expositor el subsecretario de Mercados Agropecuarios y Negociaciones Internacionales de Argentina, Agustín Tejeda.
Además de las conferencias, durante el evento se realizarán distintas exposiciones técnicas. La empresa Granotec, una firma líder de la industria alimentaria a través de la nutrición y la biotecnología, será la primera en exponer. La gerente de Innovación y Desarrollo Tecnológico de la firma, Ximena López, tendrá a su cargo la charla "Innovación y sostenibilidad: desafíos para la Industria Molinera LATAM".
Por otro lado, la empresa Muehlenchemie, auspiciará la charla técnica "Alimentando el futuro, ofreciendo soluciones con una etiqueta limpia", con Edgardo Weininger, licenciado en Ciencias de los Alimentos.
También la multinacional de transportes marítimos, APS Broker, estará presente con la charla "Navegando el futuro del transporte marítimo: perspectivas regionales e Internacionales en el mercado de fletes de granos" con Alexei Pinedo, CEO de la compañía. La firma IFF Where science and creativity meet, expondrá con Elisa Carpinetti Rodrigues.
Cómo asistir a ALIM 2024
Los interesados en adquirir entradas, podrán hacerlo con un descuento promocional hasta el 31 de agosto, a través del sitio web oficial del evento (https://alim2024.com/). Se trata de una oferta limitada de preventa, por lo que luego de esa fecha los valores tendrán un incremento.
Además, los empresarios locales que deseen inscribirse tienen la posibilidad de comprar entradas especiales, a través del correo electrónico comercial@alim2024.com, con acceso a diversas actividades.
Por otro lado, desde la organización adelantaron que el plan de patrocinios está muy cerca de ser completado con distintas empresas nacionales e internacionales que aseguraron su lugar en ALIM 2024. Aquellas empresas interesadas en conocer las últimas formas y espacios de activación de marca disponibles, pueden contactarse también con el Área Comercial.
