De acuerdo con lo informado por el medio de comunicación de España, 20 minutos, esta fruta es originaria de Ecuador; y se utiliza, principalmente, en la repostería y zumos, debido a su característico sabor a frambuesa.
El medio de comunicación asegura que, en España, el consumo de esta fruta
está aumentando. De hecho, ya se estaría cultivando en las regiones de Málaga y
Canarias.
Según la información, el momento ideal para consumirlo es es cuando el banano adquiere un tono entre rojo y marrón.
A su vez, al igual que los bananos tradicionales, es rico en hidratos de carbono, minerales y vitaminas.
El banano rojo contendría mayores niveles de vitamina C y betacaroteno; por lo que sus efectos antioxidantes pueden ser potentes.
Además de repostería y zumos, este banano puede ser consumido frito. Es rico en fibra y potasio, por lo que también ayuda al sistema óseo y muscular.
Fuente: Portal Fruticola
