China representó el 74,3% de los volúmenes exportados en septiembre de 2023.

Los volúmenes exportados en septiembre representaron un 26,0% de las cerca de 265,6 mil toneladas res con hueso producidas en el período.

Las exportaciones del mes de septiembre de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 49,1 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 198,4 millones de dólares. Con respecto al mes de agosto de 2023, los volúmenes embarcados muestran una caída significativa, (-26,6%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-23,1%).

Con relación al mes de septiembre de 2022, los volúmenes exportados resultan un (-11,9%) inferiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-35,2%) inferior. El acumulado de los primeros nueve meses del año 2023, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 511,5 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.137 millones de dólares. Con relación a los primeros nueve meses de 2022, los volúmenes exportados son un (+7,9%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (-22,5%) inferior.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de septiembre de 2023 de u$s 4.037 por tonelada. Este valor resulta un (+4,8%) superior al obtenido en agosto último; y un (-26,4%) más bajo que el precio medio de septiembre de 2022, que había sido de u$s 5.484 por tonelada. Se observa una tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los u$s 4.037 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de septiembre se ubican más de u$s 2.250 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el mes de abril del año pasado.

“La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de septiembre como para el acumulado de los primeros nueve meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 10,6 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 14,6 millones de dólares y 26,0 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 86,9 millones de dólares. China representó el 74,3% de los volúmenes exportados en septiembre de 2023; y el 77,6% del acumulado en los primeros nueve meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en septiembre de 2023 se ubicó alrededor de los u$s 3.350 por tonelada, quedando significativamente por debajo del máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022”, sostuvo Mario Ravettino, Presidente del Consorcio ABC.

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de septiembre de 2023 totalizaron un volumen de 9,7 mil toneladas, por un valor de 14,5 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se resultó cercano a los u$s 1.490 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.000 para el producto lenguas bovinas. En los primeros nueve meses del año 2023, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 107,9 mil toneladas, por un valor de 152,5 millones de dólares.

“Las exportaciones de carne bovina del mes de septiembre de 2023 resultaron equivalentes a 68,9 mil toneladas res con hueso; y el acumulado de los primeros nueve meses del año trepa a 724,3 mil toneladas res con hueso. Los volúmenes exportados en septiembre representaron un 26,0% de las cerca de 265,6 mil toneladas res con hueso producidas en el período. El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde octubre de 2022 hasta septiembre de 2023, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 670,9 mil toneladas peso producto, equivalentes a 951,6 mil toneladas res con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a 2.838 millones de dólares”, concluyó Ravettino

Exportaciones de carne bovina refrigerada

En septiembre de 2023, se exportaron 7,9 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 70,4 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó levemente superior a los 8.900 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se redujeron un (-14,0%) con respecto al mes precedente; y también resultan (-3,2%) inferiores a los volúmenes embarcados en septiembre de 2022. En los primeros nueve meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 74,0 mil toneladas; un (+6,3%) por encima de las 69,6 mil toneladas registradas entre enero y septiembre de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros nueve meses de 2023 resultó cercano a 628,9 millones de dólares; un (-5,9%) inferior a los 668,4 millones que se habían facturado entre enero y septiembre de 2022.

Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en septiembre de 2023 resultaron los países europeos (3,7 mil toneladas / 41,4 millones de u$s), Israel (1,5 mil ton / 8,9 millones de u$s), y Chile (1,4 mil toneladas / 10,1 millones de dólares).

Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada

En septiembre de 2023, se exportaron 30,6 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 113,1 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó cercano a los 3.700 dólares por tonelada. Como consecuencia de menores embarques con destino a China, Israel y Estados Unidos, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada caen significativamente, con una variación de un (-31,6%) con respecto al mes precedente; y además resultan (-19,6%) inferiores a los volúmenes embarcados en septiembre de 2022. En los primeros nueve meses del año 2023, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 341,9 mil toneladas; un (+4,2%) por encima de las 328,2 mil toneladas registradas entre enero y septiembre de 2022. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros nueve meses de 2023 resultó cercano a 1.369,1 millones de dólares; un (-29,2%) inferior a los 1.934,3 millones que se habían facturado entre enero y septiembre de 2022.

Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en septiembre de 2023 resultaron la República Popular China (26,0 mil toneladas / 86,9 millones de u$s), Israel (2,1 mil toneladas / 13,1 millones de dólares), y Estados Unidos (1,7 mil toneladas / 7,3 millones de dólares).

Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada:
En septiembre de 2023, se exportaron 10,6 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 14,7 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.390 por tonelada. En los primeros nueve meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 95,5 mil toneladas, (+25,7%) con respecto a las 76,0 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y septiembre del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros nueve meses de 2023 asciende a 138,3 millones de dólares; un (-11,1%) con respecto a los 155,5 millones obtenidos entre enero y septiembre de 2022.

Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas

Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en septiembre de 2023 resultaron de 9,7 mil toneladas por un valor cercano a los 14,5 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con EE.UU. como principal destino, tuvieron embarques por (69 toneladas / 487 mil dólares / u$s 7.065 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (555 toneladas / 1,7 millones de dólares / u$s 3.088 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (2.116 toneladas / 1,6 millones de dólares / 753 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Hong Kong como principal destino, (605 toneladas / 1,3 millones de dólares / 2.165 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Rusia como principal destino (4.145 toneladas / 4,9 millones de dólares / u$s 1.191 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (2.255 toneladas / 4,4 millones de dólares / u$s 1.968 por ton.).

DESTACADOS DEL MES

Significativo descenso de las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Europa: las 3.692 toneladas despachadas en septiembre caen en un (-18,7%) con respecto a los volúmenes de agosto, que habían alcanzado las 4.541 toneladas. Las exportaciones a Europa del mes de septiembre exhibieron una estacionalidad negativa para los despachos de cortes enfriados de alto valor tras la finalización de la ventana de embarques dentro del contingente arancelario 481 para el cuarto trimestre del año: los Países Bajos, principal destino de este contingente, reduce sus compras en cerca de 600 toneladas con relación a agosto, mientras que en Alemania la caída con respecto al mes precedente es de solo 85 toneladas.

Se mantienen en niveles históricamente bajos los despachos de carne bovina enfriada destinados a Chile. Las 1,4 mil toneladas de septiembre de 2023 muestran una caída del (-23,7%) con respecto a los envíos del mismo mes del año pasado. La amplia oferta de producto paraguayo y brasileño a precios más competitivos impacta negativamente sobre los volúmenes abastecidos por Argentina.

Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se mantienen en niveles elevados desde el inicio de esta zafra a finales de mayo: en septiembre se despacharon 1.480 toneladas de carne enfriada y 2.126 toneladas de carne congelada. Con despachos totales de unas 3,6 mil toneladas, Israel resultó el tercer destino más relevante del mes, detrás de China y la Unión Europea.

Brusco descenso hacia el eje de las 25 mil toneladas en septiembre, desde las cerca de 37 mil de julio y agosto, de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China. Las exportaciones de huesos bovinos producto de la despostada también se recortaron con relación al mes de agosto. Sumado a lo anterior, los valores pagados por los productos colocados en China siguen mostrando caídas de más de un 40% con respecto a los máximos de mediados de 2022.

Significativo descenso de los volúmenes de carne congelada destinada a Estados Unidos, que rondaron las 1.655 toneladas en el último mes de septiembre, con un precio medio que mostró caídas moderadas en el caso de los productos congelados con respecto a agosto. Las ventas de productos enfriados se mantienen estables, en cerca de seiscientas toneladas, y sosteniendo un precio medio del orden de los 6.700 dólares por tonelada.

Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas